32款家常美味推荐,好味道高营养,念念不忘的味道
3.下入香菇翻炒1-2分钟,和肉末一起翻炒均匀,下入韭菜,盐,快速翻炒均匀,炒至韭菜叶稍变软,关火,盛出装盘即可。火爆肥肠食材:肥肠400g、干辣椒6个、花椒适量、姜片8片、蒜末姜末适量、3勺生抽、1老抽、2勺料酒、1白砂糖、少许盐、1勺蚝油、3碗凉水。做法:1、肥肠一定要清洗干净!两面都是反复清洗...
33款美味分享,周末大餐推荐,家人吃了赞不绝口|葱花|泡椒|青椒|...
做法:1.肥肠一定要清洗干净!两面都是反复清洗,然后放锅里焯水捞起,剪开一段一段。2.锅里倒入适量的油,姜片8片、姜末蒜末适量、个干辣椒爆香岀味,加入肥肠,翻炒下,加入3勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1勺白砂糖、少许盐、1勺蚝油搅拌均匀。3.倒入3碗凉水,加入适量花椒,开始焖煮。4.中火煮到水...
23款家常菜品推荐,美味下饭菜,大人孩子都喜欢吃,值得分享
1、肥肠彻底洗净2、放入卤水中慢慢煮,煮到筷子可以插穿就捞起来,切成薄段3、热锅热油,把干红椒干花椒和葱姜蒜下锅爆香(葱只用葱白,青葱叶留着起锅前用),依次下入青椒片和洋葱片,加盐翻炒。4、青椒洋葱炒软后下入肥肠大火爆炒,再加少许盐和酱油。5、起锅前下入青葱叶翻炒几下就可以。家常锅塌豆...
爆炒肥肠的正确做法,嫩滑脆爽,不腥不臭,出锅实在太香了
1.我们一定要买这种比较薄的直肠不要选择比较厚的肠头,首先我们往里面加少许的食盐,再来一点高度白酒然后下手给它抓捏3分钟,就这样不停地抓拌,加盐可以给肥肠消毒杀菌,加白酒可以更好的去除肥肠的异味,就这样两个手一直的抓把肥肠里面的粘液抓出来,看一下像这样就可以了,然后我们再用清水冲洗干净2.洗干净以后...
这才是爆炒肥肠的正确做法,出锅又脆又嫩,入味好吃一点也不老
春季减脂“黄金期”教你个新吃法,敞开吃也不长肉3月9日16:40菜谱1家府潮汕菜,八分食材二分功,在上海等于到了潮汕小吃街,像做梦一样,真的绝了!3月10日06:39美食攻略潮汕小吃街春天了,给孩子多吃小人参,补充维生素,强体质长得高3月10日10:28菜谱小人参3北京首钢赢下卡位大战!广州男篮仅得56...
猪大肠怎样炒才脆?厨师长教我1招,大肠脆爽入味,干净还无腥味
第五步,待将肥肠中的水分炒干后,加上点蚝油、白糖、酱油,沿着锅边淋入点醋翻炒均匀,将青红椒放入,翻炒一会后,淋入水淀粉勾芡便可出锅(www.e993.com)2024年9月21日。烹饪小技巧:1、猪大肠事先需要加上食盐和干面粉将其搓洗干净,面粉可以起到很好的粘附效果,以方便去掉用食盐搓下来的杂质,这样处理的猪大肠会更加干净卫生;...
炒猪大肠,大部分人都炒不脆,学会这招,大肠脆爽不韧,真解馋!
第一步:将买回来的猪大肠先处理干净,接着架锅烧水,将洗好的猪大肠冷水下入锅中,然后倒入适量的料酒进去,这样能起到很好的去腥效果,大约焯水1分钟的样子便可捞出来,随后迅速地将其放进装有冰块的冷水盆里降温,这一步骤是十分关键的,也是使炒出来的猪大肠变脆韧的技巧。
美食推荐 爆炒肥肠 凉拌油麦 金银豆腐
1.锅中盛满清水,水中放入适量白酒和酱油和少许青花椒,将肥肠放入水中煮半个小时,直到用一根筷子可以戳穿肥肠为止。2.煮好的肥肠切成一圈一圈的小段,补充两个作料:孜然粉和干辣椒。3.锅中热油,放入青花椒、豆瓣酱、蒜片、姜片、大葱炒香。4.放入肥肠,大火爆炒直至肥肠呈金黄色,在爆炒的过程中放入少许白糖...
爱吃肥肠的看过来!简单炒制,香辣开胃,满口焦香!
爆炒肥肠:辅料:酸菜姜1小块蒜5瓣青红椒适量调料:盐2茶匙白糖4茶匙步骤:1、把大肠用地瓜粉加盐洗净,然后切好;2、把切好的大肥加点盐和鸡精、地瓜粉、生姜腌渍一会;3、锅内热油,先把酸菜和青椒,红青椒炒一会,再放大肠下去一起炒;4、锅盖闷一会就可以盛盘了,别炒太久了,不然老了,就不...
炒猪大肠时,万万别直接下油锅!少了一步,猪大肠不香脆,还很腥
第四步,爆炒猪大肠。将炒锅洗净烧干,倒入少许油,油温烧热后下入所有香料爆香,然后倒入焯好水的猪大肠将其水分炒干,再下入辣椒爆炒均匀,然后加入少许水分煮开,加入老抽、食盐和五香粉各适量,大火炒至收汁后,撒入葱花炒匀即可出锅。这样炒出来的猪大肠又香又脆嫩,嚼起来爽口入味,没有腥味也不会油腻,吃起来香...