25款经典菜系分享,日常饮食有参考,天天吃新菜,美味又健康

1.猪肚洗净,红辣椒切丝。大葱切段,生姜切块。2.锅里加清水,加姜块,猪肚焯水捞起,切成猪肚丝。锅里热油,放入辣椒丝、葱段、姜丝爆香。3.倒入猪肚丝,不断翻炒。中途加点料酒。即将出锅的时候,加生抽调味。手撕茄子做法1、茄子洗干净去掉两头,切成均匀的长段。茄子放入蒸锅中大火蒸10分钟。2、捣蒜泥。葱...

吃青果炖猪肚能去胎毒?产科医生“不建议”

青果又名青橄榄。将青果装进猪肚里炖数小时,再将猪肚及浓汤喝下,在不少人眼里,这能清除孕妇在怀孕期间所淤积的毒素,也能让孩子在出生后不长湿疹、黄疸。在一些妇产医院门口以及多个网络售卖平台,都能看到有青果售卖,有商家甚至在产品介绍中直接标注“孕妇去胎火用”“和猪肚子煮去胎火”。青果真能去胎毒吗?是...

猪肚炖汤好吃又营养,孕妇吃好处多多!

2.石仙桃炖猪肚:猪肚一个,用食盐搓洗干净,石仙桃30-60克,同放碗内加水置锅内隔水蒸熟,加适量食盐调味食用。适用于慢性肾炎,胃溃疡,十二指肠溃疡,营养不良等症。3.龟肉炖猪肚:猪肚一个,用食盐搓洗干净,乌龟肉100克(或鳖肉200克),塞于猪肚内,用线缝合开口处,放锅内煮汤,煮熟后吃肉喝汤。有补中益气,健脾胃...

秋天要多吃此肉,比鸡鸭滋补,比牛羊肉便宜,健脾开胃好吃不上火

1.将猪肚用上述方法洗净,切成块状备用;一只土鸡洗净,斩成大块。2.将猪肚块和鸡块一起放入砂锅,加入足量清水,放入姜片、枸杞和党参,炖煮2-3小时,直到鸡肉和猪肚软烂,汤汁呈奶白色,出锅前加入适量盐调味,撒上葱花点缀即可。猪肚炖鸡汤是秋冬季节最为经典的滋补汤品之一。猪肚和鸡肉相互融合,汤汁鲜美浓郁,...

肉食爱好者的福音,深扒猪肚包鸡的解馋做法,提升免疫,补中益气

慢炖:将猪肚包鸡放入锅中,加入足够的水,慢炖2-3小时,直至猪肚熟透,鸡肉酥烂。调味:炖好后,取出猪肚包鸡,切片装盘,可搭配蘸酱食用。解释原理猪肚包鸡的关键在于慢炖,这一步骤能够使猪肚和鸡肉的味道充分融合,同时保持肉质的鲜嫩。白胡椒粒的使用不仅去腥增香,还能促进消化,与猪肚的温补特性相得益彰。

春天少吃牛羊肉吃猪肚,特补脾胃好吃不上火,炖上一锅滋补又馋人

芸豆猪肚汤原料:猪肚1个芸豆1小碟枸杞1小把姜1小块高度白酒1勺花椒少许白胡椒粉盐适量制作:1.准备好原材料,将芸豆提前泡一晚上;2.将处理干净的猪肚冷水下锅焯煮,加入姜片、花椒和高度白酒,焯煮五分钟;3.将焯好的猪肚放入电炖锅中;

洗“猪肚”别只加盐了,少了两样东西,炖的猪肚又腥又不入味!

洗猪肚之前,首先用清水把猪肚两面都冲洗几遍,然后再加盐洗一下,洗好后别急着烹饪,猪肚没洗干净,烹饪出来的菜肴会又腥又柴,一点都不好吃,所以再把猪肚放在盆里,往里加入白醋和面粉。面粉能把猪肚上面的污渍清洗干净,醋可以去除腥味,所以这样清洗的猪肚就不会腥,清洗的时候,一定要两面都清洗,然后再把猪肚处理干...

吃货的2020重新开启!火锅烫起来!串串肥肠猪肚鸡!麻辣牛肉炖大鱼!

花煲猪肚鸡地址:东风南路商鼎路交叉口汇艺银河里三楼东直梯口(近普惠路)电话:0371-55058989营业时间:周一至周日11:00-14:2017:00-21:30人均:97元话不多说,点鸡上锅,锅开掀盖,腾的一下,热气带着香气就冒了出来,好像在空气按了一颗美食炸弹,就这么炸响了。汤并非乳白而是奶黄色的,锅刚开就已...

这样做的猪肚包鸡 美味又养胃

美味小贴士1、很多人炖鸡肉要焯水或在油锅里炒一遍，这样会让鸡肉吃起来很老，影响口感，所以鸡块最好不要焯水，多清洗几次把血水清洗干净就行；2、肚包鸡的做法很简单，最重要的是猪肚一定要多洗几遍，洗不干净的话会很腥，面粉和白醋是最好的“清洗剂”；3、鸡一定要买适合炖汤的老鸡，用于炒的仔鸡...

羊肉炖白萝卜 吃四大菜肴暖胃暖身

白胡椒煲猪肚汤原料:猪肚500克、白胡椒15克、盐10克做法:1.反复用水冲洗净猪肚;2.把约15克白胡椒打碎,放入猪肚内,并留少许水分;3.然后把猪肚头尾用线扎紧,慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软),加盐调味即可。功效:可以用于治疗胃寒,心腹冷痛,因受寒而消化不良,吐清口水,虚寒性的胃、十二指肠溃疡等。