春韭菜:初春早韭胜补品!做一碗素丸子汤,温阳洗肠,赛过排骨汤

韭菜素丸子汤：初春的美味滋补1、素丸子汤的制作步骤：第一步：将一把鲜嫩的韭菜清洗干净，沥干水分，切碎备用。第二步：准备两个鸡蛋，打入切碎的韭菜中，加入适量的干面粉和干淀粉，搅拌均匀。第三步：将搅拌好的韭菜面糊搓成小丸子备用。第四步：将西红柿用开水烫一下，去皮后切成小丁。第五步：在锅中烧热...

炸萝卜丸子有窍门,最忌放面粉和淀粉,教你一招,又香又脆不回软

1、做萝卜丸子,可以用一种萝卜,也可以用几种萝卜混合在一起,我就喜欢这种做法,不仅好看而且更好吃。一般用白萝卜、青萝卜、胡萝卜搭配即可。2、把萝卜都洗干净,削去外皮,洗干净后用刀切成细丝,如果觉得麻烦或是刀工不好,可以直接用刨子去刨丝,尽量细一点,太粗的话口感不太好。萝卜丝应该怎么处理呢?很多人都会...

炸丸子时,不要直接加面粉,放点它,丸子外酥里嫩不油腻,特香

3.炸丸子时,不要加面粉和淀粉,用馒头和豆腐代替,丸子吃起来一点都不发面。按照上面的方法做出来的炸丸子,表皮是勾人食欲的金黄色,还非常的酥脆,里面的馅料鲜嫩好吃不粘牙,在丸子外面裹了一层鸡蛋液,所以炸的时候丸子一点也不吸油,吃起来口感非常好,一点也不会油腻。喜欢吃素的还可以用素馅调制,做出来也是同...

今日元宵,除了汤圆必吃它!硒元素是苹果254倍,补肝脏,这样做香嫩多...

炸制:锅中油温三成热时,用手蘸鸡蛋液,将肉团的表面裹上蛋液,入锅炸制定形,改用大火,用锅铲轻轻推动丸子,上色完成即可。大厨窍门圆圆的自制春卷皮也是一样的包法,面粉糊是用面粉和清水调成的黏稠浆糊,这样有利于春卷的封口。-4-烧制:锅中留底油,加入桂皮、八角、葱、姜、蒜、香菇、蚝油、2勺酱油、清水...

肉丸子汤怎么做肉丸子最嫩,小窍门儿看这里!

大火煮3~5分钟,不要煮时间太长,不然肉丸子会老,肉丸漂起来就好。打开网易新闻查看精彩图片放香菜。打开网易新闻查看精彩图片放味精,小葱末,香油,胡椒粉。打开网易新闻查看精彩图片好吃的肉丸子汤就做好了。打开网易新闻查看精彩图片肉丸子又嫩又滑。汤酸酸的特别开胃。

清爽不腻,Q弹嫩滑的冬瓜丸子汤,丸子不散有窍门

1.保持水微沸的状态投入肉丸子,待所有的肉丸子全部入锅中再转中火,这样做的目的是使所有的丸子同时成熟,而且口感鲜嫩(www.e993.com)2024年11月19日。2.丸子中的咸味会有一小部分渗透到汤中,所以可以根据口味来决定是否再在汤里加盐。3、肉馅一定要朝一个方向搅打充分搅拌上劲,这样丸子才会Q弹,也不会散。

羊肉做丸子,不膻不腻的小窍门,看这里

4、汤锅里加水,大火烧开,把羊肉泥用勺子挖成小丸子形状(快速的挖),或者把盘子刷上一层油,把青菜丸子放上面静止一会,这样丸子熟的程度都一样,下锅里煮到,加胡萝卜丝,煮到丸子飘起5、加几滴色拉油,加胡椒粉、撒上香菜末即可小贴士1、肉泥打水要朝一个方向不停的搅拌,一定的搅拌上劲...

肉丸子好吃的窍门都告诉你,鲜嫩Q弹,上桌连汤汁都不剩

做肉丸子最好选用肥瘦相间的,吃起来更香,口感也不会发柴。切点葱末,再放点姜末,放点料酒,少放点盐,放点胡椒粉,放入一个鸡蛋清,少放点味极鲜,滴几滴香油,放一勺土豆淀粉。朝一个方向搅上劲,用土豆淀粉做出来的丸子更Q弹。500g肉馅准备100g清水,分三次加入到肉馅里。每次加完充分的搅拌一会,让肉馅充分吸收...

做萝卜丸子,加淀粉就错了,教你正确做法,外酥里嫩,营养美味

萝卜丸子食材:白萝卜1个、葱1根、姜1块、酱油适量、鸡蛋1个、五香粉适量、盐适量、豆腐1块、面粉烹饪步骤:步骤1:葱姜切末,白萝卜洗干净,用工具擦成丝,撒上一点盐,静置5-10分钟;步骤2:把萝卜丝中的水分挤去,豆腐用勺子碾碎,把葱姜末放进去;...

10种自制“火锅汤底”,美味在家吃!

火锅丸子适量肉片适量青菜:油菜菠菜娃娃菜若干蘑菇:金针菇蟹味菇香菇若干葱姜蒜末适量--做法--锅中放油,放葱姜蒜爆香,放入咖喱粉翻炒,放入椰浆一罐,放少量水。把做好的汤底放入汤锅中放在电陶炉上煮沸,放入丸子,青菜跟肉即可。