清炖猪蹄汤有几种炖法,多样炖法你知多少?

处理猪蹄:将猪蹄洗净后,用刀刮去表面的杂质,然后斩成适当大小的块。将猪蹄放入冷水中,大火煮开后撇去浮沫,再煮2-3分钟,捞出用清水冲洗干净,去除血水和腥味。开始炖煮:将处理好的猪蹄放入炖锅中,加入足量清水(水要一次性加足,中途尽量不要加水),放入生姜、葱段和适量料酒。大火烧开后,转小火慢炖2-3小时,...

上海人吃饭标配:一碗汤!这11碗美味汤水哪碗你最爱

冬瓜排骨汤冬瓜排骨汤味道清淡,消暑解热,对身体很好哦。黄豆猪脚汤黄豆和猪脚一起在小火上慢悠悠地炖上几个小时,油脂渐渐融化在汤水里使汤水更为鲜浓可口,猪脚上满满的都是胶原蛋白,黄豆也煮得酥烂,很适合秋冬进补哦~咖喱牛肉汤软熟的牛腩块和酥烂的土豆胡萝卜,都在煮制的过程中吸饱了咖喱汤的汤汁,...

猪蹄和什么一起炖好吃?猪蹄炖黄豆,软糯嫩滑又美味

1.准备阶段:猪蹄洗净,切成大小适中的块状。黄豆提前浸泡2小时,捞出沥干水分。姜切片,葱切段。2.焯水处理:将猪蹄放入冷水锅中,加入几片姜和少许料酒。大火烧开后撇去浮妹,煮2-3分钟。捞出猪蹄,用温水冲洗干净,沥干水分。3.炖煮过程:锅中加入足量清水,放入焯好水的猪蹄、姜片、葱段和浸泡好...

猪脚要想炖的好吃不腥臭,只要记住这两个步骤,汤鲜肉烂又美味

猪脚要想炖的好吃不腥臭,只要记住这两个步骤,汤鲜肉烂又美味??_新浪网

猪脚汤怎么炖又香又好喝?老刘教你饭店的做法,汤汁奶白没有腥味

猪脚汤怎么炖又香又好喝?老刘教你饭店的做法,汤汁奶白没有腥味美国两党就政府救灾问题打口水仗粤语报道|港府纪念二战为港捐躯者李家超出席英烈纪念仪式内地评论文章称赖清德“务实战争引爆者”金正恩任命朝鲜新任国防相,有何考量?新闻背景|罢免国民党基隆市长投票蓝绿动员对决太丢脸了!印度被解放军“包抄”...

炖猪蹄汤时,不要直接入锅炖,如果少了这1步,猪蹄腥味非常重

步骤六:锅里加水用大火烧开(大火烧两分钟),再转小火炖煮九十分钟(新鲜的猪脚比较难炖,如果嫌时间长可以用高压锅压,约十五分钟解决)步骤七:见猪蹄炖烂了,再把提前切好的冬瓜放入锅中,炖煮10分钟,出锅加上葱花、一勺食盐拌匀即可装盘食用啦猪蹄汤之总结总结一:猪蹄汤炖好之后,我们如果觉得口味不够重,那么可...

炖猪蹄汤,直接焯水就“毁”了!多做这1步,猪蹄香嫩还不腥

把猪蹄冲洗干净之后放入砂锅中加入香叶,桂皮,八角等调味料。再加入一些桂圆,红枣,枸杞等食物,炖出滋补汤粥,汤汁变得浓白,肉质q弹又嫩滑,用筷子轻轻扎一下,能够快速扎透,猪蹄就炖熟了,然后再放入适量的食用盐,和葱花搅拌均匀即可出锅。

什么,你过来!你还不知道吃黄豆炖猪脚汤,能补充胶原蛋白么?

黄豆猪脚汤的做法先将黄豆提前放入清水泡软两小时左右，猪脚洗净将毛毛拔干净猪脚入冷水煮开，撇掉沫沫，再次洗净换砂锅放水没过猪脚，放入黄豆，姜片，料酒，开大火煮开转小火约焖两小时左右，直到猪脚酥烂，可以用筷子轻松插入为准，入盐，撒葱花点缀。起锅，喝起来，啃起来！小贴士我家没有那种可以剁...

炖猪蹄汤,万万不要直接炖!多加这一步,味道鲜香,口感浓厚

我们今天就拿猪蹄做一个花生猪脚汤吧!我们需要多加的一步就睡焯水了。首先我们需要将猪蹄切成小块后放入开水中焯水,焯水的时候加入姜片。焯水后放入凉水中过凉,这样做出来的猪蹄会更加的筋道。花生洗净放入清水中泡干净。我们在砂锅中放入足量的水,加入白酒、姜后倒入猪蹄。

炖猪脚一定不能乱炖,掌握这个正确的方法,汤鲜肉烂不油腻特好吃

在家炒猪肝怎样才能鲜香滑嫩无腥味,大厨教你简单做法,一看就会2024-10-243.1万|05:42炒茄子时,牢记不要先放油,多加这一步,茄子鲜嫩入味不吸油1评论2024-10-17681|00:47杏鲍菇最好吃的做法,三种调料一下锅,味道浓香,好吃又下饭2024-10-058.3万|03:20猪蹄想要好吃,不要乱加大料,教你红烧猪...