炖羊肉汤,不要用料太复杂!记住只用“3样料”,炖好后肉香汤鲜

(想要浓白的汤,保持中大火炖煮;不想浪费煤气,就转小火炖煮。不过不管大火还是小火,在炖煮时最好都不盖盖子,这样可以更好地挥发掉羊肉的腥膻味)6、炖到羊肉熟了,去掉葱段,放入山药、胡萝卜,继续炖二十分钟。7、炖好后,将汤盛出,加入盐、白胡椒粉调味,再撒点葱花、香菜碎,就可以食用了。炖羊肉汤,注...

“冬补三九,夏补三伏”,入伏后常吃“3肉”,补阳驱寒强脾胃,一年不...

1,需要准备的食材:羔羊排,白芷,生姜,香菜,盐2,把羊排剁成块后,浸泡去血水,然后洗净3,把羊排凉水下锅,大火烧开后,撇掉浮沫,关火4,把羊排捞入陶瓷炖锅里,加入热水,加入白芷、生姜,大火炖到汤发白后转中下火炖5,炖到羊排软烂合适,加入盐调味,放入香菜段,关火二,吃鸡肉相对于猪肉来说,鸡肉的属...

今日大寒节气,不管有钱没钱记得“吃3样,做2事”驱寒暖身寓意好

1,把胡萝卜和山药洗净,去皮后切成块备用,山药的粘液农到手上会痒,建议去皮的时候戴上一次性手套。2,羊排放到冷水中,加入料酒焯水后捞出,砂锅中放入少许花生油烧热,放入葱段姜片爆香,倒入羊排煸炒均匀。3,倒入少许生抽炒匀提鲜,倒入开水,大火烧开,改成小火慢慢炖大约40分钟,排骨已经差不多熟了。4,加入适...

临近三伏天,有钱没钱,多吃5种温阳食物,健脾祛湿,温阳护元气

1、清洗羊排后加盐和可食用小苏打浸泡4小时,泡出血水,减轻羊肉的异味和膻味。2、羊排清洗干净后凉水下锅加入生姜、料酒、小茴香等焯水,水开撇去浮沫,继续煮5分钟。3、温水洗净羊排浮沫,多洗几遍,洗净沥干水分。这一步是羊汤奶白的关键。4、锅烧热后加入少许油,倒入羊排和生姜小火煸炒至羊排表面微黄,倒...

羊排炖山药的做法

1、羊排清洗干净锅里烧水凉水放羊排放2勺料酒3片姜2段大葱几粒花椒去腥水开焯2～3分钟2、羊排撇去血沫捞出控干水分3、电压力锅放水下羊排放2勺料酒适量葱姜花椒大料麻椒4、山药去皮切段5、放入电压力锅和羊排一起炖40分钟...

羊排炖什么好吃?原来是这样做哦!

1、将羊排清水浸泡2小时以上去除血水,洗净后备用(www.e993.com)2024年11月7日。2、胡萝卜切滚刀块;葱、姜切块备用;山药去皮,滚刀块,下锅前清水浸泡防止氧化变黑。3、开火加入足量的凉水,放入羊排、葱、姜,大火烧开后撇去泡沫。4、分别放入胡萝卜和山药,大火烧开后,小火炖30-45分钟。

清炖羊排详细比例做法

清炖羊排详细比例做法主料:羊排800克、山药300克。香料:白胡椒粒15克、花椒5克、白芷5克。配料:食盐3克、鸡精3克、味精3克、小香葱一根、姜片2片、干辣椒2个。详细做法:1、把羊排顺着肋骨切开,放入清水中,加入少许高度白酒,浸泡30分钟,30分钟后换水,再加入适量面粉和食盐揉搓清洗羊排,清洗完了用清水冲...

冬天来上一碗暖暖的羊排山药汤,暖心暖胃

冬天来上一碗暖暖的羊排山药汤,暖心暖胃2021年12月09日10:59新浪网作者长安街那点事缩小字体放大字体收藏微博微信分享0特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。权利保护声明页/NoticetoRight...

秋冬滋补山药南瓜羊排汤的家常做法,经常做给家人喝

主料:羊排400g、铁根山药1根、甘薯南瓜1块调料:油、盐适量、生姜少许1、准备好食材做法步骤:2、锅里倒入少许油,放入洗净切细的生姜翻炒出香味后,加入羊排一起翻炒3、羊肉炒至表面变焦黄时倒入炖芯中4、往炖芯中加入适量开水5、往水箱中倒入水,放入炖芯盖上盖子,接通电源,按功能键选择“隔水炖”...

大厨教您几道滋补佳肴:生姜羊排山药 暖胃驱寒

羊排切成火柴盒大小的块,锅中煮水烧开,焯羊排,打去血沫,捞出待用。山药去皮切大滚刀块,冷水洗净待用,另起锅放入开水,加入生姜、红枣、八角、小茴香,放入羊排,大火煮沸,开锅后改小火炖40分钟,加入山药块,食盐调味,待山药煮透变软,即可食用。羊肉温补脾胃肝肾,山药滋肾益精降血糖,红枣护肝降血压,生姜暖胃驱...