冬天没胃口,就这样做下饭菜,包你吃三碗米饭都不过瘾
做法:1、把芸豆洗净去掉筋尾切丁,豆腐干切丁2、小米椒、青辣椒洗净切丁,姜切末,卤肉皮切丁3、热锅凉油,油热8成下姜末、芸豆丁翻炒均匀出香味4、最好炒出芸豆外皮微微发皱,这样好熟5、加豆腐干丁、肉皮一起翻炒均匀出香味,最好肉皮炒出油6、小米椒、青辣椒丁翻炒出辣味7、加盐、生抽翻炒均匀...
五花肉怎样做好吃?分享家常方法,简单卤一卤,好吃又下饭
五花肉怎样做好吃呢?还是最爱这种方法,卤一卤,简单好吃又下饭,我家老公的最爱,一口咬下去,软嫩又入味,汤汁淋饭,好开胃。潮汕地区的卤味,一直以来都非常的有名,各种卤鸭,卤鹅,卤鸡,卤肉,风味独特,酱料讲究,做出来肥而不腻,香滑入味。传统上的卤水,过程复杂,时间上花费也较久,不适合家庭操作。那想要好吃又...
我家的主打菜,有了它米饭都要做一锅,可以吃到撑
做法:1、把卤肉皮切成条,蒜苗洗净切成小丁丁,辣皮子泡泡切丁丁,泡椒可以切丁丁这样辣味比较浓2、把老坛酸菜洗洗,切末,这个酸菜就是做酸菜鱼的,味道有很浓厚的老坛酸菜味道,姜切末3、热锅凉油,菜籽油比平时炒一盘要多一些,因为食材比较吃油,要多加油,烧8成热,下姜末和辣皮子末翻炒出香辣味,下卤肉皮炒出...
不管卤什么肉,一斤肉放2克它,卤肉出锅十里飘香,软烂还好吃
在用量上,一斤肉放入2克陈皮即可,既能发挥其增香解腻的作用,还不会让食材发苦发涩。五香版卤肉香料配方(20斤水):花椒25克、陈皮5克、桂皮12克、八角20克、良姜6克、白芷8克、香菜籽5克、砂仁10克、丁香4克、草果10克、白蔻5克、山奈10克、陈皮3克、小茴香15克、香果8克、栀子5克。综上所述,香果...
热乎的卤肉皮
百年龙袍蟹黄汤包刀鱼馄饨七宝总店,号称皮薄似纸,贵入龙袍。10月29日08:30美食攻略汤包馄饨卤味“门店王”绝味食品业绩失速,市值一年蒸发超90亿元10月28日22:50绝味食品奶香紫薯花馒头10月29日15:21菜谱紫薯奶香老人炸油条开火后离开油锅起火烧裂抽油烟机玻璃浓烟弥漫10月29日15:47趣事起火别...
宝岛地道古早味美食:探访台中传统焢肉饭,大块卤肉皮糯肉香
宝岛地道古早味美食:探访台中传统焢肉饭,大块卤肉皮糯肉香瞰中国|河北涞源:雨后长城云蒸雾绕崔荣华:在中泰合作交流中充分发挥女企业家力量澳大利亚住房部长承诺建120万套房应对住宅紧缺认知能力续受质疑共和党拟问话拜登医生埃及官员探视加沙伤者赞医院高水平治疗古巴称美组织策划袭击欲撼动古巴政权南非新内...
李子柒蒸凉皮、烤面筋、做肉夹馍,家常菜也能做出很好吃的样子
吃的时候,切成条,放点面筋,切点配菜,淋上自己喜欢的各种调味料,搅拌均匀就可以吃了。个人最喜欢放点蒜泥、香醋、辣椒油、芝麻酱。味道特别香,特别好吃,连续吃一个月都不过瘾。最后李子柒还给她的助理煮了一锅卤肉,烤了白吉馍,做了几个肉夹馍。对于爱吃肉的人来说,这肉夹馍的魅力是无法抵抗的。尤其是看到煮...
这些街头档口做的鸡鸭肉好吃不贵口碑好
熟练的依着鸭子的各个部位将肉片下来,装盒排列均匀,每一片都皮肉相连,打包青葱、蘸酱,卷饼,给钱!不用几分钟就可以带着热乎乎的鸭子回家了。揭开一张薄薄的卷饼,把鸭肉和青葱沾满酱紧紧裹在一起,焦脆的鸭皮在果木长时间的熏烤下带出了多余的油份。配上小葱的微甜清冽和蘸酱的咸香,用卷饼做皮,皮有多脆...
爱吃猪脚的一定要收藏,教你做味道超赞的猪蹄,好吃极了
锅内加1汤匙植物油,放入姜片,小火煸炒,炒至姜片微微发干,盛出待用,猪脚去毛、洗净,放入沸水锅中焯烫,猪脚变色后捞出,洗去浮沫,沥干多余水份,煲中放入冰糖,倒入甜醋,再倒入黑米醋,大火煲开后加入已经剥壳的鸡蛋,再倒入炒干的姜片,再次煲开,最后放入猪脚,大火煲开后转中小火,煲至猪脚皮软即可(约1.5小时)...
初秋,晚餐怎么吃?看这里,米面结合防秋燥,接地气做法好吃
菜:辣椒炒冬瓜+毛芹菜炒卤肉皮冬瓜切丝和辣椒一起吃,比较好炒熟而且味道还不错,就是看着有点碎,用毛芹菜炒卤肉皮,也是我家很家常的快手菜,由于肉皮一次都卤的很多,放在冰箱里冷藏,就随意和其它食材搭配一起炒了,真的很好吃又不太油腻,女人多吃肉皮真是对皮肤很好哟,这样搭配的两个菜,做晚餐不错吧。