27款美味菜肴分享,地道的家常味道好吃真下饭,值得尝试

尖椒洗净去心切丝。3、将酱油,胡椒粉,盐,糖,醋,蒜放在碗中调成鱼香汁。4、起锅热油,把干红椒炒香,下豆腐丝煸炒片刻。5、下入胡萝卜丝煸炒。放入木耳丝煸炒匀。6、倒入鱼香汁大火炒匀入味,可尝口再放调料。7、淋入水淀粉至稠即可出锅。香煎豆腐煲材料:五花肉;虾;豆腐;蚝油;盐克;鸡粉;蒜;...

辣炒豆腐丝

做法:1、我们先把食材处理好,把干豆腐丝放入热水里面,泡开了之后,再捞出来,沥干水;2、接下来,把青椒和红尖椒分别冲洗干净,去掉辣椒籽等杂质,用刀分别切成青椒丝和尖椒碎;3、再就是把葱姜蒜分别冲洗干净,去掉杂质后,再分别切成葱花、姜丝和蒜末;4、然后热锅烧油,放入葱姜蒜爆香一下,放入处理好的豆腐...

家常美食:小白菜炒豆腐,清蒸鳕鱼,鱼香豆腐丝

做法:1、豆腐洗净切片,小白菜洗干净,葱切葱花,姜切丝。2、油五成热,豆腐中火煎,两面都煎黄,盛出。3、葱花、姜丝爆香,放小白菜迅速翻炒一分钟。4、再放入煎好的豆腐翻炒,放盐翻炒均匀即可出锅。5、喜欢的可放鸡精调味。清蒸鳕鱼食材:冷冻鳕鱼块300g、蒸鱼豉油15ml、姜丝5g、大葱葱白1根、香葱适...

清新爽口家常凉拌菜,这样拌干豆腐丝超好吃,操作简单快来试一试

1、干豆腐切丝,胡萝卜擦丝;蒜、香葱、香菜、小尖椒切碎备用;2、锅内倒入适量水,水开后干豆腐焯水约1分钟,胡萝卜丝焯水约半分钟,将干豆腐和胡萝卜丝捞出放入提前准备好的冷水中浸泡约5分钟后,再次捞出滤干水分备用;3、取一小碗,放入切好的蒜,香菜,小葱,红辣椒,花生米,盐,白芝麻,白糖放入小碗中,最上面...

在家请客吃饭做的4道下饭菜,简单易做,好吃实惠又倍有面子

1、千叶豆腐切细丝。2、放上少许干淀粉拌匀。3、木耳泡发洗净切细丝备用。4、胡萝卜切丝。5、尖椒洗净去心切丝。6、将酱油,胡椒粉,盐,糖,醋,蒜放在碗中调成鱼香汁。7、起锅热油,把干红椒炒香,下豆腐丝煸炒片刻。8、下入胡萝卜丝煸炒。

宅在家做饭,分享12道素菜小炒,清淡素净,不放肉也好吃下饭

4.干豆腐切成韭菜叶粗细的丝,葱切葱花,姜切丝,大蒜切片,干辣椒对半切开,辣椒籽不要(www.e993.com)2024年11月8日。5.泡发好的粉丝捞出来,放在大碗内,加入1汤匙油,1汤匙生抽,拌匀,这样粉丝炒制时,就不会粘成一团,也不会粘锅。这是炒粉丝不成团,不粘锅的一个小窍门。6.锅加水烧开,下入干豆腐丝焯水1-2分钟,把干豆腐丝焯水至变...

大连一家三口晚餐,走红朋友圈,网友:疫情过去,去你家蹭饭

锅中入油爆香葱姜蒜,下入肉丝炒至变色,烹入一品鲜酱油和料酒把肉丝炒上色,然后下入尖椒和干豆腐丝翻炒均匀,添入跟干豆腐一平的水,咕嘟几个开以后加盐和蚝油调味,勾上厚厚的水淀粉,撒上一把蒜末即可出锅。制作尖椒干豆腐我有个小窍门:就是炒干豆腐的时候一定要多加点水,最好跟干豆腐一平,然后分几次勾芡,...

学会这10道家常硬菜,家里来了亲戚朋友也不慌,招待客人有档次

5.下入干豆腐丝,盐,翻炒均匀,下入韭菜快速翻炒均匀,盛出装盘即可鱼香肉丝主要食材:青椒,胡萝卜,黑木耳,里脊肉。做法(1)黑木耳提前泡发,青椒,胡萝卜,黑木耳清洗干净切成丝。(2)里脊肉切成猪肉丝加一勺料酒。一勺生抽,一勺蚝油,一勺淀粉抓拌均匀腌制一会儿。

乡里菜进了城,城里人望不赢

像浏阳的“和菜”,用红白萝卜丝、白菜梗丝、百页丝、油豆腐丝,合煮一锅,清爽味鲜,世代相传;醴陵的辣椒小炒肉,一定要放姜烹腊,肉要带皮肉。按湘菜的老规矩,放了辣椒就不放姜,无法解释,这是乡俗。平江山里人用豆角和茄子配青椒炒,吃的是一种清香。长沙人一闻就想吃。于是,城里的餐馆里家家推出茄子炒...

黄瓜的10种超过瘾吃法,清脆爽口越吃越上瘾保你一吃就停不了口

放入虾仁翻炒,炒出红油后放入黄瓜丁翻炒放入适量的盐,倒入水淀粉勾芡收汁,即可出锅3.蓑衣黄瓜用料:黄瓜;芝麻;小红辣椒;花椒;姜;做法:小红椒用剪刀,剪成细丝姜洗净切细丝切蓑衣黄瓜的好用的小窍门,一双筷子,注意摆放位置如图,架好筷子,将黄瓜按照图45度下刀切薄片的方式切,用筷子架住,就不会切到底...