18道菜肴,酸辣爽口,鲜香怡人,好吃不腻,家人吃了赞不绝口
1、鲢鱼身洗净剁小块,把鱼块裹上鸡蛋液。2、锅中油烧热放入鱼块煎至微黄捞出。3、爆香葱姜辣椒和蒜瓣,加入郫县豆瓣酱,炒出红油,加入适量的清水,白酒,老抽,蒸鱼豉油,糖4、汤汁大火煮上5分钟出香味,把煎过的鱼块放入锅中,加盖大火烧开,中小火烧煮20分钟。5、鱼块烧制20分钟后,大火收汁,淋入适量的...
做饭不知道炒什么菜,试试这6道美味家常菜,有荤有素营养又健康
2、将清洗好的草鱼放入盆中,放入两勺淀粉,在鱼身上涂抹均匀,里外都要涂到。鱼的表面有一层黏液,而且这种黏液比较腥,这样用淀粉就能很好地把这层黏液去掉,最后再用流水给冲洗一下。3、鱼头去掉以后,切成厚一点的鱼块,装在大一点的盆子里,放入葱片和姜片、料酒、适量的盐,搅拌均匀以后,腌制20分钟。4、准备一...
下酒杀饭,辣子鱼块 好吃还是小店“家常小炒”
推荐菜:新安江辣子鱼块、酸豆角炒鸡杂、生炒鸡、上汤螺蛳、拿手醉虾、腊肉烧青番茄、建德豆腐包店名就叫“家常小炒”杭州西湖茶叶市场大门对面有一排平房,开着一些小饭馆、烟酒铺、五金店、果菜档。转塘这一带美食热门榜排名第一的来翠面馆,就在其中。和来翠相比,黄飞剑的店连个像样的店名都没有——就叫“家...
原来这5道菜这么好吃,做法超级简单,厨房小白秒变大厨
2、控制好火候,避免榨菜炒得过软。总结:榨菜炒肉做法简单,口感丰富。榨菜的脆爽与肉的鲜嫩相得益彰,是一道下饭的好菜。二、香辣鱼块准备食材:草鱼、姜末、辣椒、蒜末、豆豉、蚝油、一品鲜、啤酒、大蒜叶做法步骤:1、将处理干净的草鱼切成块,加入姜末,一勺盐,一勺胡椒粉,一勺酱油,少许啤酒,抓拌均匀,...
超级好吃的5道特色菜,做法简单易学,好吃又实惠,自己在家就能做
2、大火快速翻炒可以保持豆芽的脆爽。总结:卤香干炒豆芽做法简单,又香又辣,是一道下饭的快手菜。五、香辣豆豉鱼块准备食材:草鱼、豆豉、姜蒜、青红辣椒、啤酒、盐、胡椒粉、酱油做法步骤:1、将处理干净的草鱼切成块,加入少许盐,一勺胡椒粉,一勺酱油,少许啤酒,适量的姜末,拌匀腌制2小时。
今日元旦,家宴做这8道菜,好吃好做寓意好,全家都夸赞
5,炸油倒出去,留少许,放入大蒜小火煸炒至表面发黄,蒜香浓郁6,把鱼都下锅,加入和食材齐平的热水,放入料酒、酱油、米醋、白糖、盐,注意不要搅动,,晃动就可以,避免碎掉7,盖上锅中火焖烧15分钟,分次倒入水淀粉勾芡至略稠,关火(www.e993.com)2024年9月18日。把鱼头和鱼尾码入鱼盘两头,中间部分码上鱼块和鱼条、大蒜,一整条鱼的形状...
黄焖鱼块--鱼块鲜嫩汤汁浓稠,比黄焖鸡还好吃
黄焖和红烧相对,红烧的颜色较为浓重,一般都会炒糖色来增加肉类的红色。而黄焖就不会炒糖色,也比较好掌握,颜色比红烧的浅,呈黄酒黄,颜色很好看。味道也比较柔和。属于家常菜中很常见的烧法。家家过年少不了鱼,今天推荐一款鱼的做法—黄焖鱼块,肉质鲜香入味,透着酱香,绝对下饭??。
懒人版超好吃的红烧鱼块 酱香鱼
5、不用拌炒,晃下锅子,拌匀海鲜酱6、放适量盐7、少许料酒8、盖上锅盖焖煮下9、鱼块入味10、11、出锅前撒少许蒜花即可小贴士:1、鱼可以让卖鱼大叔帮忙啥好切片,黑鱼表面很滑,不是很好切哈2、先腌制下鱼片3、鱼片入锅之后,尽量不要翻炒,这样鱼片就不容易碎,尽量用掂锅子的方法...
小丫厨房:鸡吃骨头鱼吃刺 厨房里的边角料也能很好吃
窍门1.煸炒葱姜蒜时,先放姜和蒜,后放葱,味道更浓郁;2.将鸡骨架翻炒出水分,可减少腥味;3.鸡骨架:健脾养肺补血益气壮骨提高免疫力;4.红汁菜适合放红糖;白汁菜适合放白糖;煲汤适合放冰糖。如果饭团们觉得鸡骨架不够称得上边角料,那么无人问津的三文鱼骨做成了大菜,还是两道,想必一定会让...
给你们推荐10种美味可口经典鱼的做法,简单实用过年在家露一手
教您麻辣鱼怎么做,如何做麻辣鱼才好吃1、将草鱼切块,粘打匀的鸡蛋汁后裹上干淀粉,在60度油温的食用油中炸,待鱼块表面呈淡黄色后捞起。2、用锅中剩下的油炒麻辣鱼调料,油温不宜过高,不停的翻炒,加入蒜瓣、花椒、干辣椒(切成2瓣),然后倒入炸好的鱼块翻炒均匀,加水没过鱼块,加盐、鸡精、胡椒面、辣椒面...