自制雪里蕻雪菜,这样做拌饭夹馒头都好吃,小时候的记忆中的味道

8、最后加入提前炒好的牛肉,一小勺白糖提鲜,翻拌均匀,好吃的雪菜炒牛肉就做好了;9、这样做的雪菜炒牛肉超级下饭,咸香入味,配馒头也是不错的选择;雪菜炒牛肉的做法总结:1、牛肉要逆着纹路切,顺着纹路的牛肉炒出来口感会柴;2、雪菜除了炒牛肉,还能炒冬笋、炖豆腐等等;本篇是原创文章,喜欢的朋友可以点击...

27款家常菜肴分享,鲜香好滋味在家就能做,真的很好吃,值得尝试

1、将里脊肉切丝用生粉,生抽,麻油腌制片刻,酸菜,小米辣,笋切好。2、锅入油,放入小米辣,酸菜,冬笋炒香。3、将肉丝放入炒熟,加入一勺麻辣酱翻炒均匀。4、小汤锅中将水煮沸,放入米粉或面条,生菜烫熟。5、碗底调入生抽,麻油,醋,鸡精,兑入高汤,加入煮熟的面条或米粉,舀上一勺湖南剁椒即成。椒盐排骨材料...

美味的冬笋上市了,分享冬笋最美味的6种做法,鲜嫩脆爽不涩口

大部分人都会回答,冬笋炒腊肉,这个确实是冬笋最常见的做法,其实冬笋除了炒腊肉还能炒香肠,和炒腊肉是一样的,都是非常好吃的做法,因为家里没有腊肉了,所以和大家分享一个冬笋炒香肠;原材料冬笋2根、香肠2根、大蒜叶适量、大蒜、小米辣;冬笋炒香肠的制作方法1、买回家的冬笋要先剥去外壳,从侧面从下...

苗大姐25元一斤牛排,炖个大冬笋,啃完排骨还嗦手,实在好吃

苗大姐牛肉连吃不腻,做酸萝卜牛排骨加牛皮,酸酸辣辣爽爽苗大姐终于更新了,一份酸汤牛肉超级好吃,终于吃饱了一次饭苗大姐没空煮饭,炒个泡椒牛肉,拌上贵州米粉,嗦嗦嗦财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜AI投流卷哭创业者山上OpenAI被曝要重组为营利性公司动点科技被罚1500万,年薪曾达2...

【社区大厨房】这道辞冬迎春的菜这样做才好吃→

1、荠菜挤去水分切细,瘦肉切丝(加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟),冬笋焯水切好;2、锅中放油,放入冬笋片进行翻炒;3、下入肉丝翻炒,待肉丝变色,进行勾芡;4、文火煮至滚沸,不断翻炒;5、待汤汁粘稠,倒入荠菜丝,进行爆炒;6、美味出锅。

鱼香肉丝怎么做?腌肉、调汁是关键,教您正确做法,滑嫩又入味

下面我来教您正确做法,照着学,鱼香肉丝滑嫩又入味,好吃得不得了(www.e993.com)2024年11月10日。快来看看吧,做给家人尝尝,大人孩子吃得香。鱼香肉丝准备猪里脊、配菜(木耳、胡萝卜、冬笋、蒜薹、青椒等,自选两样)、鸡蛋、泡椒(红色)、大蒜、生姜、料酒、食盐、生抽、老抽、陈醋、白糖、鸡精、玉米淀粉、清水、食用油。

好吃的秘密——原来臭豆腐这么炸才完美!

烹饪，对一些人而言，是生活中不可或缺的技能，而对于那些热爱美食的人来说，它则是一种精湛的烹饪艺术。同样一道菜，为什么有的人做出来味道平平，有的人却做得美味惊艳。其实，每一道佳肴都有不为人知的关键技术和窍门儿，杭州吃货将邀请各路专业人士，告诉大家#好吃的秘密#！臭豆腐臭豆腐是最有中国特色的...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

1、葱、香菜洗净切段,姜洗净拍松;蒜洗净后部分剁成茸,部分切末;冬笋、茭白、火腿切丝;将冬笋丝、火腿用开水焯透,余下的葱段、姜块都切成末;把酱油、料酒、糖、调湿的淀粉、高汤、味精调成芡汁。2、锅内放水,加入醋、盐、料酒、葱、姜。水开后放入活鳝鱼,立即盖上锅盖。

中国春菜第一鲜,比肉还好吃

有种特别的吃法是把甜龙竹笋切片冷藏2小时,蘸芥末酱油食用,山珍之味的肥美鲜甜在舌尖一一尽显。赤壁的水竹笋,也非常适合做笋干。(图/卢文摄影)苦笋则多见于粤北、闽东、赣南和四川等地区,通常是在清明前后长出。因其味甘苦得名,色白清香,质地脆嫩;不仅可以食用,还能入药。

现在知道还不晚!冬笋这样做,不苦不涩,好吃到站不稳脚

1.看起来根部比较短、长得比较饱满的,这说明冬笋的生长时间短,比较嫩。2.捏一下冬笋,感觉比较紧实的就是嫩笋,如果捏起来很松散,就说明长得比较老。如何去除冬笋的涩味1.焯水法冬笋保留一层嫩壳并切成大块,这样能减少其中营养和鲜味的流失。锅中烧水,水开后将冬笋放进去焯熟即可。另外,在焯水时往锅中放...