我和爱人开猪肉店,怪了,天热时大家抢腊肉,新鲜肉却没人买
我再次解释说这个季节不适合制作腊肉,但他坚持要买,还说他父亲特别喜欢,即使口感差一些也比其他家的强。我半开玩笑地提醒他,腊肉吃多了可能致癌,但王海对此不屑一顾。我调低了空调温度,王海点头同意,询问腊肉的制作时间。我告诉他需要14天,他觉得时间足够,还要求我准备200斤猪油。我好奇他要这么多猪油做什么...
中秋还在纠结买什么?看看这5款网红月饼,口味新颖好吃不贵
第一个就是榴芒一刻的榴莲冰皮月饼。作为一个榴莲狂热爱好者,看到这款月饼的时候我是双眼放光的!想想看,把令人疯狂的榴莲果肉做成月饼馅心,外加冰皮的口感,简直就是美味与创意的完美结合啊。据说这款月饼的馅料可是用上等的泰国金枕头榴莲哦,保证满满的浓郁香气。而且这款月饼的吃法也是与众不同的。如果没...
对于许多人来说,制作出一份好吃的腊肉,却是一个不小的挑战
比如,可以将腊肉切成薄片,与蒜苗、青椒等蔬菜一起炒制,口感鲜美,香气扑鼻。或者,可以将腊肉切片后蒸制,搭配米饭食用,既简单又美味。除了以上的基本制作方法外,还有一些小技巧可以让腊肉更加好吃。比如,在腌制的过程中可以加入一些白酒或米酒,这样不仅可以增加腊肉的香气,还可以起到杀菌防腐的作用。另外,在晾晒的过程...
吃腊肉要提前泡水多久才好吃?
1.冷水泡吃腊肉需要提前浸泡一下,那么如果用冷水泡的话,在时间充裕的情况下,一般可以提前浸泡一夜,这样的话就可以充分稀释腊肉在腌制过程中产生的亚硝酸盐。同时腊肉本身腌制的时候咸味就比较重,通过冷水浸泡一夜也可以将里面的盐分去除,这样做出来的腊肉就不会那么咸。另外腊肉在腌制的过程当中,表面与空气接触多多少...
教你在家做的腊肉清炖白萝卜,汤汁奶白,味道鲜香,炖炖就很好吃
1、腊肉要先用热水清洗干净,如果怕太咸最好用用开水先煮一下。2、腊肉富含油脂,所以炒的时候只需少许油煸炒,让它微微出油即可3、白萝卜煮至透明就表示熟透4、腊肉中含有盐分,所以最后加盐调味时要控制好盐的分量。以上就是腊肉清炖白萝卜的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就...
美缀美城口老腊肉,千年传承背后的美味秘诀
美缀美负责人告诉记者,要想制作出品质优良的腊肉,还得从猪肉源头抓起,美缀美城口老腊肉对选猪是有一定要求的,必须是生活在海拔800m生长周期在8个月以上谷物喂养的跑山猪,因为这种猪肉本身会更加健康好吃(www.e993.com)2024年9月17日。另外,制作城口老腊肉,过去单纯的依靠技巧和经验,而如今美缀美每一步都按照标准化流程精准把握,确保每道工序...
腊肉虽美味 熏制要防火
消防人员提醒,腊肉和火源必须保持相对安全的间距,以防油脂滴下引燃腊肉和上方覆盖物;不要在住宅区的过道、楼顶、杂物间等处熏烤腊肉,应选择空旷开阔地作为熏烤点,并做好清理工作;周边不留下易燃物,熏烤过程一定要有专人值守,绝对不能中途离开;熏制完毕后,一定要等明火以及火星熄灭后才能离开。外出时一定要熄灭...
去丽江旅游买什么便宜又好吃?女生必买特产及美食推荐!
3.云南腊肉云南的它的腊肉也是非常有名的特产之一。以猪肉为原料,经过腌制和腊制而成,味道鲜美,口感丰富。假若您喜欢美食,可考虑购买若干云南腊肉,享受原汁原味的美味。4.云南木雕云南以其独到的手工艺品闻名于世,在当地可找到很多精美的木雕产品。这些木雕制品不仅具有浓厚的慵懒地方特色,而且工艺精湛,非常具...
烟熏腊肉吃前怎么处理?好方法做出来好吃!
第一:首先,我们需要对烟熏腊肉进行适当的清洗和浸泡。由于腊肉在熏制过程中会吸附一些灰尘和杂质,因此在食用前需要将其清洗干净。建议将腊肉放入加热的淘米水或温水中浸泡20分钟左右,这样不仅可以去除表面的灰尘,还能使腊肉逐渐软化,便于后续的处理。在浸泡过程中,可以用刀子轻轻刮净肉皮上残余的脏东西,然后用清水冲洗...