资阳美食,蛮丝好吃

一碗凉粉好不好吃,调料和调味的方式尤为关键。辣而不燥的熟油辣椒,缓缓地散发出自然的香味。小小一碗凉粉,料给得很足,但又不过于油腻、糊住嘴巴。旋儿啊旋儿地吃完,甚至还想再打包一份。康林肥肠粉资阳人更爱的肥肠粉地址:资阳热乎的美味,少不了肥肠粉。有两家可作选择,一家是刘家湾菜市场附近的强...

李子柒都点赞,这里的四川凉粉们,你吃过几种?

四川凉粉除了凉拌,还有其他吃法。煎粉:将凉粉切成小块或条状,用油煎至金黄,口感香脆,外焦里嫩。煮凉粉:将凉粉放入锅中,加入调味料和碎芹菜、葱等配菜,煮成热菜,使得即便在天冷的时候,人们也能享受到热乎乎的凉粉。不仅吃法多样,聪明的四川人民还给凉粉找了个搭子——锅盔。在成都街头很容易遇见的南充锅...

凉粉不仅可以凉拌,你吃过炒凉粉吗?香辣滑嫩,爽口开胃好吃下饭

步骤一:把凉粉切成2厘米左右大小的块装碗、芹菜把叶子摘掉,斜刀切成寸段装盘备用。步骤二:大蒜切成片、大葱切成小段、小米辣切成马耳朵分别装盘备用。步骤三:锅中放油烧热,放入葱蒜,小火炒出香味,放入一勺豆瓣酱,继续小火炒出香味和豆瓣酱的红油。步骤四:调料炒出香味,放入凉粉,翻炒均...

天气热不愿意出门,在家熬的凉粉够一家人吃了…

天气热不愿意出门,在家熬的凉粉够一家人吃了…#自己熬凉粉#天气热不愿意出门,在家熬的凉粉够一家人吃了,爽滑劲道很好吃#我的美食日记##夏妈厨房[超话]#@鲜城@微博美食VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点...

你吃的冰粉粉,到底是冰粉还是凉粉

这个过程需要一定的时间和火候控制,以确保凉粉能够顺利凝固并达到理想的口感。早在北宋时期的《东京梦华录》中就首次记录了这种吃食一定要放凉了才吃,所以得名“凉粉”。各地区也有不同的食用方法,一般会搭配酱油、醋、辣椒油等重口味调料。而与冰粉的相同点大概是,它的口感也清凉爽滑,能够消暑解热,同样适合夏季...

打卡内江 | 吃不完,根本吃不完!内江好吃的美食太多了!

鱼吃完后,剩下的汤汁也别浪费汤汁用来拌面是绝佳的搭配下午茶篇1.凉粉凉面图源网友供图凉粉凉面在四川其他城市也有但在内江它们就是名副其实的“内江下午茶”凉面、凉皮、刮刮粉、豆腐脑、冰粉、凉虾各有各的风味与口感麻辣咸香,再来一勺灵魂甜醋提味...

沂蒙百味|过完年 来吃碗筋道爽口的莒南大店凉粉吧

齐鲁网·闪电新闻2月19日讯春节假期已过,吃腻了节日大餐,来份儿清爽的大店凉粉吧!入选临沂市乡村文化振兴“沂蒙百味”项目的莒南县大店凉粉,制作始于清朝中期,迄今已有300多年的历史,是莒南县地理标志产品。用豌豆淀粉做成的凉粉,色泽微绿,口感滑腻筋道,透着酸头、透着甜香。爽口筋道的凉粉搭配搅拌好的麻汁和...

北方or南方,中国到底哪里土豆最好吃?

贵州的洋芋粑粑、锅巴洋芋;云南的老奶洋芋、油膏糕饵块;湖北恩施的“炕土豆”;甘肃的洋芋凉粉、洋芋搅团;陕西的洋芋夹夹、洋芋叉叉;东北的土芸排、小鸡炖蘑菇里的土豆粉条;河北土豆的“出圈”则源自汪曾祺的《马铃薯》中提到的可以当水果生吃的土豆。图1,炸洋芋:图2,新疆大盘鸡里的土豆...

在青岛吃过这40样东西,人生才算完整,小编喜欢第19个!你呢?

海参做好,什么都不放,只淋上一层肉末,再配上一小口米饭。没错,这就是在青岛必吃的招牌菜了。NO.34韭菜海肠还记得第一次带外地朋友吃海肠的场面,朋友表示脆脆的,Q弹Q弹的,超好吃。吃完饭我带他看了看活的海肠,对方表示,这样子太恶心了,像蛇又像豆虫!

冬来吃焖子

刚蒸好的焖子可以切成片直接吃。奶奶把焖子放在案板上,切下薄薄的几片,蘸一点用香油蒜汁,咬一口,真是软糯筋道,香味从口腔直沁入五脏六腑,有点像肉皮冻,但是比肉皮冻少了一些油腻,多了一丝清爽。一个蒸好的焖子可以吃好几天,切成片的焖子,搭配青红椒、菠菜或蒜苗,大火热油翻炒,清香四溢,焖子筋道,菜蔬爽口...