20道美味佳肴精选,菜系丰富味道不重样,好吃下饭菜你值得拥有

1.小黄鱼去鳞,去内脏,洗净,用料酒、盐腌制15分钟。2.千叶豆腐切小块,蒜切片,姜切丝,香葱切寸断。3.腌好的鱼,表面裹上少许淀粉。4.热锅热油,放入鱼,煎至两面金黄,转小火,放入姜、蒜、葱爆香。5.烹料酒,加入生抽、盐、糖和适量的水烧开,放入千叶豆腐,转中火烧至收汁,淋点香油即可。蒜薹香干(蒜...

秋天进补,9道鱼的做法,好吃上台面,收藏了宴客有面子

做法:腌制好的小鲳鱼表面用地瓜粉薄薄地裹上一层粉。锅烧热,然后倒入油,记得油温6成作用然后将鱼放入煎。把2面都煎到定型后撒入葱姜,烹入料酒或者啤酒,接着加入甜面酱1勺,1小勺的生抽和少许的水。烧开转小火焖煮片刻,然后淋少许的香醋去腥,加入胡椒粉、淋几滴的香油,撒入葱段就成了。第四道:清...

都爱宝总的泡饭?我却要推魏总的黄鱼面!

4.用小火烧数分钟,待汤汁呈乳白色时,撒些葱末,即可装碗,把汤汁倒入碗内即可。红烧大黄鱼红烧大黄鱼味道鲜美,肉质细嫩,鲜掉眉毛,没有人可以抵抗它细嫩的口感,小编愿意为了它再多扒拉一大碗米饭~资料图红烧大黄鱼做法1.把大黄鱼划几刀,把葱切段,蒜拍扁,姜切片。2.起锅烧油,把鱼放入锅中。煎炸至...

“端午吃五黄”,黄鱼大量上市,怎么做更好吃?

先将黄鱼收拾干净,起锅烧热加入猪油,下入黄鱼煎至两面金黄,接着放入葱、姜煸香,倒入料酒,加盖焖上少许时间。接着加入红酱油、白糖、清水、胡椒粉、笋片、香菇,烧沸后转小火炖熟,再旺火收汁,用湿淀粉勾芡,最后加上少许麻油和葱花即可。除了清蒸、糖醋、红烧和香煎这些常见的吃法。在浙江舟山,人们还喜欢把黄鱼...

小野生鱼怎样做好吃,东北小鱼酱的做法,酱香味浓,开胃下饭

加入少半碗水,下入小鱼,再加入生抽,白糖,十三香,大火烧开,转小火焖制入味。期间,要不时的晃动炒锅,防止酱汁糊锅底。打开网易新闻查看精彩图片待烧制剩少许汤汁时,用大火收汁,注意不要糊锅,把汤汁收浓即可,一盘酱香味浓的小鱼酱就做好了。打开网易新闻查看精彩图片...

为什么南方人烧的鱼那么好吃,原来做法有技巧,不放香料更加鲜美

今天的这一做法,不管是小饭店还是家常都极受欢迎(www.e993.com)2024年11月19日。做法简单好操作,适合大家练手后再进一步。葱烧黄瓜鱼食材:黄瓜鱼1条、青葱2根、蒜头3瓣、老姜3片调味:味精1小匙、蚝油1小匙、鸡精1小匙、生抽3匙、水1碗烹饪步骤1、黄花鱼和黄瓜鱼是不一样的,两种鱼的价格相差好多。但黄瓜鱼虽然便宜却也非常鲜美好吃,其...

国庆必吃榜:2年了!为什么我的小黄鱼还没长成大黄鱼?!

4.用小火烧数分钟,待汤汁呈乳白色时,撒些葱末,即可装碗,把汤汁倒入碗内即可。红烧大黄鱼红烧大黄鱼味道鲜美,肉质细嫩,鲜掉眉毛,没有人可以抵抗它细嫩的口感,小编愿意为了它再多扒拉一大碗米饭~红烧大黄鱼做法1.把大黄鱼划几刀,把葱切段,蒜拍扁,姜切片。

大黄鱼为什么那么贵?大黄鱼怎么做好吃?

然后把葱、姜、干红辣椒切丝。这时候再把已经蒸好的鱼取出,倒掉盘中的水,在大黄鱼的身上交替摆上葱、姜、干辣椒丝。然后把植物油烧到8成热,直接浇在大黄鱼上面的葱、姜和辣椒丝上,最后倒入蒸鱼豉油就可以。很多朋友傻傻分不清楚大黄鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、小黄鱼、黄瓜鱼的区别,其实它们严格来说都可以区分...

清明小长假给家人做几道可口的家常菜,下酒下饭,保管家人爱吃

1)小黄鱼去鳞去内脏洗净用料酒、盐腌制15分钟;2)千叶豆腐切小块,蒜切片,姜切丝,香葱却寸断;3)腌制过的鱼裹少许的地瓜粉;4)热锅热油放入煎至2面金黄,转小火撒入姜蒜葱爆香;5)烹料酒,加入生抽、盐、糖和适量的水烧开转中火至收汁,淋点香油即可。

50岁老妈做的饭菜,天天不重样,好吃还实惠,谁还点外卖

第四桌饭菜：分别有芦笋炒虾仁，炒猪肝，五花肉烧春笋，还有自己做的春饼，清蒸黄瓜鱼。春天第一鲜就是春笋了，错过等明年，所以趁着最后这几天抓紧吃。分享下春笋焖五花肉的具体做法。食材：春笋，五花肉辅料：大料，姜蒜，甜面酱1小勺，生抽和老抽，糖少许，胡椒粉少许将春笋外衣去掉，然后切成大块，放入...