河南一家四口的红薯叶饭,是菜是馍,成本不到6块,慢生活也不错

①:红薯叶淘洗干净后,使劲甩甩水。要是早上来不及,也可以晚上提前把红薯叶摘洗干净,放到漏篮里让它自然控水一晚。②:水也不要控的太干,叶子表面还要留一点水,这样才能粘到面,蒸出来的菜才会松散不成坨。在加面粉之前,先加入一点食用油,油可以用无味的葵花籽油,或者玉米油,香油。之后,把油抓拌均匀。③...

农村婆婆摘红薯叶做窝窝头,小时候吃的红薯叶馍,80后的记忆!

5.水开后,手沾水然后揉成窝窝头,这样容易熟。接下来大火蒸20-30分钟。6.蒸熟后散热直至红薯叶馒头不烫手,就可以拿出来切成片或者切成条,当然也可以切成小块,可以根据自己喜好切。切好后尝下馍的咸度看是否继续加盐,然后加入蒜泥、醋、香菜、柿子椒丝,搅拌均匀就可以趁热食用了。因为我是晚上做的,太晚了明天...

难忘姥娘做的红薯面蒸馍,不好看,但很好吃

总是把炉火拢的很旺很旺的。蒸馍需要大火,蒸出来的馍才更有味道。所以,我坐在那儿,干的非常仔细认真,一点儿也不会偷懒。

奇怪!种红薯只要叶子,不要红薯,其实有你不敢想象的原因

一是选地瓜,尽可能不要选过于光滑的地瓜,那样的地瓜多是农药灌出来的,最好的选择是有蛴螬虫眼地瓜,比较安全。二是不要总选嫩得让人心疼的地瓜叶,正常的地瓜叶离开瓜秧后,会因失水打蔫,这才是正常的。关注乡村滋味,趣聊农家话题。

闲来无事做点红薯叶,这两种做法最简单,让你吃一次想两次

红薯叶蒸的方法也很简单,将红薯叶洗净以后切成长度一两厘米左右的段,加一点香油和白面粉,混合均匀以后上蒸锅蒸,开大火蒸七八分钟就可以端出来了,蒸好以后第一时间端出来,如果在锅里面放一会的话锅里的水蒸气就会浸湿红薯叶,这样的话做出来的红薯叶黏糊糊的,非常影响口感,蒸好的红薯叶蘸一点调好的蒜泥让你吃一...

一兜红薯

新鲜的红薯梗可以直接炒菜,放少许猪油,放点盐一炒,洒点醋一激,一道好菜就成了(www.e993.com)2024年11月18日。在青黄不接的季节,红薯真是难得的菜品。由于家家都种很多红薯,鲜红薯梗也是吃不完的,于是我们就把鲜红薯梗煮熟,然后再挂起来晒干,留着冬天或来年春天吃。过年时候,拿这个炖猪肉,好吃得不行,半碗菜能干掉俩馒头。乡亲们都说,干...

三月,一周早餐来了,粗粮细粮一起吃,每天不重复,好吃好做

菜:清炒莴笋叶子+蒸腊肠早餐吃南瓜糯米粥,真是营养美味,用电饭煲预约,早上起来就可以吃热乎乎的粥了。用蒸锅一层蒸腊肠,一层加热馍馍和花卷,一锅出来两种食物了。一边炉灶就可以炒莴笋叶子了,我每次吃莴笋,叶子都焯水处理,吃不完的就用碗装起来,放在冰箱里保鲜,吃的时候直接爆炒就可以了,几分钟炒一盘,真是...

家里有学生,早餐别将就,五天不重样的早餐做法来了,简单又好吃

第一天:红薯麦仁红枣粥、清炒小白菜、奶香红豆卷、煎鸡蛋、煮玉米、混合坚果。早上如果起不来的话,粥可以用电饭煲预约制作,特别简单,把红薯去皮切小块,红枣去核,麦仁洗净,一起放到电饭锅里,加上足量的清水,启动“预约煮粥”功能即可,我家经常这样做粥,早上起来就能喝,各种不好煮的豆粥都是这样做的,非常方便...

秋天就馋这种美味,北方农村随处可见,不花一分钱,卷烙馍香极了

摘来的红薯梗一分为二,叶子留着晒干菜或者做蒸菜,红薯梗去掉两段,先放在小苏打里浸泡一会,然后冲洗干净,这样可以把上边的虫卵清洗干净。红薯梗洗干净以后不可直接下锅炒,否则会有一股苦涩味儿,我们需要稍微处理一下,可能有点费事,大家要有耐心。我们需要把红薯梗外边的一层薄皮撕干净,这样做出来的红薯梗不仅吃...

带你尝尝家的味道,在外的你看了有没有想家

这个难度就大了,用白面包着红薯面擀出来的,因为红薯面没粘性,必须用白面包起来。等快出锅时再扔几片红薯叶子,那味道才叫一个美!对了!最好用蒜汁伴哦!打开网易新闻查看精彩图片5.糊涂面条顾名思义,就是把早晚常喝的糊涂和煮熟的面条掺在一起,一碗饭里面既有糊涂又有面条,虽然我不会做,但吃起来还是非...