在酸笋这件事上,只有韶关人能打败韶关人!_腾讯新闻

韶关人喜爱吃笋,在韶关关于笋的做法有很多种,凉拌、炒、焖、炖、煲汤,人们还会把挖到吃不完的笋腌制成酸笋,在腌制过程中根据个人口味加入辣椒、大蒜等进行调味,腌制的酸笋不仅做成菜,也被做成各种口味的小吃。酸笋鸭笋煮田螺独特的酸笋加入新鲜番茄、辣椒令汤锅底浓郁酸辣可口,简单的汤底却散发着魔力般诱人...

好吃广东|“惠”吃鸡才是舌尖巅峰

其实萝卜杠才是整道美味的点睛之笔鸡肉放进煲中先用油、盐等配料大火猛攻随后加入腌制入味的萝卜杠平铺在鸡肉上面转为细火慢焖萝卜杠在“咕噜咕噜”的煲中吸满了翻滚沸腾的鸡汤鸡肉也将萝卜杠的味道渗入肌理相辅相成,香气弥漫!每一块鸡肉都吮指入味带来咸酸的刺激肉质鲜香回味淋汤汁拌饭,更...

广西酸笋炒鸭肉,真的是太好吃了,假期结束回深打工

广西酸笋炒鸭肉,真的是太好吃了,假期结束回深打工广西酸笋炒鸭肉,真的是太好吃了,假期结束回深打工。#令人心动的VLOG##听见微博##感情##情侣日常##全站热门视频##春日心动时刻##春天的第一条vlog##我的美食日记##我的奇妙厨房#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请...

好客韶关!好吃韶关!

先将土鹅慢火清蒸至熟,上菜时,再把切好的鹅肉块蘸着用鹅血和醋酸制成的酱料吃,这样吃起来肉香味纯、甜酸可口,令人齿颊留香、回味无穷。新丰鹅醋钵为粤北山区独有之佳肴。╱07╱龙归冷水猪肚龙归冷水猪肚是武江区龙归镇的一道特色传统名菜,属于粤菜系。原材料为猪肚,采用猛火煮、冷水浸的制作方法,味道鲜...

百病不离虚,体虚人弱要不得,老鸭一只温和滋补,调理养身过寒冬

4、把鸭肉、白笋及香料一起倒入炖煲之中再加入适量的水,大火煮开后转小火炖煮两个小时。(市场鸭大致一个半小时)食用之前加入少许的盐即可,这样一碗美味醇香的白笋鸭汤就做好了。5、养生、美味值得您经常制作,寒冬少不了的一道完美汤品。地主小贴士:...

好吃广东|寻味揭阳,“粿”然美味

好吃广东|寻味揭阳,“粿”然美味请到广东过大年!来了吃什么?GDToday、广东发布联合陈晓卿团队(稻来纪录片实验室)发起“好吃广东”活动,端出“拿手好菜”,牛肉火锅、生腌、烧鹅、蒜蓉生蚝、酿豆腐、煲仔饭、酸笋鸭……一天一城,带你吃遍广东!第十二站,来揭阳吃!

好吃广东 | 来中山,就不能只吃乳鸽

请到广东过大年!来了吃什么?GDToday、广东发布联合陈晓卿团队(稻来纪录片实验室)发起“好吃广东”活动,端出“拿手好菜”,牛肉火锅、生腌、烧鹅、蒜蓉生蚝、酿豆腐、煲仔饭、酸笋鸭……一天一城,带你吃遍广东!第七站,来中山吃!粤菜名城,美味中山

好吃广东 | 来阳江,岂止一夜“情”

请到广东过大年!来了吃什么?GDToday、广东发布联合陈晓卿团队(稻来纪录片实验室)发起“好吃广东”活动,端出“拿手好菜”,牛肉火锅、生腌、烧鹅、蒜蓉生蚝、酿豆腐、煲仔饭、酸笋鸭……一天一城,带你吃遍广东!第十八站,来阳江吃!01上硬菜!“鹅鹅鹅,曲项向天歌”...

春日韶华丨舌尖上的春天,都在这一口笋里!

“食过春笋,才知春之味”竹笋一年四季皆有,惟有春笋味道最佳此时的笋体肥大、肉质鲜嫩、美味爽口...正可谓:一盘春笋,一口春天!快看看小编给大家推荐韶关与笋有关的美食吧!酸笋鸭??????????韶关的辣常常与酸结伴,所以酸笋是必不可少的调味佳品,而春日盛产的竹笋和水鸭一起焖制,一定能征服你...

好吃的家常菜必备推荐:酸笋紫苏炒鸭肉,红糟五花肉,自制酸豆角

-食材以及调味料的准备:鸭肉,酸笋,紫苏,葱,姜,蒜,料酒,生抽,蚝油,盐。-烹饪制作步骤过程:1、把鸭肉剁块冷水下锅,水开捞出洗干净备用。2、焯过水的鸭肉放入锅中,把水分炒干,两面金黄捞出备用。3、起锅烧油,放入葱、姜、蒜爆香,倒入鸭肉中火炒3分钟。