这就是鸡胸肉超级过瘾的做法!不煮不炒,好吃爽口,多吃不怕胖

烹饪步骤:1.鸡排对半切开,用刀背拍打一下2.加入1勺奥尔良腌料、1勺生抽、白糖少量,抓匀腌制半小时3.裹上淀粉、蛋液、面包糠4.油温6成热,下锅炸至金黄捞出5.切条,撒上沙拉酱、番茄酱即可烹饪小贴士:鸡胸肉的选购:1.新鲜的鸡脯肉颜色为淡淡的粉红色,并不算特别鲜艳,经过药水浸泡处理的鸡脯肉,...

吃货教你“奥尔良鸡排”做法

1、准备一片解冻过的鸡脯肉,用水冲洗干净后厨房纸擦干,用刀横切成两片。2、用厨房锤或者刀背锤打肉片,把肉拍松,肉片明显变大。(如果做鸡米花,需要把拍打后的肉切成条状或块状。接下来其它步骤和鸡排一样。)3、肉片表面抹少量的盐,然后正反面抹适量奥尔良腌料。冰箱冷藏至少两小时(有时间的话,可以冷藏腌...

15元买了块鸡脯肉, 做了好几块大鸡排, 宝贝吃的特开心

把面包糠、玉米淀粉各装一个盘内,鸡蛋打好用筷子搅拌均匀备用.平底锅烧热,倒入油,油的量多一点腌制好的鸡脯肉先后裹上淀粉,再放进蛋液里,最后裹上面包糠。油温6、7成热的时候,把鸡排放入油锅。炸到底部发黄,翻面继续炸朝上的一面。炸到两面金黄捞出,沥油。将炸好的鸡排切块儿,底面铺上生菜丝...

买鸡脯肉,这2种情况最好别买,2块钱一斤都别要,肉贩子从来不吃

1,新鲜的鸡胸肉质都带有一定的弹性,用手指按压一下肉质表面会看到很快回弹,并且新鲜的鸡胸肉在摸着的时候还会带有一点水分,肉质表面也比较嫩滑。2,不新鲜的鸡胸肉在按压的时候会出现凹陷,而且这个凹坑不能回弹,只要按压了它的表面,这个凹坑就会存在很长一段时间,并且我们在按压鸡胸肉的时候,能明显感觉鸡胸肉的肉质...

媒体:街边的大鸡排,居然是用肉胶合成的,你还敢吃吗?

调查二:大鸡排用肉胶合成相信大家都听过合成肉,就是用鸡肉肉质不太好的部位加上肉胶粘在一起制作而成的。街边的炸鸡排有可能是合成肉吗?我们再来看看。实验小分队在网上买来了肉胶,然后又从市场上买了鸡肉,取出鸡肉身上的碎片,大鸡排制作马上开始。

鸡肉“秘制”成“猪里脊”,肉胶合成的鸡排“比脸大”

▎调查二:大鸡排用肉胶合成相信大家都听过合成肉,就是用鸡肉肉质不太好的部位加上肉胶粘在一起制作而成的(www.e993.com)2024年11月8日。炸鸡排有无可能这样做出来?记者在网上买来了肉胶,然后又从市场上买了鸡肉,取出鸡肉身上的碎片,大鸡排制作马上开始。真没想到加了肉胶之后,真的可以把碎片的鸡肉变成这么一大块。

曝光:过期鸡肉“秘制”成“里脊肉”,肉胶合成大鸡排

记者做了第二个调查实验调查二:大鸡排用肉胶合成相信大家都听过合成肉,就是用鸡肉肉质不太好的部位加上肉胶粘在一起制作而成的。街边的炸鸡排有可能是合成肉吗?记者在网上买来了肉胶,然后又从市场上买了鸡肉,取出鸡肉身上的碎片,大鸡排制作马上开始。

台湾鸡排被曝用碎肉合成 南京否认用合成肉

将鸡身上小块肉或肉质较差边角料聚在一起,加入少量鸡胸肉,一起剁成肉泥后加入肉胶、肉精等物增加肉泥的粘性和嫩度,再加入鸡蛋和地瓜粉压扁,下锅油炸五分钟后,面积超大的炸鸡排便做成了。视频还称,由于制作合成肉会用到很多老母鸡、病死鸡,这些鸡的肉含有大量抗生素,长期食用合成肉炸出的鸡排,会加大人体肝、...

街头比脸大的美味鸡排,添加剂“做”出来!

调查二：大鸡排用肉胶合成相信大家都听过合成肉，就是用鸡肉肉质不太好的部位加上肉胶粘在一起制作而成的。街边的炸鸡排有可能是合成肉吗？记者在网上买来了肉胶，然后又从市场上买了鸡肉，取出鸡肉身上的碎片，大鸡排制作马上开始。真没想到加了肉胶之后，真的可以把碎片的鸡肉变成这么一大块。购买肉胶的...

鸡排店老板娘透露,炸鸡排时加点“它”,炸好的鸡排会“爆浆”

首先我们要去超市里买鸡脯肉,超市里卖的鸡脯肉都是保鲜膜封好冷藏的,干净又方便,不用特意的卖一只鸡,然后还要买芝士片,鸡排店老板娘给我透露,炸鸡排时中间加点芝士片,就能起到爆浆的效果,买好食材后就可以开始制作了。准备材料:鸡脯肉、芝士片、鸡蛋液、淀粉、面包糠、黑胡椒粉、生姜、盐、耗油、料酒...