秋天吃炒菜不如吃蒸菜,这五道菜简单蒸一蒸就好,营养好吃不上火
制作:1.将芋头去皮后冲洗干净后切成片,加入少许盐拌均匀腌制三分钟;2.将准备好的腊肉块放进热水锅中清洗干净,再切成片备用;3.将准备好的芋头片和切好的腊肉片分别一片一片摆放在盘中;4.烧锅水,将菜盘放进锅中大火蒸上二十分钟,将其蒸熟即可。第四道---推荐菜盘红枣粉蒸南瓜原料:...
比腊肉还好吃的酱油肉,不用烟熏,油润红亮不油腻,30年经典配方
1、做好的酱油肉可以直接蒸着吃,如果晾晒时间过久,猪皮较硬的状态,可以先放在水中煮3-5分钟,接着捞出,切成薄片,上锅蒸,口感不会太大的变化;2、酱油肉除了可以直接蒸着吃,还可以炒着吃,炒大蒜叶、大蒜芯、冬笋等等都是可以的。本篇是原创文章,喜欢的朋友可以点击收藏、关注哦,如果您有不同的意见和看法...
29款家常菜肴每日分享,变着花样为家人准备三餐吧,超好吃
做法:1、准备一根玉米(如果是给宝宝吃,最好选择比较嫩的玉米)。2、将玉米洗干净,剥出玉米粒,放进锅里蒸熟蒸软(水煮也可以,一定要煮的软糯)。3、蒸好的玉米晾凉后,放进搅拌机,加入适量凉开水,搅拌成细腻的糊糊即可。如果想要吃温热的,可以将玉米糊放进微波炉稍稍加热一下。蒜苔炒腊肉主料:腊肉,蒜苔,...
湖南特色香干蒸腊肉好多人蒸不好,教你几个小技巧,好吃不油腻
湖南特色香干蒸腊肉好多人蒸不好,教你几个小技巧,好吃不油腻_腾讯新闻,美食,腊肉,美味食谱,家常菜,烹饪,下饭菜,营养美食,营养饮食,湖南,厨艺,菜肴,妙招
腊肉蒸的好还是炒的好吃?多数人都做错了,难怪又硬又咸
卤牛肉不要直接下锅就煮,今天教你一个诀窍,牛肉像豆腐一样嫩7评论2024-09-154576|04:20秋天要多吃莲藕,教你一个神仙做法,清脆爽口,开胃下饭2024-09-194078|02:04青椒炒肉,到底先炒青椒还是先炒肉,大厨教你正确做法,太香了1评论2024-09-287760|00:55清蒸鲈鱼切记不要用盐和料酒来腌制,学会...
烟熏腊肉吃前怎么处理?好方法做出来好吃!
第一:首先,我们需要对烟熏腊肉进行适当的清洗和浸泡(www.e993.com)2024年10月19日。由于腊肉在熏制过程中会吸附一些灰尘和杂质,因此在食用前需要将其清洗干净。建议将腊肉放入加热的淘米水或温水中浸泡20分钟左右,这样不仅可以去除表面的灰尘,还能使腊肉逐渐软化,便于后续的处理。在浸泡过程中,可以用刀子轻轻刮净肉皮上残余的脏东西,然后用清水冲洗...
腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?
蒸腊肉,常见的是豆豉蒸腊肉或豆豉加豆干蒸腊肉。用半碗干豆豉,有些地方也喜欢把豆干切成小指头大的豆干粒,和豆豉一起攉匀,然后把腊肉片放在上面蒸。这种蒸腊肉,不但腊肉好吃,腊肉下面的豆豉和豆干也浸透了腊肉分泌出来的腊猪油,香软可口,轻松下三大碗毛干饭。还有一种蒸腊肉,可以叫糖蒸腊肉。很简单,就是蒸腊肉...
寓意吉祥,营养健康,湖南营养专家推荐12道年味
(五)冬笋炒腊肉寓意:来年会更好,吃笋代表着中国人一种高风亮节的精神,步步高升,一年比一年好。原料:冬笋、腊肉营养贴士:富有植物蛋白、氨基酸、粗纤维素、钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。笋味甘,性微寒,具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、益气和中、消食通便等作用;腊肉中含有丰富的脂肪、蛋白...
寻味漠阳 | 色泽油亮、肥瘦相宜……阳东新洲腊味太馋人了!
腊肉肥瘦相宜、腊肠芳香馥郁腊鸭醇香可口、鸭脚包风味独特...腊味作为百搭食材如何将它的美味发挥到极致“为食”的阳江人创造了多种吃法!腊味饭宋福亮摄半勺花生油把砂锅抹了底一份丝苗米,两份清水大火烧开后改文火放入切成片的小腊肠焖上...
吃鱼花样最多的省份,你猜不到
湖南人冬天的固定节目:腊肉和腊鱼。(图/陈敏捷)譬如刨盐鱼,是把打好花刀的鱼块,裹上一层厚厚的盐加以腌制,鱼肉在盐分的积极保护下肉质愈发紧实;到了想吃的时候,再把这盐鱼拿出来,洗干表面的盐分,便能起锅烧油、任意处置了。这样的盐鱼可油焖可红烧,或者撒上两把豆豉辣椒上锅蒸,也都韵味得紧。