非常好吃的五道特色美食,不仅做法简单,而且味道绝佳
1、锅中加水烧开,放入面条煮熟后捞出沥干水分,备用。2、豆芽和青菜洗净切段,放入锅中焯水捞出备用。3、将豆芽和青菜铺在面条上,撒上蒜末和辣椒粉。4、加入鸡精、白糖、生抽、陈醋和老抽调味,搅拌均匀。5、将热油浇在面条上激发出香味,搅拌均匀后即可食用。五、特色拌面准备食材:面条、葱花、蒜末、...
没有它南方人活不下去的“青菜”,到底是啥菜?
炒青菜要好吃,无甚秘诀,只要油多火旺。旺火宽油,迅速翻炒出锅,青菜们还没回过神,生脆鲜绿依然保持着,身子却已在盘中。青菜要炒出镬气,又保持油绿色泽。摄影/云海路漫漫图/图虫·创意掌勺的厨子心情好,还会加些腐皮或香菇。浙江富阳特产腐皮,在浙江、上海、江苏一带颇有名气。豆腐皮细嫩幼滑、薄如蝉翼,...
五道极具特色的美食,它们不仅简单易学,更以实惠的价格带来非凡的...
4、锅中烧水,加入一勺盐和几滴食用油,水开后放入包菜煮2分钟。5、捞出包菜过凉水,沥干后加入胡萝卜丝和调好的凉拌汁,拌匀即可食用。五、腐皮肉丸汤准备食材:牛肉适量、嫩豆腐半块、鸡蛋1个、小葱、盐、鸡精、胡椒粉、红薯淀粉2勺、豆腐皮做法步骤:1、牛肉剁成肉末,与嫩豆腐一起放入碗中,用手抓拌...
吃着下饭,成本不到3块钱,做法简单,清爽美味,这6道小炒很贴心
1、粉丝提前浸泡备用,鸡蛋两个打散备用,豆芽适量,洋葱、腐皮、胡萝卜切丝,葱切丝,蒜切小片。2、热油锅炒鸡蛋,炒熟后盛出备用。热油锅将葱白、洋葱丝与蒜片煸香,加入豆芽一起炝炒3、依次加入胡萝丝,粉丝、腐皮丝继续翻炒至豆芽和胡萝卜变软,加入少许料酒、生抽、老抽、鱼露、醋、加入鸡蛋快速翻炒均匀,最...
舌尖上的“金色”非遗!教你玩转“素食之王”的N种家常做法
腐皮青菜是一道十分常见的家常菜,做法也很简单。将豆腐皮用水泡软,切成将段。再将小青菜洗净,切成两厘米长的段。准备一点大蒜拍碎切末,葱切末。将锅烧热倒油,加入蒜末、葱末爆香。倒入青菜,开大火翻炒。倒入豆腐皮,继续翻炒。倒入生抽,翻炒半分钟。倒入蚝油,继续翻炒一分钟。加入盐,少量糖,翻炒几下就可以出...
豆瓣鸡,腐皮黄瓜炒木耳,豆腐干炒青菜你吃过吗?
做法:1.木耳放入常温的水中(常温即可)泡软,泡发好去掉老根,撕成小朵,清洗干净(www.e993.com)2024年9月7日。2.腐竹放入温水中泡软,直到彻底变软,捞出切成3cm长的小段。3.胡萝卜去皮,和黄瓜一起洗净,切成与腐竹同样大小的菱形片,葱切片备用。4.锅烧热,倒入油,大火加热,待油温5成热时,放入花椒和葱片,炒出香味。
肉价大跌凸显蔬菜身价 糖醋排骨腐皮青菜一个价
最近,杭州朝晖六区新开了一家中型饭店,拿到新菜单的食客们发现———糖醋排骨与腐皮青菜,居然同样卖8元一份!这样的定价,打破了大部分人对饭店菜价的传统认识:肉菜比素菜贵。在一些传统老字号,其菜单因为好几年不改定价,很能体现肉菜与素菜的传统价差。同样是“糖醋排骨”与“腐皮青菜”这两道菜,知味观的标价分...
多给孩子吃的养生青菜,清新解腻,补钙助消化,增加抵抗力
今日我想详细介绍的菜是腐皮青菜。这类腐皮青菜是一种很知名的自做爆烧菜。青菜是大家日常生活二种普遍的食材。青菜口味绵软,豆香浓厚,青菜口味脆响可口。二者合在一起,更美味可口,营养相辅相成。因此,你了解常常吃烂皮的瓜果蔬菜对大家的身心健康有哪些好处呢吗?
青菜,长在南方人“心尖”上的食材
更普遍的则是清炒。炒青菜要好吃,无甚秘诀,只要油多火旺。旺火宽油,迅速翻炒出锅,青菜们还没回过神,生脆鲜绿依然保持着,身子却已在盘中。▲青菜要炒出镬气,又保持油绿色泽。摄影/云海路漫漫图/图虫·创意掌勺的厨子心情好,还会加些腐皮或香菇。浙江富阳特产腐皮,在浙江、上海、江苏一带颇有名气。豆腐...
黄豆红烧肉, 麻香包菜腐皮, 豆腐饼, 春笋炒肉
5.放入泡软的黄豆,大火煮半小时,随后转中火炖到肉烂豆软麻香包菜腐皮材料:包菜豆腐皮芝麻酱生抽盐做法1.把豆皮用温水泡软,洗净,切丝;包菜洗净切丝。2.锅内倒入少许油放入包菜翻炒几下,再放入豆皮和芝麻酱、盐、生抽翻炒一分钟后出锅,装盘。豆腐饼做法:1、豆腐、青菜、胡萝卜、面粉、盐...