挂面怎么做蒸面条,从选材到上桌,揭秘挂面蒸面条的完美制作秘籍
1.面条与配菜混合:将蒸好的面条均匀铺在炒好的配菜上,也可以根据个人喜好,将配菜和面条在锅中轻轻拌匀,让每一根面条都裹上配菜的香气和油脂。2.再次蒸制:将混合好的面条和配菜重新放回蒸锅,大火蒸10-15分钟。这一步是挂面蒸面条的灵魂所在,通过蒸制,面条充分吸收配菜的汤汁和香气,变得柔软而富有弹性。四...
蒸面条一般需要蒸几分钟?蒸面条要蒸多久能熟?
蒸面条一般蒸10-15分钟即可,但也可以根据面条的厚度和数量适当调整。蒸太久会导致面条过软,而蒸时间过短则会导致面条过硬。此外,不同品牌和型号的蒸锅也需要不同的时间。蒸面条尽量要用湿面条,就是菜市场买的那种新鲜面条,或是自己在家现擀的面条,尽量不要用挂面,这样做出来的不仅节约时间,而且做出来味道也比较...
豆角蒸面条怎么做好吃?这样做,劲道可口有嚼劲,全家都爱吃
搬好了以后,把面条跟菜均匀的放在蒸架上面上,锅蒸上去了以后,小火蒸上十分钟就可以了。一道美味的蒸面条就这样做好。在吃蒸面条的时候,面条是有些干的,所以说我们最好搭配一碗紫菜蛋花汤或者稀粥系列的食物。在做蒸面条的时候,我们可以选择细的或者扁的鲜面条,稍微有些湿润的,千万不要用挂面来蒸面条。但...
挂面蒸一会儿,变身美味的蒸面条,居然如此简单
蒸锅里水烧开,把挂面平铺一层蒸五分钟以后在挂面上浇一些熟油,用筷子拨散,防止面条粘住,继续蒸十分钟。这个时间准备配菜:胡萝卜、南瓜、烤肉、洋葱都切条。炒锅里油烧热,放入洋葱炒出香味放入胡萝卜、烤肉和南瓜炒几下。加入盐、生抽、海鲜酱、一点糖调味,加少许开水,不要没过蔬菜。放入蒸好的面条,快速...
河南特色美食蒸面条,要煮熟了再蒸,今天就教大家做一碗蒸面条
1.先把面条进行焯水,焯水时,需要不停的搅拌、点冷水,防止面条粘在一起了。2.焯水好的面条表面撒上食用油,然后用筷子不停的挑,最好有个风扇能够快速降温,能使面条吃起来更有劲道。3.肉用淀粉、老抽、姜片、料酒、食盐拌匀,然后炒熟备用。4.豆角洗净切成丝,然后炒熟,再加入炒好的肉,最后放入上述所有的调...
面条别再煮着吃了,教你做蒸面条,简单省事,主食和菜都有了
把蒸好的面条抖散,放到菜上(www.e993.com)2024年9月7日。翻拌均匀,让面条充分吸收菜的汤汁。再上锅蒸8-10分钟,出锅前两分钟撒入少许韭菜配色。出锅倒入盆,复蒸一下,面条更入味了。香气扑鼻而来,色香味俱佳,装盘上桌,再做个汤。边吃边喝,美味午餐开吃了……想了解更多精彩内容,快来关注舌尖上的古早味...
面条别再煮着吃了,放锅里简单一蒸,比水煮好吃100倍
1、将挂面从中间掰断,放入蒸屉中,表面刷少许的油防粘,如果一层不够吃的话可再铺一层,每铺一层表面都得刷一层食用油防粘。2、锅中水烧开放入面条,盖上盖子蒸10分钟。3、豆角切成段,胡萝卜切条状,洋葱切成条,切好后抖散,西红柿对半切开,去除蒂,切成丁。五花肉切成厚厚的薄片,切好后放入盘中,生姜、大...
河南蒸面条好吃有窍门,详细步骤教给你,好看又好吃,太香了
1、准备适量的干面条,用挂面或者加工的湿面条都可以的,今天我用的是加工好的湿面条。我们把面条放入盆里面,然后倒入适量的食用油,将面条搅拌均匀。这样面条在上锅蒸的时候不会发粘,也不会坨在一起。蒸出来的面条比较劲道好吃。2、锅里面多放入一些清水,然后将锅提前烧开,面条搅拌均匀之后,铺上笼布,或者是笼垫...