豆腐皮、黄椒酱、水煮笋干……这些民企的特色产品来了
黄椒酱、水煮笋干、黄花菜、珍珠米粉、松针鸡蛋、大田美人茶、盘兰有机茶、高山走地鸡等农特产品将陆续进入上海市民的生活日常...借助对口合作的平台,三明农特产品顺利和九九香食品科技(上海)有限公司签定了以地方特色农产品开发及加工为主要业务的
超火!藏在珠海小巷的百年老房,专做特色菜!演员都来打卡
■发酵黄椒酱蒸桂虾■新鲜的桂虾肥美饱满、肉质紧实,通过简单的蒸煮后,最大程度保留其原汁原味。浇上一勺自制的发酵黄椒酱,既有辣椒的辛辣与刺激,又带有发酵工艺后的酸爽,使得桂虾鲜而不腥,令人食欲大开。■潮式冻黄花鱼■精心切割的黄花鱼片,宛如一件件精心雕琢的工艺品摆放在餐碟上。鱼...
南京金丝利喜来登举办“万味奇遇”品鉴晚宴
在蒸汽氤氲之中将咸香馥郁的瑶柱火腿以及秘制高汤浸透至鱼肉,最后以碧绿葱油升华收尾,伴随主厨自制黄椒酱一起食用,食客味蕾于白玉盘面漾起海韵浪香,菜肴色彩分明、鱼肉嫩滑细腻,味觉富有层次感。竹炭火焰酱烤牛肋排精选上等安格斯牛肋排,用十几种蔬菜香料秘制而成的卤水,提前低温卤制,改刀后包裹上荷叶放入竹炭桶中...
粤菜总厨陈海星带来6道星级酒店年夜菜,快来围观“偷师”!
1.蟹斩件,拍生粉,下油锅150°炸至定型,捞起,油锅升温至七成热,倒入蒜蓉、干葱蓉、尖椒蓉、姜蓉、葱白粒炸至五成熟,再倒入蟹,一起炸金黄,最后倒入小米辣和豆豉碎,炸制片刻即倒起隔油。2.洗净锅,热锅不放油,倒入炸好的蟹和避风塘料,调入适量辣椒面和椒盐、鸡粉、糖、味粉,小火快速炒匀,即可出锅。小...
江门迎来新酒店,换个方式打卡五邑侨乡之都
黄椒酱生焗东星斑这道菜大厨现场制作,可以近距离欣赏制作过程,随着香气不断飘散,不禁让人食指大动。焗制而熟的东星斑保留了最鲜美的滋味,鱼肉紧致软嫩,蒜香混合着鲜香热情四溢,迫不及待夹一块入口,大满足~贵府酸汤堂灼桂花蚌这道汤菜也是大厨现场制作的,鲜嫩的桂花蚌片浸入秘制酸汤,快速焯熟捞出,爽脆...
这辈子第一次吃到「肉包肉」,一口就爱上了!|馄饨|饺子|猪肉|燕皮|...
最后再奉献一些让肉燕更好吃的小tips:1.加白醋,白醋的酸度比香醋要高,酸味能去腥气和提振胃口2.加白胡椒,提升味感丰富度3.加黄椒酱,品出温州传统味道的精妙各位朋友们,打开购物车,这个冬天,让肉燕做你饥肠辘辘时的一盏明灯吧~最近微信改版,有读者说找不到我们的文章...
永安黄椒酱、六安瓜片……130余款革命老区土特产亮相上海市集
永安黄椒酱、六安瓜片……130余款革命老区土特产亮相上海市集缤纷初夏风物市集。本文图片均为澎湃新闻记者蒋乐来摄香辣脆爽的永安黄椒酱、肉酥骨香的皖西白鹅、肉质肥嫩的闵笋干、味甘鲜醇的六安瓜片……6月9日,缤纷初夏风物市集在上海农业展览馆鱼米之乡体验店前开启,130余款来自革命老区的美味土特产在市集上一...
黄椒酱蒸鲽鱼,保持食材的原味,肉质细腻味道鲜美,教你正确做法
8、平底锅烧热油,乘热浇在黄椒酱上面9、鲜辣美味的蒸鱼就做好了二、熊猫小贴士1、蒸鱼时间根据鱼的大小适当调整时间2、辣椒酱根据个人口味增减以上就是黄椒酱蒸鲽鱼的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。
黄椒酱蒸多宝鱼
材料:多宝鱼一条,姜片40克、葱丝30克、黄椒酱70克、盐、胡椒粉和豆豉各适量。做法:先把鱼处理干净后,涂上花生油、少许盐和胡椒粉上盘,然后把黄椒酱、豆豉放在鱼面上,入炉蒸12分钟至熟透后取出,倒掉蒸鱼时所流出的水分,放上姜丝和葱丝,开锅热花生油,浇上煮热的油在葱花姜丝上面即可。
黄椒酱爆鸡翅,超好吃的一道菜
准备鸡中翅,大蒜,黄椒酱鸡中翅腌制后放入煎锅煎至两面金黄炒锅放油烧热,放入大蒜炒成黄金色放入准备好的黄椒酱,小火炒出香味再倒入煎好的鸡中翅加入料酒,加点水焖(不用加盐,黄椒酱本身是咸的,鸡中翅也腌制过的)大火烧开,小火慢慢收汁,收完汁就可以了,摆盘...