曲米茶、腌洋姜……这些家乡味,你馋么?
“两条腿走路”,李国支挖掘郑场富硒资源优势,自创各类特色酱菜,洋姜丝、酸甜荞头、泡萝卜、酱黄瓜、凉拌鱼腥草、腌蒜梗等,销路不错,吸引不少“回头客”。前些天,在毛嘴工业园,李国支的糯米饭摊位前,食客众多,日日销空。“糯米饭新鲜现做,市场反响蛮好。”她说。作为村妇女小组成员,李国支还充分发挥所长,邀请村...
入深秋,多吃地下6宝,营养又新鲜,应季而食最滋补,赶紧学起来
1、先来洗洋姜,多洗几遍,把缝儿里面的泥巴都要全部清洗干净,像这种黑黑的地方等下直接削掉,清洗干净后先控一控水;2、接着开始削皮,不太好削的直接掰成小块儿或者用刀,全部处理干净后切片,厚薄适中就可以,切好后先装起来,再加两大勺盐搅拌均匀后腌制20分钟;3、腌制的时间我们刚好来准备其他配菜,我准备了...
腌洋姜怎么腌好吃?两种腌制洋姜的方法,简单易做,健康又美味
这才是宽粉最好吃的做法,秘诀就在麻酱汁,热辣浓香,太过瘾了这样的杏鲍菇吃一次就上瘾,香辣酥脆,多做一些当零食非常不错这才是宽粉最好吃的做法,关键就在麻酱汁,热辣浓香,太过瘾了财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜微信在反制,库克的“苹果税”是非收不可么?唐辰在思考掀翻苹果,摆脱英伟达...
冬腌洋姜脆生生
腌制味道鲜美的洋姜,方法不是单一的,我清晰地记得,母亲时常用几种方法轮换腌制。母亲是个头脑灵活的人,做起事来细致巧妙,自个儿琢磨出腌制洋姜的不同方法,一次次来调剂家人的口味。母亲开始腌洋姜了。先把新鲜的洋姜洗净,放到阳光下晾晒,等表面水分晾干后,收集起来切成厚片入坛,并加入适量酱油和切好的姜片、蒜...
长得像生姜,人称洋姜,除了腌酸菜吃,你还知道哪些价值?
在日常饮食中,除了腌制酸菜外,我们还可以通过其他方式来食用洋姜。例如:可以将其切成小块状后加入到沙拉中;可以将其煮熟后用来制作洋姜汤;还可以将其烤制后作为零食食用。此外,洋姜还可以搭配其他食材一起烹饪,如:鸡肉、猪肉、牛肉等,不仅增加了食物的口感和营养价值,还为我们的饮食生活增添了更多的色彩和乐趣。
“冬天吃一根,腿脚站稳跟”!买20斤一晒一腌,脆爽开胃,超下饭
1.将洋姜按照上面的清洗方法,刷洗干净,去皮后切成薄片,青椒洗净切块(www.e993.com)2024年9月19日。2.热锅凉油,放入葱花和蒜瓣爆香,放入洋姜翻炒均匀,加入适量的盐和生抽,翻炒至洋姜断生,加入青椒块,再次翻炒均匀,关火,出锅即可。这道辣炒洋姜片色香味俱佳,香气四溢,辣而不失鲜嫩,是一道美味可口的下饭菜。
洋姜被称为“胰岛果”,常吃好处多,但有4类人不要“随便吃”
比如新鲜腌制的酱洋姜,口感脆脆的,咸咸的,带一点点微甜,是绝佳的下饭菜,也是养生佳品。2、洋姜炖肉:对于高血压患者来说,适量食用洋姜炖肉有助于降低血压。3、洋姜粥:对于糖尿病患者来说,洋姜粥既美味又营养丰富。4、洋姜沙拉:对于所有人群来说,将洋姜做成沙拉是一道健康美味的菜品。
洋姜,又称鬼子姜、胰岛果,有3大作用,价值极高,农民要了解!
第一、洋姜的地下块茎成熟之后可以食用洋姜在秋末初冬的时候成熟,农民可以采挖它的地下块茎来熬粥喝。或者用来煲汤喝,例如洋姜胡萝卜炖排骨。除此之外洋姜的地下块茎还可以用来腌制咸菜。30年前在农村物资缺乏的时候,腌制的洋姜就是最好的下饭菜,口感脆爽,很好吃。
...冰箱|切片|大蒜|根菜类|洋姜|白菜|老姜|胡萝卜去皮|蔬菜|辣椒|...
将处理好的洋姜放入一个无水无油的容器中,倒入已经晾凉的调料汁。然后,封上瓶口保鲜膜,拧紧瓶盖,并将其放入冰箱储存。腌制三天后就可以食用了,时间越长,洋姜的味道越浓郁,越好吃。这种腌制好的洋姜可以成为餐桌上的必备神菜,既开胃又下饭,比吃肉还过瘾。大人和孩子都会爱上这种脆爽开胃的美食。除了直接食用,还可...
...冰箱|大蒜|姜片|根菜类|洋姜|红辣椒|萝卜|蔬菜|适量清水|鲜姜...
她分享了制作腌鬼子姜的步骤:首先将洋姜清洗干净,切成均匀薄片,然后用盐抓均匀腌制一晚上,把水分腌下来后倒掉,再加入切好的青红辣椒和大蒜拌均匀。接着,将料汁煮熟后晾凉,把处理好的洋姜放入容器中,倒入晾凉的料汁,封好瓶口,放入冰箱保存三天即可食用。腌鬼子姜脆爽开胃,既可直接食用,也可用来炒菜或加入粥中...