24款精致小菜推荐,好吃看得见,美味又实惠,家人超爱吃
开锅后将准备好的牛肉片倒进去,稍微翻动,让牛肉片均匀受热,微微变色,加入适量盐,翻拌均匀,再次开锅后,撒入葱花即可。家常回锅肉材料:五花肉,洋葱,青椒,姜、蒜、郫县豆瓣,姜、蒜、糖,鸡精、胡椒粉做法1、洗净五花肉煮七成熟,切薄片。2、洗净洋葱切片、青椒切刀,用盐拌匀腌制半小时。3、锅放油倒五花肉、姜...
回锅肉你真的会炒吗?按照这个正确的步骤来,肉香不油腻简单好吃
回锅肉你真的会炒吗?按照这个正确的步骤来,肉香不油腻简单好吃2024-08-302408|03:09炒黄鳝不焯水也不过油,四川特色小炒十几秒出锅,嫩脆鲜香超好吃1评论2024-08-305226|02:50炖老鸭一定不能乱炖,按照四川这个特色做法来,汤鲜肉烂简单好吃4评论2024-08-29...
回锅肉怎么做好吃又简单?家常做法,家常回锅肉新做法,美味升级
煮好的肉捞出来,用冷水冲一下,这样更容易切片。三、切片有技巧,等肉稍微凉一点后,就可以开始切片了。记得要把肉切成薄片哦,这样炒起来更容易熟,也更容易入味。如果你刀工不是很好的话,可以先把肉放进冰箱冷冻一下再切,这样切出来的肉片会更加均匀。四、煸炒出奇迹,锅烧热后,放一点点油(因为五花肉本身会...
回锅肉看似简单,想要好吃还是很多小技巧,四川正宗做法是这样的
回锅肉看似简单,想要好吃还是很多小技巧,四川正宗做法是这样的展开2024-08-0215:35发布于四川|260观看2评论31手机看最美家常菜粉丝13.1万|关注0+关注作者最新视频播放中回锅肉看似简单,想要好吃还是很多小技巧,四川正宗做法是这样的2024-08-023776|05:20夏天停电真的太难受了,化身水电工检...
回锅肉的正宗做法,掌握好3个关键步骤,香而不腻,好吃下饭
做正宗回锅肉要选用二刀肉,这块肉肥瘦相连,肥瘦比例适中,肉质紧实,而且煮熟后肥瘦相连不分层,炒过后容易炒出灯盏窝,很适合做回锅肉,口感也非常好。不过你个人喜欢吃五花肉的话,也可以用,选择肥肉较多的为佳。1、猪肉去掉猪毛,再冲洗干净,记得猪皮保留,这样做出来才好吃。处理好后放进锅内,并加入清水、姜片、葱...
为了不吃预制菜,最近专挑这种饭店聚餐,400块钱吃得舒服美味
回锅肉是川菜中最家常的一道,这家饭店做的回锅肉,切的有点厚,但味道还可以(www.e993.com)2024年10月18日。其实回锅肉是最没标准的一道川菜,每一家制作出的味道都不相同,好吃就行。——老井说——这几年吃东西越来越返璞归真了,吃到特别香,味道特别好的菜就有些反感,越来越喜欢农家菜,自家做的家常菜,生蔬果和料理,有很大的原因就是被各...
回锅肉简单又好吃的家常做法,我家经常这样做,香而不腻……
回锅肉简单又好吃的家常做法,我家经常这样做,香而不腻……#吃饭打卡#回锅肉简单又好吃的家常做法,我家经常这样做,香而不腻,真下饭!#微博视频号打卡计划#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。
四川名菜尖椒回锅肉,香辣好吃又好做
虽然我写过N次回锅肉了吧?反正大家也不会去翻以前的帖子,每次都当新菜来做,常做常新,常吃不厌。嘿嘿。食材:五花肉一块,尖椒适量,郫县豆瓣酱一小勺、火锅底料一小块,鸡精、生抽、白糖少许,食用油适量。做法:1.五花肉一块,丢入冷水锅里,放葱结,姜片,料酒,大火烧开,撇去血沫后转中火,煮至七八分熟...
做回锅肉的小私招,即简单又好吃,想学就赶紧看!
总结一下这些小窍门,你一定得心应手,轻松+愉快!第一招:鲜肉下水时,加一勺黄酒,去肉腥提香第二招:用筷子戳试煮肉的软硬度,过硬说明太生,太软说明太烂都不合适,影响肉的口感第三招:肉片切好后用生抽抓一下,入味提鲜提香第四招:下锅后干煸,尽量把油煸出来,可以提味,煸过的肉吃起来有烧烤的味道...