不论炖什么鱼,都要记得加这2种料,肉烂鲜香,特入味!
2024年1月31日 - 网易
最好是稍微肥一点的,这样不仅可以掩盖掉淡水鱼的土腥味儿,同时可以让鱼肉更香,五花肉切成稍微厚一点的片,切好之后放在一旁,再准备一大块豆腐,把豆腐切成稍大一点的块,平时我们做炖鱼都喜欢把豆腐炸一下,这样是为了防止豆腐在炖煮的过程中变碎,但是炸过的豆腐它吸收汤汁的能力以及释放豆腐香味的能力都要减弱,所以我...
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鲢鱼怎么做才好吃?记住3个窍门,鱼肉滑嫩入味还不腥,真好吃
2022年4月27日 - 网易
(2)鱼不要直接放入锅中,需要提前腌制。腌制不仅可以让鱼入味还可以起到很好的去腥效果。(3)炖的时间稍微长一点,因为加了足够的啤酒。用中小火慢慢炖,炖的过程不仅可以去腥,也可以让鱼入味。结语:鲢鱼这样做鱼肉不腥不柴,老少适宜。掌握这几个窍门,无论怎么做鲢鱼,它都可口。我是宝妈,一个喜欢捣鼓饭菜的上...
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想吃鱼又怕自己做不好,教你几道做鱼好吃的方法,看完就能自己做
2019年11月11日 - 网易
再把煎好的鱼块放入锅里炖。这种做法的鱼比整条鱼炖的要入味很多。8、把煎剩下的五花肉放进去,中小火炖上10分钟就可以出锅了。鱼块煎过之后,再炖就不容易散了。加入五花肉炖的鱼味道更好吃,真是色香味俱全啊,撒上点香葱就可以出锅了。这鱼块不仅颜色好看,还更入味,鱼肉也是非常的软嫩。喜欢的朋友可以...
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应季雅事 京郊赏秋食美味
2010年10月31日 - 新浪
多种水库鱼,炸烤炖烧多种做法,搭配在一起,低中高的价格,从300元至千元以上都能满足;水库鱼的价格根据鱼的种类和大小而定,每斤价格在18元至28元之间,柴鸡48元1只,一般8~10人加上凉菜、酒水共花费300元左右就可以吃得很好了。人均消费:三五十元陈大姑鱼面一盆鱼面带来的人气陈大姑鱼面“酒香不怕巷...
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