炒米线怎么炒好吃又简单
处理食材:胡萝卜切丝,青菜切段,鸡胸肉切丝,鸡蛋打散。将豆芽洗净,备用。炒鸡蛋:锅中倒入适量油,油热后倒入打散的鸡蛋,快速翻炒至熟,盛出备用。炒肉丝:锅中留底油,加入蒜末爆香,放入肉丝翻炒至变色,加入适量生抽和蚝油调味,炒匀后盛出备用。炒蔬菜:锅中再次加油,加入胡萝卜丝和豆芽翻炒,待蔬菜变软后,加...
黄豆芽怎么炒好吃,下饭神器“黄豆芽炒肉”,鲜香爽脆,肉嫩味足
1.准备食材:黄豆芽清洗干净,沥干水分;猪肉切成薄片或丝状;大蒜切片,姜切丝。2.腌制肉片:将猪肉片放入碗中,加入少许盐、生抽和水淀粉拌匀,腌制10分钟左右。3.热锅凉油:锅中倒入适量食用油,烧至五成热时,放入腌制好的肉片,快速翻炒至变色。4.调味增香:加入大蒜片和姜丝,继续翻炒出香味。5.加入...
鲜香四溢,洋葱香菇炒肉丝的家常美味
准备食材:将猪肉清洗干净,切成细丝,加入适量的料酒、生抽、盐,抓匀腌制10分钟,以便入味。洋葱去皮洗净,切成细丝;香菇去蒂洗净,同样切成细丝(干香菇需提前泡发并挤干水分);青椒去籽洗净,切成细丝;姜蒜切片备用。炒制肉丝:锅中倒入适量的食用油,油热后下入腌制好的肉丝,快速翻炒至肉丝变色且基本熟透,然后盛出备用。
青椒炒肉丝这样做,比饭店还好吃,肉丝滑嫩椒香四溢,超级下饭
第一步:起锅烧油,油热后放入腌制好的肉丝,快速翻炒,等肉丝炒至半熟时,先盛出备用。第二步:锅中再次放油,然后放入切好的蒜瓣,快速翻炒爆香。第三步:放入切好的螺丝椒丝和红彩椒丝,快速翻炒使其均匀受热,让热油煸出椒香。第四步:往锅中放入1勺食用盐,给螺丝椒丝和红彩椒丝调味。第五步:放入先前...
入春后, 建议多吃八道蔬菜, 应季而食身体健康, 鲜嫩可口老少皆宜
1、瘦肉清洗干净切成丝,韭菜清洗干净切成小段。2、起锅烧油,油热后放入肉丝翻炒,炒至变色后放入蒜末和小米辣炒香,再放入料酒和老抽,快速翻炒均匀炒至入味。3、肉丝炒熟后,加入韭菜翻炒均匀,炒熟即可出锅装盘开吃。五、西芹炒鱿鱼须打开网易新闻查看精彩图片...
春天每周吃两次,对五脏都好,养肝减肥也适合!
1、芹菜洗净后切成段,猪肉切成薄片,小米辣切成丁,葱姜蒜切成丝备用;2、热锅烧油,先把切好的葱姜蒜,小米辣倒进去翻炒片刻,煸炒出香味;3、将切好的肉片和芹菜一起倒进去,翻炒几分钟后,再放一勺酱油增加鲜味(酱油不要放太多);4、出锅的时候再放入适量醋(用勺子舀点醋,沿着锅边放,让其流入到菜中,俗称...
炒酱肉丝的家常做法,肉丝嫩滑酱香浓郁,好吃下酒又下饭
1.猪肉一定要用到纯瘦肉,最好是通脊肉这个部位,先改刀切成丝。在肉丝的腌制上尽量不要去加水和蛋清,保持肉丝嫩滑,用火候来控制最好。只需要加点酱油和料酒抓匀,入味后再加点玉米淀粉进去抓匀,锁住肉丝中的水分,最后加点封面油抓匀,防止肉丝入锅粘连就可以了。
青椒肉丝这么炒才好吃,猪肉嫩,青椒香,两碗米饭还嫌少
6、倒入切好的青椒条翻炒几下,青椒条微微脱水即可。7、放入事先出锅的肉丝翻炒均匀。8、继续翻炒至青椒彻底断生之后,撒适量食用盐和鸡精调味即可。一盘鲜香可口的青椒炒肉丝就做好了,端上桌之后受到了家人的一直好评,纷纷表示兔兔的厨艺见长,这肉丝吃起来嫩极了,青椒切得也不错,兔兔被表扬的都不好意思了...
在家炒青椒肉丝,学会这样做,肉丝滑嫩又鲜香,比饭店做得还好吃
2、把猪肉冲洗干净,切成均匀的薄片,肉片切成丝,猪肉最好选用猪里脊肉,口感更好。3、切好肉丝放入碗中,加入少许盐,胡椒粉,老抽,生抽,淀粉打入一个蛋清搅拌均匀,让肉丝和调料充分吸收,最后加入适量食用油拌匀,腌制20分钟,油能锁住肉丝中的水分还能防肉丝翻炒时粘锅。
白菜炒肉丝:肉丝嫩滑,茭白脆嫩,好吃又营养
1.准备白菜根部、白色部分冲洗干净??。2.切成丝、放入盐码一会儿。??3.把瘦肉切成丝.放入郫县豆瓣半勺、姜末、少许盐拌均匀、腌2分钟左右、把泡姜、泡红椒,切好,葱,蒜切末。??4.把腌好的肉丝中,放入红薯粉、少许水调匀。??5.锅中倒入适量油。六成热,下入泡姜、泡海椒。????姜蒜...