炒西葫芦怎么炒才好吃又简单?西葫芦炒鸡蛋,又香又脆又嫩!

热锅凉油,倒入适量食用油。油热后,倒入搅拌好的鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固成块状,盛出备用。3.炒西葫芦等配料:锅中再倒入少许食用油,放入大蒜末爆香。加入西葫芦丝、木耳丝和红椒丝,翻炒至西葫芦变软。倒入炒好的鸡蛋块,加入生抽和适量盐调味,继续翻炒均匀。4.出锅装盘:炒至所有食材熟透且味...

21款色香味俱全菜肴推荐,鲜嫩爽口好吃不腻,味道太好了

1、豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟;2、粉条煮熟,捞出沥干水;锅内烧热油下肉丝炒熟盛出;3、锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀;4、下粉条,加半杯水,剩余的调料全部倒入炒匀;5、盖盖焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入肉丝,韭菜段炒10秒立即...

朋友聚会,必备八道下饭菜,营养健康又开胃,好吃不贵,老少皆宜

1、瘦肉清洗干净切成肉丝,放入料酒、生抽、蚝油、食盐、淀粉和料酒,抓拌均匀腌制十五分钟。2、绿豆芽清洗干净沥干水分,韭菜清洗干净切成小段。3、起锅烧油,油热后放入肉丝翻炒几下,炒至变色后盛出备用。4、再次起锅烧油,油热后放入绿豆芽翻炒几下,炒至变软后放入肉丝翻炒均匀。5、放入韭菜段翻炒几下,...

今天是大寒,建议安排八道家常菜,营养好吃又不贵,暖身子强体质

1、瘦肉清洗干净切成片,加入生抽、淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。2、青椒去蒂,洗净后切成小块,锅中油热放进去翻炒,炒至表面微焦,盛出备用。3、锅中底油,放入瘦肉翻炒,炒至变色后放入蒜末炒香,再放入青椒、生抽、蚝油、白糖,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。六、小鸡炖蘑菇准备食材:鸡肉,香菇,姜片,葱...

冬日食补,营养好吃又暖身

冬日食补,这八道美味菜别错过,滋阴补肾暖身御寒,营养好吃又暖身,让你健康温暖过寒冬。一、南瓜牛肉汤准备食材:南瓜,牛肉,姜片,葱花。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,加入食盐和红薯淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。南瓜削掉外皮,清洗干净切成片。2、起锅烧油,油热后放入南瓜翻炒均匀,炒至稍微变色后放入足量的...

江西的11个“小炒代表团”来啦!好吃不贵!

图源：江西省商务厅以一“鸡”之力扬宁都之名一杯酱油一杯黄酒一杯茶油三位“配角”搭配着主角“三黄鸡”一道色泽金黄，香气四溢的三杯鸡便诞生了上饶代表团余干辣椒炒肉(www.e993.com)2024年11月8日。图源：江西日报江西小炒的“顶流”——余干辣椒炒肉余干特色的枫树椒配上嫩滑的肉片主打一个鲜、辣、香一应俱全这种辣味没有当头一棒...

今日秋分凉燥悄然来,这些滋润美食吃起来!

将炒甜杏仁放入锅中,加水适量,煮1个小时,再加入核桃仁,煮至收汁,再加入蜂蜜,拌匀至沸即可。海米炝竹笋此时的重庆已有鲜竹笋上市,快吃起来。天生鲜美的食材,只需用上简单的搭档和调味,才能无损它的美。竹笋、海米、料酒、盐、高汤、植物油,即可。

懒人有懒福,懒人必备的10道快手菜,好吃又好做,省时省力不挨累

鸡蛋把肉沫浓郁酱香味儿也吸收了,吃起来更香更入味儿,一勺子下去,有肉有菜有鸡蛋,营养满满又好吃,大人孩子都喜欢。6、爆炒黄豆芽〖食材清单〗〖制作步骤〗1、豆芽清洗干净备用;2、青红辣椒切丝、大蒜切沫备用;3、起锅热油,下大蒜爆香,倒入豆芽和青红辣椒一起炒;...

一个猪猪身上的黄金部位,错过的人太可惜了

??爱吃嫩的,试试爆炒猪肝喜欢鲜嫩口感的,可以用爆炒的方式来处理猪肝。猪肝切片后,经过高温快速翻炒,外表会形成微脆的焦壳,但内部仍保留着嫩滑口感,不会过硬或者丢失水分。爆炒的过程中,猪肝会吸收酱油、料酒的汁水,与自身的风味物质,共同形成一种层次丰富醇厚香味。

爆炒羊肉怎么做才好吃?只需多加两步,炒好的羊肉又嫩还没膻味

这时候,就可以爆炒羊肉了。首先,把葱、姜、蒜一并放在油锅里炒,差不多再放入红辣椒,等到红辣椒炒熟了之后,就可以把干煸后的羊肉倒入锅里,均匀的翻炒一会,倒一点水,大火烧开之后,开至中火的同时,再倒入老抽和盐,最后,等到汁收干净以后,爆炒羊肉就做好了。