炖鸡肉先焯水?难怪肉质柴,别再焯水了,做好这2步,又嫩又入味
1、新鲜鸡肉切好以后,我们准备一盆水,将其倒在里面浸泡着,先别着急烹饪,浸泡一下才是重点。2、为什么这么说呢,因为鸡肉中有一些脏东西、血水什么的,我们要将其泡出来,才不至于腥味那么重,不仅可以去腥,而且能让鸡肉的肉质更嫩,这是第1个重要步骤。泡上1个小时这样,没时间的话半个小时也行,泡好后冲洗2遍。
“中秋吃4样,福气跑进门”,4样指啥?中秋节要备齐,好吃又下酒
5、鸡丁先扒拉到一边,放入黄瓜快炒几秒钟,调入一点生抽,盐,炒匀之后同鸡丁混合到一起就可以出锅了。这里你也可以调成鱼香口味或是酱香味的,全凭家人的喜好来调整。二、鱼有了鸡,也不能少了鱼。其代表着富余。同时秋天也是吃鱼的好时节,其肉嫩味鲜,中秋团圆更不能错过。这类分享的是黄鱼,肉厚不柴,且鱼...
鸡肉不炒才好吃,教你个神仙吃法,鲜香滑嫩多汁,我家一周吃5次
8.1万|02:07茄子切碎后放入蒸锅里蒸一蒸,再搭配几个鸡蛋,出锅就光盘,香5评论2024-09-037.8万|05:58把香蕉装入苦瓜里面,瞬间变成五星级酒店招牌菜,很多人都没吃过11评论2024-09-059661|00:33杏鲍菇这样做,香辣好吃,口感和味道真像鱿鱼,吃着真的太过瘾了2024-09-07没有更多了...
炖鸡最忌焯水,否则肉质特柴,全程记好这2点,滑嫩入味不塞牙
1、准备一只鸡,买的时候让老板给你剁成小块,回家以后多冲洗几遍,将上面的脏东西冲洗下来。2、紧接着,咱们需要准备一盆水,将冲洗干净的鸡肉倒进去浸泡,至少浸泡30分钟以上,效果才能更明显。浸泡鸡肉这一步,可以替代焯水,泡好之后的鸡肉,腥味变小了,除此之外还可以让肉质变得更嫩滑,这是第1个要点。3、泡好...
鸡肉不炒才好吃,教你个神仙吃法,很多人没吃过,鲜嫩多汁又入味
鸡肉不炒才好吃,教你个神仙吃法,很多人没吃过,鲜嫩多汁又入味_腾讯新闻,美食,炖鸡,美味食谱,家常菜,烹饪,下饭菜,菜肴,厨艺,营养美食
夏天给孩子补钙,可以多吃八道菜,钙含量丰富,食材不贵又好吃
1、丝瓜削掉外皮,清洗干净切成小块(www.e993.com)2024年9月15日。嫩豆腐切成小块,鸡蛋打入碗中搅散备用。2、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后,炒散盛出备用。3、锅中底油,放入嫩豆腐煎一下,煎至表面微焦,再放入丝瓜翻炒均匀。4、接着倒入适量开水煮开,倒入煎蛋煮五分钟。煮好后加入食盐调味,撒上枸杞子和葱花即可出...
这八道菜好吃不腻,营养高味道棒,做法简单又不贵,适合上班族
1、白菜清洗干净切成小块,嫩豆腐切成小块备用。2、起锅烧油,油热后打入鸡蛋煎一下,煎至两面金黄,切成小块后放入适量开水煮开。3、再放入嫩豆腐煮三分钟煮熟,接着放入白菜煮熟,最后加入食盐和枸杞子,搅拌均匀即可出锅开吃。八、包菜炒鸡蛋准备食材:鸡蛋,包菜,胡萝卜丝,蒜末。
奥田厨房春日美食分享——香脆好吃又低卡低脂的Taco,快收藏!
4、鸡胸肉冷水下锅,放入料酒去腥,煮熟放凉后撕条备用;5、热锅下油加入洋葱炒香,加入番茄碎炒出汁后加入鸡胸肉条,中火炒3分钟后出锅;6、生菜作为塔可基厎,加入鸡胸肉、果蔬,沙拉酱作为点缀这么的色彩丰富的食物,心情也会跟着明朗起来呀~春日厨房美食快快安排上!打开房天下APP,查看更多图片...
普洱茶炖鸡,美味又健的普洱茶炖鸡,让你品尝不一样的味道!
1.煮好的普洱茶煮鸡捞出,放入盘中。2.撒上适量的葱花作为装饰。普洱煮鸡的土鸡做法就介绍到这里了。这道菜具有独特的香气和独特的主料口味,普洱茶的苦味和甜与鸡肉的嫩相结合,使得这道菜不仅味道美味,而且具有一定的营养价值。普洱茶有助于降脂减肥,调理肠胃功能,鸡肉富含蛋白质,适宜人群泛。
春季,中老年要常吃这菜,一保肝防便秘,二杀菌防感冒,三提高免疫力
文中会讲到鸡肉怎样鲜嫩,蒜苔怎样才更入味,照着做吧,肯定一次就能成功。蒜苔炒鸡肉需要准备的食材:蒜苔1把,鸡胸肉1块,葱姜适量,料酒1勺,白胡椒粉半勺,生抽1勺,盐1勺,植物油适量详细做法:第一步,准备好食材,蒜苔,揪去小尾巴,洗净。鸡胸肉冲洗一下...