超简单两步!打造嫩滑不腥的瘦肉粥,让舌尖上的幸福爆棚

第二步:煮粥时加入腌制好的肉丝,让美味在粥中绽放煮粥是一个需要耐心和火候掌握的过程。我将大米淘洗干净后加水浸泡半小时,这是为了让大米充分吸收水分,煮出来的粥更加浓稠。然后,我将大米放入砂锅中,加入足够的水,开始煮粥。砂锅的保温性能好,能够保持粥的温度和口感。在米粥快煮好时,我加入了一些姜片提鲜...

潮汕家常,竟然能这么好吃?教你几招,拿捏潮汕美食家常菜做法

1、选材是关键要做好潮汕砂锅粥首先要选用优质的米。一般来说可以选择当地的特产米如潮汕糯米等这种米口感更加细腻、黏稠非常适合用来煮粥。此外还要准备一些必要的配料如虾仁、鱼片、花生等。2、煮制有技巧将米淘洗干净后放入砂锅中加入适量的清水煮沸后转小火慢煮。在煮粥的过程中要不断搅拌以防止粘底。当...

鸡胸肉怎么煮粥给宝宝吃呢?4种做法营养丰富又美味,孩子喜欢吃

01.不宜和米粥长时间炖煮用鸡胸肉熬粥时,有些家长很容易忽略一个细节,生肉和米粥一起煮,觉得煮的越久肉越烂。其实,这样熬出来的肉口感一点也不好,肉质变柴,宝宝不爱吃。建议用鸡胸肉煮粥时,只需要提前将鸡胸肉焯水至七八分熟,然后剁成肉泥或切肉末,在米粥快好后放入即可。02.根据宝宝的月龄,调整鸡胸肉...

99元微压锅,炖肉又快又好吃!自动放气,随时开盖,炖煮煎炒,省时不糊...

将杂粮米放进微压锅,中小火煮半个小时,再焖5分钟,一碗喷香、健康的五谷饭就做好了。炖牛腩的时候可以先煎再炖不用换锅,充分锁住牛肉的水分让牛腩再炖都不老。喜欢烘焙的话,还能用它做蛋糕!将搅拌好的蛋糕液倒进锅里,无需抹油,小火烤40分钟,锅内的微压会慢慢将蛋糕烤成外焦里嫩的模样。焖、...

补铁补钙的芹菜瘦肉粥,荤素搭配吃得香,怎么做又快又好看这里

1、将大米淘洗干净浸泡30分钟左右,浸泡过的米更容易煮烂。2、将里脊肉清洗干净,切成细丝(我切得碎了点儿),用料酒、生抽拌匀腌制。再将芹菜清洗干净切碎,甜椒洗净切成丁,生姜切丝,葱头洗净切碎。3、将浸泡好的大米加入适量的清水大火煮开,改小火熬煮,煮到米继变得黏稠,放入腌制好的里脊肉和葱姜,搅拌均匀,煮...

肾功能不全能吃煮肉粥

1、低蛋白饮食:如果肾功能不全患者吃煮肉粥时,可以适当吃一些瘦肉,如精瘦肉等,可以适当补充蛋白质,提高患者的免疫力;2、低盐饮食:肾功能不全患者可能会出现高血压,如果吃过多咸菜、腌制食品等,可能会导致患者出现水钠潴留,加重肾脏的负担,此时应低盐饮食,吃煮肉粥时不要加太多的盐,可以吃一些清淡的食物,如...

做皮蛋瘦肉粥时,别直接下锅煮,加上“这一步”,香糯好吃还不腥

1、大米最好选圆粒米，圆粒米属于粳稻米，特点是煮熟后黏性强，汤汁浓稠。东北珍珠大米就很不错，生长周期长，营养好味道香，口感软糯好吃。长粒米属于籼稻米，煮熟后很松散，适合做炒饭，不适合煮粥，这一点要记住。2、皮蛋最好要蒸熟，这样能去除腥味。很多人做的皮蛋瘦肉粥腥味很大，其实就是缺少了这一步，...

一碗糯米粉、一碗粥、一碗肉馅,教你在家做传统汤圆,香甜又软嫩丨...

其实传统汤圆的做法很简单,一碗糯米粉加上一碗粥,包入菜肉、花生、豆沙、芝麻等馅料就能轻松搞定。每年到了元宵节,小编都会自己在家做,简单方便干净卫生,香甜软嫩比买的还好吃,喜欢的朋友一起来学习一下吧。将糯米粉和粥混在一起揉成表面光滑的面团。

原来皮蛋粥的营养价值这么高,学会这些做法,皮蛋粥好吃又不腥!

七:皮蛋瘦肉粥去腥又好吃的秘诀1、大米最好选用圆圆短短的东北珍珠米,这种米煮出来的粥才会特别绵软。煮粥的肉可以先用沸水煮煮去腥。姜切丝,和大米一起煮。大米用油和盐提前腌制一下,煮出的粥会更加绵软滑润。2、肉入锅后先不要改小火,因为大火能让肉块的外层部分迅速熟硬,从而锁住内层的肉汁不会流失...

解放前度春荒,这些人想出了一个奇招,从每天喝粥变成天天有肉

有人好心提出反对意见：这是戳漏，因为粮肉一旦超出支出，就没有办法弥补了。生活委员会经过调查，分析，测算，向大家解释和说明，荒头肥猪没人买，价格便宜。一斤大米可以换半斤多猪肉，半斤多肉可以顶两斤大米的营养。油，肉，米混合煮粥，保证每天吃饱。大家听后，都觉得有道理。练习第一天，大家一顿至少吃了三...