入秋后,吃排骨不如多吃它,增强体质,健脾养胃,比鸭肉好比鸡肉养人
先用大火煮开,小火慢炖个40分钟。今天用的莲子是干莲子,然后炖煮的时间要稍微久一点,才能把莲子炖烂,粉糯,清甜,特别的好吃。炖好之后开锅,加入适量的食盐搅拌一下,调一下味道。把食材调味好后,我们就可以出锅。这样子一份大肠莲子汤就完成,炖出来的汤很好喝,而且莲子也是粉粉糯糯,特别好吃。炎炎夏日,开上...
末伏10天,建议中老年人:多吃3鲜,少吃2样,不做2事,健康入秋
咱们可以做点简单的莲藕菜,比如莲藕排骨汤,或者清炒莲藕片。这些菜做法简单,味道又好,最适合咱们中老年人吃了。排骨的香和莲藕的脆,搭在一起,那叫一个美味!清炒莲藕片呢,就是保留莲藕的原汁原味,吃起来清清爽爽,特别舒服。2:鸭肉。末伏了,天气还是热得让人直冒汗,这时候咱们中老年人啊,得找点好东西来补补...
猪肉消费旺季来临价格小涨,市民改用鸡鸭肉做香肠
“我基本上每天都要买肉,一周至少要买两次筒子骨和排骨给孙子炖汤,这一周,排骨每斤大概涨了一元。”渝北区金色阳光小区的张富华告诉上游新闻·重庆晨报记者,他们家附近的超市,筒子骨价格没变,但上周卖31.8元一斤的精纤排,这周涨到了32.8元一斤,眉毛肉也由每斤31.8元涨到了32.8元。有市民用鸡鸭代替猪肉做香肠...
冬天吃什么?推荐七道营养炖汤,常喝可以提高免疫力,好吃又暖身
1、鸭肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸭肉捞起来沥干水分。2、菌菇清洗干净,提前浸泡,泡发后沥干水分。红枣清洗干净,去核备用。3、起锅烧油,油热后放入鸭肉翻炒几下,炒至表面微黄,再盛出来放入砂锅中,放入菌菇加入清水,盖上盖子炖煮一个半小时。4、时间到,...
大暑节气,记得“吃2菜,食2果”,遵循传统,安康过暑夏
3,把鸡肉倒入锅里,加水烧开,进行焯水。然后捞入电炖锅里,倒入热水,放入葱姜,接着炖1个半小时4,冬瓜去皮去瓤后切成块,倒入炖鸡肉的锅里,放入枸杞,炖到冬瓜变得透明,加入盐和香菜调味,即可关火二,鸭肉白菜炖粉条大暑节气处于中伏前后,在饮食上要吃得营养一些,一些肉类也要补上来,可以选择吃鸭肉。鸭肉性寒...
烤鸭吃不完,剩下的鸭肉怎么做好吃?好方法要收藏
第一种,《烤鸭炖冬瓜》,这种是比较的做法,鸭肉香浓,冬瓜熟透,汤鲜味美(www.e993.com)2024年9月15日。做法:1、把剩烤鸭切大小一样的快,把冬瓜去皮也切和烤鸭一样的块,姜切片2、把烤鸭块和冬瓜块一起下砂锅里,大火烧开,转小火慢炖3、把冬瓜炖熟透以后,加盐搅拌均匀,加胡椒粉,撒上香菜末即可出锅了,汤鲜味美尤其好喝。第二种《...
我家的鸭肉从不炖汤喝,不煲汤不红烧,鸭肉嫩滑无腥味,好吃极了
第一步:先将生姜切片,大蒜切片,大葱切片,小米椒切段,鸭肉买的时候,如果你比较懒的话就叫卖肉的老板帮你剁好,拿回来清洗干净,沥干水分备用!打开网易新闻查看精彩图片第二步:起锅加油烧热,油温5成热时,放入葱姜蒜小米椒,小火炒香,然后放入鸭肉,大火翻炒,炒出鸭油,炒至鸭肉表面微微焦黄!炒干鸭肉的水分不但能...
家常红烧鸭肉,清热去火,好吃又健康
家常红烧鸭肉主要食材:鸭子,生姜,蒜具体做法:新鲜鸭子剁成小块,可以稍微剁大一点,烧的时候会缩水。起油锅,下生姜片蒜泥炒出香味,可以再放一颗八角。把鸭肉倒进去,慢慢翻炒,开始炒的时候会出一些水分,不用着急,慢慢炒一会,就出油了,自己家养的鸭子还是挺肥的,炒一会儿就会出油了。
【趣味地理】鸭子品种有哪些?中国的鸭子都是怎么死的?
姜母鸭在烹调时会加入老姜、川芎、当归等材料,能气血双补,又可滋阴降火,适合秋冬两季食用。当然,在一般吃货的眼里,姜母鸭皮焦得恰到好处,肉质软烂有嚼劲,加上酱汁的香气浸润到每一块鸭肉中,就着米饭吃,简直是下饭的超级利器。姜母鸭要说开胃和挑战味蕾,一定少不了炒血鸭。鸭肉适合细心慢做,同样可以快意爆炒。
闽南这样“补冬”,你暖到了吗?文末有福利~_腾讯新闻
“我们常说的古法,是把羊肉洗尽氽水后,下锅用香麻油、黄姜,料酒煸炒一遍,然后再用单独的炒料炒制,将大块的白萝卜用筷子扎孔后,投入羊肉内一起焖煮,待到肉质开始变软,捞出旧的白萝卜,再加入新的白萝卜继续炖煮,这样能极大地减少羊肉的膻味。”