端午家宴,花50块钱做3道菜!简简单单好吃上档次,便宜又划算!
1、大虾去掉虾线虾须虾枪,冷水下锅加入葱姜煮2-3分钟左右捞出来过凉水备用;2、辣椒丁、蒜末、葱花加在碗中,叫上一勺热油,加入生抽勺、蚝油半勺、盐少量、陈醋1勺、蒸鱼豉油1勺,拌均匀,好吃的酱汁就好了,摆盘就完成了!三、酸辣藕片藕片爽脆,酸辣适中,既开胃又解馋,是夏日里不可多得的一道爽口佳肴。
浓浓年味,好吃又好做,这3道菜快快学起来 丨“闵”朝吃啥
1.虾洗净,用剪刀在背部纵向剖开、洗净肠泥;2.锅入油、热油后下蒜末、葱花爆香,放入基围虾中火快速翻炒,炒至虾全变红;3.虾全红之后,继续炒约1分钟至虾壳酥脆。放入生抽和黄酒,继续快速翻炒均匀;4.加入食盐和白糖提味,用中火继续加热至汤汁黏稠;5.待汤汁黏稠后,撒入葱花再翻炒几下就可以出...
解放西路,没想到你这么好吃
上桌后先喝一口汤,用猪大骨和鸡架熬制的高汤很清甜,粿条没有因为被汤汁浸泡而变得软烂。食材很丰富,有潮汕发过来的猪肉饼、马鲛鱼丸、猪颈肉等等,猪肉饼脆口、鱼丸弹压紧实,香浓的汤底也完全浸入其中,鲜美至极。阿婆亲自做的闽南菜招牌牛肉羹,裹芡让肉变得滑嫩,汤底加了点生姜丝和葱,好鲜甜。有生腌的...
9菜1汤团圆宴,好做好吃倍儿有面
芋艿改刀成滚刀块,加入汤里再煮15分钟。17:15这个时候糖醋小排也煮好了。大火收汁,出锅。先端上桌,冷吃热吃都别有一番风味。记住叮嘱小朋友:不许偷吃太多!锅子洗一洗,再上几个小炒就开饭啦!话梅排骨搞定!17:25芋艿老鸭汤笃好啦!出锅前,记得加入盐和胡椒粉调味。老鸭汤一上桌,气氛立马热腾起来了...
年夜饭菜单,3~4口人家8菜1汤,好吃好看又好做,年味十足
---基围虾粉丝煲---把金针菇,粉丝,基围虾和鱼圆子四样菜一起焖,5分钟就出锅,方便快捷,好吃好做。食材:红薯粉丝1小捆金针菇半小捆大虾10只鱼丸6个大蒜小葱黄记煌香辣汁1,先把红薯粉丝用温水泡软,大虾挑出沙线,剪掉虾枪和触须,清洗干净。金针菇切掉根部,洗净备用。葱,蒜切粒。2,...
鲜肉馄饨学会这样调馅,家庭配方,馅嫩汤鲜,比千里香的还好吃
1、馄饨是一道中国美食,是起源于中国的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤(www.e993.com)2024年10月26日。2、今天老刘就来分享一下“虾仁鲜肉小馄饨”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:猪肉、基围虾、虾皮、紫菜、榨菜、小葱、香油、鸡蛋、青菜碎、蚝油、料酒、胡椒粉...
基围虾带壳吃?此种做法虾壳都好吃,一口一个停不下来
1、首先买回来的基围虾我们要处理一下,先把它的虾线抽出来,用剪子把胡须和钳子剪掉,留下一个完整干净些虾。2、虾清理好了之后先放在一旁备用。这个时候我们来调一碗料汁。在碗中放入一勺生抽、半勺老抽、一勺料酒、3勺水、少量的糖和盐,然后将它们搅拌均匀。这里所说的一勺就是图片中这样的大小。
6款简单美味的家常菜, 道道好吃不容错过, 在家做给家人吃最好了
盐、味精、生粉、色拉油各适量。做法:1、将陈皮用清水泡开,与薄荷叶均入油锅炸酥,捞出来待用。2、基围虾从背部剖开,粘上生粉后入五成热油锅,炸至外酥内脆时,倒出沥油。3、锅留底油,先下干辣椒节炒香,再倒入炸好的基围虾、陈皮、薄荷和大葱节,加盐和味精调味,翻炒均匀即可装盘。
干饭人最爱,好吃到连汤汁都不剩下的肉蟹煲!
4、鸡爪剪去指甲,对半剁开,入冷水锅焯水,捞出洗净;换一锅清水,放入1勺料酒和适量姜片,倒入焯好水的鸡爪,煮5分钟,捞出备用,鸡爪汤留用。5、另取一锅,放入去好虾线的基围虾,炸至虾变红蜷曲,盛出备用。6、热锅热油,放入1勺郫县豆瓣酱,小火炒出红油,转中火,倒入2颗八角,少许小茴香、花椒、姜片、小葱段...
一家五口人午餐,做了三菜一汤,营养又美味,成本不到40块钱
咱还是先给大家晒一晒吧!这桌午餐就是我家今天的午餐,婆婆做了3菜一汤。你可别说,这桌午餐看着有点清淡,其实每一道都好吃不得了,闺女一下吃了好多饭呢!水煮虾这个新鲜的基围虾,原价28块钱1斤,卖海鲜的老板会将刚死的鲜虾给挑出来便宜卖掉。婆婆说这种刚死的鲜虾,如果回家立即做菜,其实和活虾的口...