天冷了,推荐八道家常炖菜,热气腾腾,好吃暖和,省事又营养

1、羊肉洗净切块,熟的羊肝、羊肺切片,下入开水锅中焯煮一分钟捞出,洋白菜撕块。2、炒锅倒油,放入葱姜、干辣椒炒香,倒入羊肉翻炒变色。3、锅中加一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,倒入洋白菜,翻炒到微软,加热水煮开。4、把所有食材连汤一起倒入砂锅里,放入羊杂,加适量盐,炖煮二十分钟,加少许胡椒粉和鸡精,拌匀...

小众的“贵州酸锅”,是怎么火爆全国的?

上桌煮沸后,先喝上一碗汤,酸爽通透直抵灵魂。搭配黔地特色食材野生木姜子和折耳根,一锅中汇聚了贵州的七滋八味,由此给味蕾打开了新世界。此外,贵州的蘸水也被誉为万能佐料,调味万物,绝对是点睛之笔,筷子根本停不下来。在贵州,很多家庭逢年过节聚会,也都会来个酸汤锅子。那么问题来了,既然那么好吃,怎么...

33款菜肴推荐,舌尖上的美味好吃难忘,选择喜欢的做给家人吃吧

1、做开一锅水,下魔芋丝,加少许盐,煮5分钟,捞出过凉水备用。2、洗净黄瓜、泡发木耳,木耳开水焯一下。均切丝。3、炸适量的花生米,等花生凉一些后放入密封袋,用擀面杖擀一擀,不用太碎,这样吃起来香。4、切适量蒜末、如果觉得小红椒太辣,就放辣椒油,加入盐、少许糖、适量醋和生抽,少许清水、香油,勾兑...

29款美味下饭菜推荐,多汁多味道,好吃真开胃,家人吃得超开心

8)喝的时候可加一点盐调味,也可以什么都不加,可以搭配烤吐司一起吃,全麦吐司切片,涂上一层黄油,放入烤箱烤约10分钟左右即可。开胃豆腐汤食材:北豆腐,西红柿,金针菇,小油菜,盐,蔬果粉,香油做法:1、金针菇洗净,小油菜洗净,西红柿洗净切丁,豆腐切条;2、砂锅坐水,水开后放入西红柿丁和豆腐条同煮十分钟;...

好吃到暴风式吸入的拉面,11碗。

这样浓稠的豆浆+鸡汤按比例混合,真是醇厚的鲜柔。还颇有心思地加了个黄油黑胡椒炒的蘑菇浇头,配合豆乳香,营造出更完整的奶香与鲜香,简直就是西式奶油意面的豆浆版本。说实话58元一碗不算便宜,但它不仅汤底好喝,这块叉烧我实在太爱了:肥和瘦完美相间,美如年轮!还用喷枪烧过,油脂半融化肥而不腻,由外到...

“钱几乎没有,但春天好吃极了”

面条菜在河南家常的食用方法很多,可做汤面的配菜、可凉拌、可热炒、还可以做汤、拌馅(www.e993.com)2024年10月31日。蒸煮是面条菜最常见的一种吃法,蒸菜的同时,用食盐、香油、味精、蒜末、蒜苗、辣椒油调成配料,菜一蒸熟就将配料淋于其上,就成了一道可以勾起河南人乡愁的特色菜。

谁说安徽是美食荒漠?那是你没去过这三座好吃又好玩的宝藏小城

店铺推荐:朱马店羊肉汤淮南的特色美食,每一道都刻进了本地人的DNA里01.八公山豆腐宴淮南盛产豆腐,而豆腐质量最好的要数八公山一带。豆腐宴主要有豆腐饺子、菊花豆腐、鱼烧豆腐、豆腐卷、粽香豆腐……都是用豆腐做成的美食,非常推荐。店铺推荐:凌云山庄...

冷门江南小城,3元一碗阳春面,湖鲜四季不断,汪曾祺大赞太好吃

汤羊里要有胡萝卜丝,这样才有了灵魂。而吃汤羊,还要搭配上“大陆春卷”,这样才融入了本地生活。微博@凯哥带你吃什么兮面皮炸的金黄,里面裹着滚烫的地瓜粉,吃上一口还有酱油和肉丝舞蹈,配上汤羊一口满足。大众点评@略略略/汪豆腐/一开始知道汪豆腐来源于汪曾祺。这道菜是汪老先生的最爱之一。

明日大寒,再忙也要记得“吃3样,做2事”驱寒保暖,温暖度寒冬!

黑鱼豆腐汤的做法:食材:黑鱼1条,豆腐1块,葱段,姜片,盐,味精,小葱末,花生油。1,锅里放入适量的花生油,把黑鱼煎一下,去掉黑鱼的腥味,放入砂锅中,然后放入葱段、姜片,大火烧开,改成中小火慢慢炖。2,炖大约20分钟,放入切块的豆腐,继续炖大约15分钟炖至汤汁变白,加入适量的盐和味精调味,最后加上1把小葱末,...

盘点河南6样“小众”早餐,好吃不出名,在当地比胡辣汤更受欢迎

焦作豆腐汤卯(泡)麻烫焦作地区的麻烫和大家熟知的“麻糖”“麻花”都不同,是类似油条的一种油炸面食。麻烫重要的是用老酵面团+烫面和面到一起,做成面团。等到面团发酵成功后切成片,两片叠着合二为一,边卷边拉扯成长条下油锅里炸,等到色泽金黄后就可以捞出来了。