咸肉鸡棕菌冬瓜汤,简单易做,鲜美好喝
第1步、食材:冬瓜。第2步、咸肉。第3步、鸡棕菌(已泡发)。第4步、将冬瓜去皮用清水淋一下,切开,待用。第5步、将咸肉用清水淋一下,并切成片。第6步、将切好的咸肉和泡好的鸡棕菌下入清水锅中,加点料酒煮开。第7步、接着,合入切好的冬瓜翻动一下煮开、煮至冬瓜断生。第8步、然后,加点...
有咸肉的鲜嫩、火腿的香气……这个江南特有夏季美味上市了
由于南风肉制作工艺独特,肉质鲜嫩可口,所以在烧法上也有很多种,切片、切块,煲汤、清蒸、热炒等都可以。当然,买回家的南风肉一时吃不完,保存也很重要。朱国伟告诉记者,南风肉如果不是真空包装的,最好放在冰箱里。放进去的时候最好用保鲜袋包好,这样就不会让其特有的火腿香气跑掉。如果是真空包装就不要紧了...
好吃不贵,菜品丰富!徐汇这些社区食堂你来吃过吗?
萝卜排骨汤、鹌鹑蛋红烧肉、马蹄肉圆、农家小炒肉、虾仁豆腐、虾仁炒蛋、三鲜鱼面筋、葱油鲈鱼、葱油鸡腿、蒸南瓜、小炒攸县香干、肉糜老豆腐、干锅鱿鱼须、三鲜鱼面筋、干锅花菜、上海青、酸辣土豆丝、韭菜银芽、包菜粉丝、番茄炒蛋、肉末冬瓜、米饭、咸肉菜饭、红薯/南瓜、酸辣汤...
有咸肉的鲜嫩火腿的香气,这个江南特有的夏季美味上市了……
放进去的时候最好用保鲜袋包好,这样就不会让其特有的火腿香气跑掉。如果是真空包装就不要紧了,打开了之后一次没有吃完,用袋子封好,这样就保留了它的香气,在吃口上也能保证它的原汁原味,颜色也不会变,风味也不会改变。南风肉一般上市销售在3、4个月左右的时间,到了秋季,就要等待来年再品味了。上观号...
今日中伏,记得多吃“3白2菜”,少吃“1味”,为入秋打好基础
1、干贝提前用水泡软,撕成小块,买来的咸肉一定要先焯水,降低它的盐分。煮出来的咸肉盐度没那么高。2、咸肉煮好切小块放锅里煸出油脂,煸好了倒入开水,这样煮出来的汤汁会比较白,加点葱姜料酒去腥,放入干贝,大火煮15分钟。3、最后放入冬瓜块,出锅再撒点葱花,这样咸肉冬瓜汤是夏季的标配。
舌尖上海丨来魔都必吃的几款美食!非常地道,本地人“墙裂”推荐~
老鸭粉丝汤浓浓的老鸭汤鲜香醇美,粉丝软糯细弹,简直是最完美的搭配!鸭肠、鸭胗、鸭血、鸭肝这么多辅材也都融在这一碗汤里,这么养生的美食自然很受大家喜爱的啦~咸肉菜饭上海几乎每个姆妈都会做的菜饭是家家户户最熟悉不过的家常味道了,油润润、香喷喷,每次都能下肚两大碗!富民路路口的阿毛是上海许多爷叔阿...
鲜嫩的冬瓜,炖上一锅满满的咸肉冬瓜汤,简单的烹饪一下好吃极了
鲜嫩的冬瓜,炖上一锅满满的咸肉冬瓜汤,简单的烹饪一下好吃极了特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:冬瓜汤锅权利保护声明页/NoticetoRightHolders...
冬天做上这样一锅咸肉冬瓜汤,咸香味美,特别的开胃下饭!
今天给家人们分享一道冬天江南一带最爱的咸肉冬瓜汤,咸香味美,特别的开胃下饭。首先食材准备:咸肉,冬瓜,姜片,料酒,鸡精,胡椒粉,葱花。具体步骤:第1步:把我上次买回来的咸肉拿出来,取一小块冷水放入锅中。第2步:锅中放入姜片、料酒去腥,把肉煮至变色后捞出,改刀切成大薄片。
单位自制美味冰棒 冬瓜海带咸肉汤随便喝
清凉油和人丹、工厂自制的美味冰棒、毛巾和大运河肥皂、冬瓜咸肉汤和丝瓜肉丸汤……记者采访老南京人,带您回忆上个世纪80、90年代最有特色的消夏福利。实习生刘蕾扬子晚报记者柳扬最清凉单位都有自制的美味冰棒上个世纪80年代的时候,于女士的母亲在江苏冶金机修厂工作。那时候单位的高温费是2毛/天,厂里的...
多花10秒钟,教你烧出冬瓜的气质
一开始觉得,找老正兴的师傅做个冬瓜汤也太大材小用了吧?但等大厨掏出秘诀时我们才发现,这还真是找对了人!粉丝互动冬瓜,你最爱怎么吃?欢迎评论区积极互动~▼▼▼●食材准备/食材/:1块冬瓜、200g咸肉、2-3根扁尖/配料/:鸡精、水、葱油...