猪蹄和什么一起炖好吃?猪蹄炖黄豆,软糯嫩滑又美味

锅中加入足量清水,放入焯好水的猪蹄、姜片、葱段和浸泡好的黄豆。倒入料酒、生抽和老抽(上色用),大火烧开后转小火慢炖。炖煮约1小时后,根据口味加入适量盐和白胡椒粉调味。小火慢炖至猪蹄和黄豆都熟透入味,汤汁浓郁即可。4.装盘享用:将炖好的猪蹄、黄豆盛入大碗中,撒上葱花点缀。搭配米饭或面条享...

吃青果炖猪肚能去胎毒?产科医生“不建议”

青果又名青橄榄。将青果装进猪肚里炖数小时,再将猪肚及浓汤喝下,在不少人眼里,这能清除孕妇在怀孕期间所淤积的毒素,也能让孩子在出生后不长湿疹、黄疸。在一些妇产医院门口以及多个网络售卖平台,都能看到有青果售卖,有商家甚至在产品介绍中直接标注“孕妇去胎火用”“和猪肚子煮去胎火”。青果真能去胎毒吗?是...

秋天要多吃此肉,比鸡鸭滋补,比牛羊肉便宜,健脾开胃好吃不上火

1.将猪肚用上述方法洗净,切成块状备用;一只土鸡洗净,斩成大块。2.将猪肚块和鸡块一起放入砂锅,加入足量清水,放入姜片、枸杞和党参,炖煮2-3小时,直到鸡肉和猪肚软烂,汤汁呈奶白色,出锅前加入适量盐调味,撒上葱花点缀即可。猪肚炖鸡汤是秋冬季节最为经典的滋补汤品之一。猪肚和鸡肉相互融合,汤汁鲜美浓郁,...

猪肚炖汤好吃又营养,孕妇吃好处多多!

2.石仙桃炖猪肚:猪肚一个,用食盐搓洗干净,石仙桃30-60克,同放碗内加水置锅内隔水蒸熟,加适量食盐调味食用。适用于慢性肾炎,胃溃疡,十二指肠溃疡,营养不良等症。3.龟肉炖猪肚:猪肚一个,用食盐搓洗干净,乌龟肉100克(或鳖肉200克),塞于猪肚内,用线缝合开口处,放锅内煮汤,煮熟后吃肉喝汤。有补中益气,健脾胃...

好客韶关!好吃韶关!

招牌必点:招牌猪肚鸡煲、白切牛腩小tip:店铺比较小、位置少,建议提前电话预约。╱02╱东枫美食东枫美食是韶关超有名气的老字号,在漫长的时光中,它戳中了韶关人挑剔的味蕾,成为了一大批老饕心中的Top1。图源:-littlestarrrrrr其经典招牌菜便是酸笋田鸡/田螺,田鸡美味鲜嫩,酸笋也够味,所用的辣椒都...

大年初五“迎财神”,老人说“初五3不吃,来年财运空”,指啥?|猪肚|...

1.准备一只白条鸡,将鸡屁股去掉,将鸡的内脏取出,放入适量的葱、姜、蒜和香叶,将猪肚洗净,将整只鸡装入猪肚中,用牙签封口(www.e993.com)2024年11月2日。2.高压锅内加入适量的清水,放入猪肚和鸡,选择炖煮模式,大概20分钟后,将猪肚和鸡取出,将猪肚切成丝,鸡肉切成小块。3.另起锅,将电饭煲内的汤汁倒入锅中,加入鸡肉和猪肚,加入葱段...

洗猪肚,用对3样,做对3步,猪肚没骚味还干净,炖煮炒都好吃

1、首先把猪肚的外层清洗干净后,用刀切一道口子,将它的内部给翻出来,这时再用水将它冲洗几遍,然后装入盆中,往里加适量的盐进去,用来刺激黏液,接着上手反复揉搓,这时候已经有一部分的脏东西给洗出来了。2、将刚才搓洗的那些杂质给倒掉,用水冲一遍,接着往盆里面抓一大把面粉进去,记住是面粉不是淀粉,面粉的吸附...

猪肚鸡怎么炖汤浓没腥味?大厨教你在家做,不腥不柴,汤白肉香

1、开始买回来的猪肚先不要用水冲洗,直接腌制一下。因为待会还需要进行焯水等操作,可以去除上面的脏东西。2、焯完猪肚的水先不要倒掉,重新加热后可以用来焯鸡块用。焯完水的食材要放在漏盆上多控一下水,这样熬煮的汤汁味道才鲜美。3、假如家中没有野菌,可以加一些香菇或者是杏鲍菇之类的代替。枸杞要在焖煮30...

这样做的猪肚包鸡 美味又养胃

1、洗。将鸡宰成小块，清洗至清水，将猪肚用刀划一条小口子，加入面粉和白醋反复清洗两次，然后洗至清水即可；2、包。在洗净的鸡块中加入少许盐腌制的10分钟，然后装入洗净的猪肚中，装好鸡块后，把猪肚口用线封口；3、炖。在锅中加入清水，放入肚包鸡，放入少量的沙参、党参、红枣、薏仁、莲子、姜片一起炖...

广东“猪肚鸡汤”,老刘手把手教你家常做法,学会做给家人吃!

7、然后把猪肚冲洗干净，再把老母鸡塞到洗干净的猪肚中，用竹签把猪肚口缝起来，再把猪肚鸡放入锅中焯水，放入姜片和料酒去腥。烧开后撇去浮沫，猪肚烧开以后会发现，猪肚会收缩把老母鸡包的非常紧。8、再把猪肚鸡放入锅中，放入八成满的凉水，再放入姜片，用中小火慢炖一个小时，把猪肚鸡汤烧白。9、然后捞...