好吃、好玩、好看……富阳这里,本周很好逛!

5.小鹿花糕现场售卖:花糕(三色和单色)、米果等。6.雅光漆扇现场销售:漆扇体验15元/把;特惠古风扇(已经题写并盖有书法家印)9.8元/把;现场篆刻演示,个性定制。优惠活动:国画小写意扇子底价10元起(开价即出,结个善缘);来龙山“竹衣画”展示,作品可自由出价。7.富春江宣纸现场销售:富泉牌元书纸、富...

江西人,你知道吗,这些好吃的美食竟然都是用大米做的?

用大米浆经发酵蒸制而成。其糕体晶莹雪白,表层油润光洁;内层小眼横竖相连,均匀有序;质爽软而润滑,味甜冽而清香。此品因首创于顺德县的伦教镇而得名,已有数百年的历史。米糕米糕拥有很悠久的历史,汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。过去,农村家家会做米糕,过年、乔迁、结婚都要吃米糕。

【寻味株洲】鸡蛋糕、大花片、艾叶米果、油嘎,哪一味是你的最爱?

制作艾叶米果,先将采集到的野生鲜嫩艾叶洗净,在热水中稍煮一下,再揉搓去苦味,按1:1的比例,配上用臼碾得精细的糯米粉,兑上适量的水,几个人用手使劲充分揉和,做成一个个圆饼状,最后在里面包上用鲜肉或腊肉、笋、大蒜等配料制作的馅,做成艾米包包,放在锅里蒸熟后,味道甚佳。这种小吃已有上千年历史,一直长盛...

重阳节的习俗 吃糕饮酒插茱萸

将优质晚米用清水淘洗,浸泡2小时,捞出沥干,掺水磨成稀浆,加入明矾(用水溶解)搅拌,加红板糖(掺水熬成糖浓液),而后置于蒸笼于锅上,铺上洁净炊布,然后分九次,舀入米果浆,蒸若干时即熟出笼,米果面抹上花生油。此米果分九层重叠,可以揭开,切成菱角,四边层次分明,呈半透明体,食之甜软适口,又不粘牙,堪称重阳...

吃了就会爱上的嵊州美食,独爱嵊州豆腐年糕,做法简单好吃。

在嵊州,小孩周岁做米果,寓意小孩子长大后有收成结果。做外公外婆的都要为外孙做糯米果,每份5个,分给亲戚朋友、左邻右舍,当那天晚上办周岁酒时,凡是递了红包的人,都会分到一份装有28个米果和5个鸡蛋的礼盒,以示喜庆。所谓“春饼”,就是一种用麦粉烙制而成的小圆薄饼,与麦镬烧相比较显得格外薄,它的制作...

吉安美食攻略 |来吉安旅游怎么吃,收藏这篇就够了, 带你领略舌尖上...

最早在仁山坪公园旁摆摊,不大的摊位上,一边放置案板便于揉搓、做造型,一边放置大锅现炸,就这样每日下午四五点准时开摊,日复一日,年复一年,渐渐的因为味道好吃在吉安出了名(www.e993.com)2024年11月8日。龚老头,名为龚七斤,白糖糕的手艺是其父亲从南昌逃难时带来的手艺,起初沿用的是南昌传统做法,多层叠起,弯转成圈,入油炸至金黄,起锅滤...

解读《鄂州市人民政府关于公布第六批市级非物质文化遗产代表性...

米果子的主要原料是大米,制作工序包括:(1)取材:米果子取材于上等早稻,可以配以适量的上等晚稻、高粱米、面粉、黄豆、绿豆、花生、荞麦等。(2)浸泡:食材淘洗干净后加水浸泡砂至膨胀。(3)磨浆:将浸泡好的食材放入石磨凹槽处,反复碾磨,直至出浆。(4)调浆:将磨好的谷浆掺适量的水进行调和成适中浓度。(5)烙饼...

“建议全国普及嵊州美食”!据说连吃3天还能不重样丨乐游长三角

不过米果放久了以后会变硬,建议买了直接吃,一定要在一天之内吃完,不然就要放冰箱冷冻,化了还是一样的好吃。07·老马生煎·|嵊州市越秀路83号|15:00—次日3:00越秀路的小吃遍地开花,走几步就是一家。这家开了30年的「老马生煎」,虽然店面不大,环境也略微简陋,但声名在外,味道绝不含糊,饭点时...

赣州美食攻略 |“千里赣江第一城”美不胜收,客家美食文化博大精深...

烫皮,是一种用米浆做成的糕大余人吃烫皮的方法有很多种作为早点,烫皮用簸箕蒸,划分四块可包各种小菜,也可以加猪肉、鸡蛋、火腿肠等一起蒸,沾着调味料吃,百吃不厌。把烫皮蒸熟切丝,晒干后,可做烫皮丝,煮好后捞出放出汤碗内,也是一绝。烫皮晒干后,放入油锅内炸至金黄捞出控油,这就是炸烫皮。

吉安美食大盘点,你尝过几个?

白糖糕,在吉安还有一种叫法——油箍俚。用糯米粉做成圆圈状,在热油里炸出来后,在棉花糖粉里滚一滚,趁热吃嚼劲十足,外酥里嫩,香糯可口,是吉州人吃早点的首选。即便是想吃个零嘴的时候,也会是人们第一时间想到的吃食。在吉州,仁山坪的龚老头白糖糕十分有名。龚老头名叫龚七斤,今年已经70岁了,做白糖糕...