新上市丝瓜6元钱1斤,清热去火解暑,皮肤细嫩白净,鲜美比肉好吃

材料:丝瓜,鸡蛋,葱,盐,花生油。做法:丝瓜去皮,鸡蛋打入碗中,丝瓜切片,这样好熟快捷,锅里放入花生油,把鸡蛋打散,倒入煸炒成块,加葱炒香,倒入丝瓜片煸炒,倒入开水大火烧开,小火慢炖5分钟,丝瓜熟透,加盐调味,翻炒均匀,关火出锅即可,满满的一小锅都不够吃。要想丝瓜做出来不黑汤,加开水比较好,汤白味鲜。

8月7号立秋,记得:吃2菜,2肉,喝2汤,做2事,消暑去燥,乐入秋

做法:1新鲜嫩丝瓜去皮,清洗,切片,备用。2火腿去皮,切片,鸡蛋打好放进碗里,拌均匀3锅里放油,放进鸡蛋液,炒成鸡蛋碎,捞起4锅里留一点油,放进丝瓜片,翻炒一下,加入温水,大火煮开5放进火腿片,鸡蛋碎,煮沸即可6起锅前,加入盐,香油,葱花,胡椒粉即可。第二汤;银耳汤秋季养生要润肺,银耳好似一...

真心建议:咸鸭蛋不要多吃_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

咸鸭蛋丝瓜汤所需食材:咸鸭蛋1个、丝瓜1根、瘦肉丝2两、大蒜、生姜。1.丝瓜切滚刀块,大蒜、生姜切丝备用;2.锅内加入少许底油,开小火放入一整个咸鸭蛋,直接用锅铲捣碎;3.炒出香味后,倒入蒜末、姜末;4.翻炒后加入丝瓜块,转大火,出汁后快速加入开水,半没过食材,煮1～2分钟;5.加入瘦肉...

明天芒种,记得吃2菜,食2肉,喝2汤,做2事,安康顺利度酷夏

做法;1瘦肉切片,腌制一下,加入淀粉,生抽,盐2丝瓜清洗,去皮洗净滚刀切块备用。3锅里放油,爆香葱姜,放进丝瓜,翻炒一下,加入温水,大火煮开4依次放进肉片,让其煮沸5加入一点淀粉勾芡水,加入盐,胡椒粉,香油,葱花一点醋,美味提升。芒种到,在生活里,大家尽量做到下面2件事,给身体最好的爱护。第一件:...

“厨房里还是要有几包方便面,才像是一个家啊”

素汤却是常有,除了冬瓜汤外,蚕豆鸡蛋汤(嫩蚕豆剥去两层壳,只留豆瓣,微微炒过之后加水煮开,将起锅时放盐,加蛋花)、丝瓜汤(丝瓜切片炒,加清水煮软,加盐)、瓠子汤(瓠子切细丝,稍炒,加水煮熟,加盐盛出)、青菜豆腐汤(水豆腐切小块水煮,下青菜煮至碧绿,加少许盐和一大勺猪油),菜园里什么上市就什么汤,如今回想...

伏天宁可不吃肉,也要常吃它_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

制作:首先,将丝瓜去皮后切成小段,挖掉丝瓜瓤,放入加了白醋的水中浸泡片刻(www.e993.com)2024年12月19日。接着,虾去壳,用虾头煎出虾油,加蛋液、热水烧5分钟,滤出虾汤备用。然后,将虾仁加胡椒粉、盐、糖剁成虾泥,酿入油条中。最后,锅中不放油,下入油条虾小火煎15秒,再放入清洗过的丝瓜、料酒、虾汤,熬煮一会儿后放入胡萝卜、盐、小...

做丝瓜汤时,万万别直接下锅!多加1步,颜色更翠绿,口感更脆嫩

做汤的时候,很多人喜欢加点猪肉进去,来增加香味。但是这样做会掩盖住丝瓜的清香,所以还是别再加猪肉了,加20克的虾皮,煮好的丝瓜汤颜色更翠绿,营养更丰富,一起看看详细做法吧……所需食材:丝瓜,鸡蛋,虾皮,盐,食用油,木耳。做法,1:首先将丝瓜削皮,再切成片,切得稍微厚一点就行,然后用淡盐水浸泡一会,捞出控...

丝瓜汤怎么做好喝? 两种做法可以尝试

第一步,炒丝瓜。做丝瓜鸡蛋汤的时候,我们可以先把丝瓜炒一下,这样做出来的丝瓜比较香甜好喝。炒丝瓜的时间不需要太久,只需要将丝瓜炒到差不多变软了,颜色变得深并且均匀了,那么就可以用来煮汤了。在炒丝瓜的时候,我们倒入锅内的油要稍微多一些,这样才不会把丝瓜炒糊,并且丝瓜更容易被炒透。这样炒好后煮汤,...

大暑后,建议:多吃3瓜,食2肉,做1事,不忘老传统,轻松过三伏

推荐食谱:白玉菇木耳丝瓜汤食材:白玉菇、黑木耳、猪肉片、枸杞、丝瓜、盐、生抽、食用油。具体步骤:1.将白玉菇洗净,切长段,黑木耳用温水泡软,切成小块。猪肉片用盐和料酒腌制一下。2.锅中加油烧开,放入腌制好的猪肉片,翻炒至猪肉变色,加入白玉菇、黑木耳和丝瓜,加入适量的盐和生抽,翻炒均匀,加入适...

霉干菜不独焐肉

厨师又说：“我们的霉干菜菜肴为何好吃，是有秘诀的，不论烧哪道菜，霉干菜都是先跟肉一起烧过，入了味后再作辅料。我们的霉干菜烧肉也讲究，选用宁海的黑毛猪，肥瘦适中的五花肉。霉干菜取其毛笋嫩头和菜心，晒干后，不仅鲜香，而且嫩，没有泥沙。”最后我们还加了一盆霉干菜炒饭。据厨师介绍，霉干菜加猪油...