白菜和金针菇一起这样做,营养味美,开胃好吃,制作还特别简单

步骤二:把金针菇老根切掉,放入盐水中浸泡一会,用以去除虫卵和农药残留。步骤三:把猪瘦肉切成薄片,放入小碗中依次放入葱姜蒜2勺、胡椒粉1勺、玉米淀粉1勺,抓拌均匀,同时放入1勺香油,搅拌均匀,腌制10分钟。步骤四:把大蒜切成蒜末、香葱葱白和葱叶子也切成末、小米辣切成圈,分别装盘,同时准备一个...

西芹这样处理过,炒肉片才好吃,又脆又嫩鲜美入味,家人特爱吃

第一步准备工作,把里脊肉洗净切片,加入淀粉,抓拌均匀后再加入少许盐腌制,加入淀粉是为了里脊肉炒制后鲜嫩。西芹洗净瓣段处理好。香葱切葱花,老姜切片备用。处理好的西芹第二步炒西芹,起锅烧油,油热加入西芹,加入少许盐,快速翻炒至断生后盛出备用。这样快速炒制过的西芹能保持颜色青翠。炒制过的西芹第...

农历二月的韭菜,究竟好吃在哪?

挑选窍门切口越平越新鲜捏住韭菜根部,叶片能够直立,说明质量较好。如果韭菜根部切口处长出一节,或叶子松垮,可能放置时间有些长了,韭菜香味会减弱。新鲜韭菜根部呈白色,含水分多,看起来很透亮;老韭菜的根则呈青色。还可以掐一掐根部,用手能掐动的韭菜比较新鲜。前期处理择韭菜去根半寸一般来说,韭菜的...

白菜猪肉饺子馅的做法,小窍门,白菜不出水,饺子汁多鲜美!

1.首先将白菜洗净,要想让白菜的水分不流失,关键在刀法。具体如下白菜洗净沥干水分,先从中间切断;再把白菜茎和菜叶分开;将白菜茎竖切成细条;再横切成细细的小丁,菜叶也用同样的方法切碎;加植物油拌均匀,这样不出水,包饺子汁多,肉嫩好吃,2.将猪肉切成小块,放入绞肉机中搅碎,但不需要像白菜那样细腻,有...

减肥也要好好吃饭,分享9道家常菜,热量不高,好吃好做

1,鸡胸肉切成细丝,芹菜切成段。2,鸡肉中加入少许料酒,半个鸡蛋清抓拌均匀腌制几分钟。3,热锅少油,倒入姜、蒜、辣椒段炒出香味。4,倒入鸡肉炒至6分熟。5,再倒入芹菜,大火炒至断生。6,最后加入少许盐、生抽或者蚝油调味,炒匀出锅。第五道:清蒸鲈鱼...

红烧牛肉面!自己做比面馆的还要好吃!

大火煮开后小火煮40分钟,煮制牛肉时间要比平时煮牛肉时间短一些,这样煮出的牛煎肉紧致,切片不散(www.e993.com)2024年11月11日。煮好的牛毽肉放凉后切成片。手擀面下到开水锅里煮熟后捞出。码上切好的牛煎肉,浇入几汤勺煮牛腱肉的肉汤拌匀后撒上香葱末。煮面时放一些绿叶菜在锅里,荤素搭配更营养。小提示:煮牛肉想要好吃入味还不腻,...

...鸡蛋|炒蛋|青菜|凉拌|旱芹|蔬菜|豆腐干|叶菜类|适量清水_网易...

把芹菜叶洗干净剁碎,然后添加肉馅,按照1:1的比例均匀搅拌,同时添加食用腌姜,磨五香粉调味,这样做出来的饺子馅味道鲜美。芹菜叶炒蛋把新鲜的芹菜叶洗干净,然后切碎碗中打入2~3个鸡蛋,然后跟青菜叶子一起搅拌均匀之后,倒入热油锅当中,快速翻炒,即成芹菜炒蛋。