19款好吃佳肴推荐,有饭有菜营养又美味,给家人们做起来吧
倒入小半碗淀粉水,翻炒勾芡均匀即可出锅。冬瓜老鸭汤材料:草鸭、冬瓜、火腿、葱、姜、料酒、盐。做法:1、草鸭洗净斩大块2、放锅中加清水烧开煮2分钟捞出洗净浮沫3、冬瓜去皮籽洗净切块火腿切片4、将鸭块和火腿片放入锅中另加清水加葱结和姜片烧开5、加料酒转小火慢炖1小时6、加冬瓜继续小火...
三伏之后,秋季养生
做法:核桃去壳取仁,黑芝麻洗净。大米洗净后与黑芝麻、核桃一起放入锅中,加适量清水,煮至粥成。功效:黑芝麻补肝肾、益精血、润肠燥,核桃补肾健脑、润肠通便,此粥能滋阴补肾、乌发健脑。5.沙参玉竹老鸭汤:材料:沙参30克、玉竹30克、老鸭1只、姜片适量做法:老鸭处理干净切块,焯水备用。沙参、玉竹洗净。将...
一次说清三伏天该怎么吃
做法:将茯苓、薏米、白扁豆洗净放入锅中加2000ml冷水浸泡4小时,大火煮开后放小米,改中火煮20分钟即可。功效:健脾补气,和中益肾,除热解毒利水湿。3、老鸭汤材料:净老鸭500g、山药250g(鲜品)、莲子30g、石斛20g、薏米30g、陈皮5g、生姜3片、蜜枣2粒。做法:将材料洗净后,老鸭和山药切块,全部材料放入...
春游江淮 | “五一”假期嗨玩南陵,3条精品两日游路线请查收
收拾干净后先在沸水中滚过,捞净浮沫,加入各种佐料,入瓦罐用炭火慢炖。炖好的老鸭汤,鸭肉酥而不烂,入口即化用筷子轻轻一拨骨肉就能分离,滋味纯正鲜美。2.桂竹宴家发镇素有“千年丹桂,万亩竹海”的美誉。依托本地丰富的竹桂资源,手工艺人利用竹资源,制作出各种形状独特的手工艺品;采用本地新鲜的应季食材,...
宝兴这里的美食千万别错过!|火锅|烧烤|天全|羊肉汤|棒棒鸡|宝兴县...
在汉源,定要推荐贡椒鱼火锅、九襄黄牛肉,雅西高速公路九襄段沿线黄牛肉汤锅比较多,选择面大。红汤黄牛肉,清汤黄牛肉……根据自己口味选择。朋友间聚会,汉源烧烤一定要去尝一尝。汉源烧烤采用传统的烧烤模式,也就是大家熟知的“喷火烧烤”,用猛火迅速烤熟食物,食物鲜嫩多汁,口感丰富。
桂林市商务局关于评选桂林美食经典菜谱的公告
3、啤酒鸭(www.e993.com)2024年9月18日。桂林传统名菜,鸭斩块,仔姜切片,锅烧热,爆干鸭子水分,加入酱油翻炒,加啤酒一瓶烧焖,调好口味,俟汁浓郁时出锅。鸭糯味爽开胃菜。啤酒鸭,上世纪五、六十年代,因为桂林人喜欢吃用鸭子做的菜,在夏日炎炎中,配了子姜来焖鸭子,开胃又爽口,后来有桂林大厨不放水而改放漓泉啤酒,制作出来的鸭子味道出...
红菇老鸭汤水煮桂花鱼海参羹,美味养生,八方馔定制豪华馔Club
水煮桂花鱼:八方馔十年的经典菜品,用桂花鱼水煮,鱼肉洁白鲜嫩紧实Q弹入味香辣,档次提高了不少。红菇老鸭汤:上等红菇炖老鸭,鸭肉皮Q肉嫩,汤头油花闪耀着光泽,热热来上一碗实在养胃养心,冬季滋补好汤。养生菜肴外,还有各种海鲜大菜,膏肥肉鲜砂锅煲,一人一例的大虾也很出彩,好看好吃。
干饭人注意!墨鱼老鸭汤这样做,营养滋补,好喝不过瘾
第1步:选一只散养了一千零一夜的老鸭,到菜市场处理干净(主要是自己弄不干净),老鸭切块(按个人喜好,可切大切小块),墨鱼切条。第2步:起锅烧热,放一点油或者不放(油不能太多,否则汤会很油),倒入老鸭翻炒至断生,加入生姜、料酒、墨鱼、盐继续翻炒。
文化合肥│一口巢湖味 难忘鱼米乡
将老麻鸭清洗干净,取出内脏后先在开水中去除血沫,然后与姜块、葱段一起放入锅中用慢火煨上一两个小时。等到全屋都弥散开鸭肉的芬芳,揭开盖子便可欣赏到一汪黄澄澄的鸭油包裹住的高汤。美食从来不是独角戏,融八方美味才是阔气的吃法。最常见的便是在老鸭汤中放入萝卜,萝卜的清甜能瞬间将鸭汤的鲜美拉上几个...
湖北味道:试菜地标农产品,“鱼米之乡”的春日有哪些美味
冬瓜老鸭汤,选用两年以上的土鸭,先入锅煸炒,激发美拉德反应,再与无需去皮的切块冬瓜炖煮,鲜美无敌。这道汤就是同样耗工夫,急不得,煨足两小时,鲜味会完全释放出来,方是最佳境界。个人以为,此汤与酱烧甲鱼是绝妙搭配,甲鱼是燥的,鸭汤是润的,两者互补,值得推荐。公安牛三鲜,看似平平无奇,却是意外...