青口贝毒素超标,近期不建议食用|周一健
2024年5月20日,“食安秦皇岛”微信公众号发布紧急提醒,近期海虹(又称青口贝)中的麻痹性贝类毒素超标风险高发,建议广大群众不要捕捞、购买、食用。文中指出,近日,秦皇岛市海洋和渔业局在山海关区海域采集海虹样品3个,对麻痹性贝类毒素进行监测,3个样品均超出正常值,其中1个样品的最高值超过判定限值的4.68倍,存在...
@爱吃海鲜的朋友:好吃但有毒,近期勿食!
如何预防贝类毒素中毒?海虹等贝类中麻痹性贝类毒素超标风险高发海虹,也被称为贻贝、青口贝等,煮熟加工的干品被称为“淡菜”。作为一种生活在海滨岩石上的双壳类软体动物,海虹外壳呈黑褐色,在我国山东、辽宁、浙江、福建、广东、海南等地均有养殖。据悉,海虹的主要食物是藻类。每年4到6月,海水中有大量含有毒素...
立春后,记得多吃“开春3鲜”营养美味,都是白菜价,家家吃得起
煮扇贝的方法和煮海虹的方法差不多,洗净的扇贝放进锅中,不用加水,因为海鲜大部分属于寒性食品,所以一定不要忘记加姜祛寒,去腥,然后加入适量的花椒皮,去腥增香,锅开煮3~5分钟就熟了。扇贝最经典的做法就是“蒜蓉扇贝”了,其实做法非常简单,提前把泡软的粉丝加油,老抽搅拌均匀,放到扇贝壳上,再把煮好的扇贝...
夏作风味至,纽威丽筠请君共飨夏珍美馔~|茭白|桂花|凉糕|鲍鱼|蒲菜...
纽威丽筠精选肉质细嫩,原生态无污染青口贝,葱油浇注,佐以青桔调和,口感清爽,色品味俱佳。炝拌云南辣木苗辣木苗又叫辣木芽,有降低胆固醇、助眠、提高免疫力的功效,以辣椒炸油炝拌的手法,味道集微辣、清香于一体,只一口,便可谓舌尖臻享美食。虾籽油浸茭白初夏时节的茭白,是江南寻常人间的尝鲜首先。极致的食材...
贻贝、海虹、淡菜、青口贝……不管它叫什么,只要不影响吃就行
先别管分类学家怎么说,吃饱饭比较重要。图片:CharlesHaynes/wikimedia好吃的贝类还有很多青口、淡菜、海虹、贻贝,它们到底谁是谁?这些海鲜不远万里送上门来,只为被你吃掉去海边只会捡贝壳?那你可错过太多了!来源:物种日历编辑:霜白
青口贝不用蒸不用烤,淋些热油拌一拌,一口一个,好吃到停不下来
方法:1、备好新鲜青口贝和其它食材2、将青口贝倒入盆中,加少许食盐和清水浸泡1~2小时,让其吐出壳内泥沙杂物3、稍后用刷子刷去贝壳表面海草杂物,贝壳旁的絮状物,可以用剪刀剪掉,但千万不要用力拉拽,这样不但拽不来反而会拽死或损伤青口贝的4、然后将青口贝倒入清水锅中,放几片生姜开大火...
青口贝带毒? 警惕入侵物种 深渊非净土? 关注新污染物
查明海虹带毒的“罪魁祸首”你或许没听说过海虹,但提起它的别称贻贝、青口贝,你一定不会觉得陌生。每年这个时节,它会从人间美味变成“人间毒物”——近期海虹中,麻痹性毒素超标风险高发。在该校海洋科学与生态环境学院,贾睿教授从光照培养箱中取出一瓶“褐色液体”说:“看,这就是让海虹带毒的‘罪魁祸首’。”...
这种大的青口贝一般很少见到 遇到了赶快买回来这样做味道最好
打开网易新闻查看精彩图片然后放入料酒一品鲜酱油白糖耗油搅拌均匀后马上关火打开网易新闻查看精彩图片盛到碗里后拌入两种辣椒末打开网易新闻查看精彩图片煮好的毛海虹去掉一半壳放入盘中打开网易新闻查看精彩图片均匀的淋上调制好的料汁就可以啦...
青口贝的做法 鲜香美味
3、将青口贝倒入锅中,轻轻翻炒约2分钟4、倒入一杯白葡萄酒,加入整粒的黑胡椒和月桂叶,翻炒使所有食材混合均匀5、最后加奶油熬汁,加盖闷煮6分钟左右(不需额外加水),开盖后加入芹菜丁拌匀,并用海盐调味6、装盘后可用西芹叶装饰围边,然后,开吃吧!
青口贝除了味道鲜美,营养价值也是不可小觑,蒸炒焖煮,味道超鲜
步骤一:这就是我们的主食材“贻贝”在购买回来之后,要清洗干净表面的“须”和“藤壶”要处理一下。步骤二:调味的主要灵魂“白葡萄酒”大概就是一杯,把洋葱和蒜头处理成碎,干罗勒也比较容易买到用量不需要多以免味道太冲。步骤三:锅热少许橄榄油倒入洋葱碎进行爆香,待成褐黄的时候改小火放入干罗勒碎一起炒香...