新刊上架 | 不做选择,烧烤和健康我都要!

记住一句话:低温烤优于高温烤,勤翻面更好。低温慢烤可以减少致癌物产生,同时有助于保持食物的营养成分。尽量将温度控制在160摄氏度以下,且要多翻动,受热均匀,熟得快,还能防止焦煳。炭火烧烤难掌握火候,且油脂与明火接触,容易产生有害气体。因此,健康烤不妨借助电烤盘、电烤箱、空气炸锅等。图源:壹图网...

吃烧烤不用去烧烤摊了,教你自制烧烤酱,用烤箱就能烤,简单美味

第一步,首先调一碗烧烤酱料,大蒜切碎,葱切葱花,放入碗里,加孜然粉、辣椒粉和芝麻,然后烧热食用油,倒入碗里,激发出这些调料的香味。最后加生抽、蚝油、香油和白糖搅拌均匀备用。第二步,食材都洗干净切好,摆放在烧烤盘中,然后倒入烧烤酱料,涂抹均匀,再放入烤箱中。烤箱上下火200度,烘烤30分钟,就可以出炉了。生菜...

为什么路边摊的烤五花肉那么好吃,学会这5个腌制配方,在家也能做

4.烤盘上铺上锡纸,将腌制好的五花肉片摆放在烤盘上,注意不要重叠。然后将烤盘放入预热好的烤箱中,上下火200度烤15分钟。5.烤制过程中,五花肉会自然分泌出油脂,并且发出诱人的香味。烤制时间到后,将烤盘取出,用筷子轻轻翻动五花肉,让它们均匀受热。再放回烤箱中烤10分钟,至两面金黄微焦即可。6.烤好的五...

酱烤五花肉,在家也能做的烤肉

五花肉切薄片,用生抽、老抽、料酒、蜂蜜、蒜末、姜末、黑胡椒粉、盐腌制20分钟。烤箱预热至200℃。烤盘铺上锡纸,将腌制好的五花肉平铺在烤盘上。在五花肉表面刷上一层植物油。将烤盘放入预热好的烤箱中,烤15分钟。取出烤盘,将五花肉翻面,再烤15分钟。当五花肉表面呈现出金黄色、香味四溢时,即可取出装盘。三、...

用「空气炸锅」做了10道菜后,我知道为啥有人说它是“智商税”了

和烤箱一样,烤加热管发热。不同的是空气炸锅的密封性更好,里面还有风扇。所以空气炸锅的升温速度更快、烹饪时不用翻面——还因为有风,所以风把食物里的油脂都吹出来了。油脂流进锅里就变成了油锅,所以空气炸锅可以模拟出油锅的口感(不如真油锅好吃是因为食物里的油脂不够多)。

中秋家宴将至,花200元做10道菜!红红火火,上桌全家都夸上档次

12、烙至两面微微鼓起后夹出来,然后放入烤盘(www.e993.com)2024年11月14日。接着进烤箱190度上下火烤6分钟,全部都鼓起来了,我们的空心烧饼就做好了。圆鼓鼓的,放凉了也不会塌陷哦,我们剪开看一下,里面都是空心的;13、这时候我们再把卤好的肉捞出来剁碎,家里没有香菜了,我用了点黄瓜丁一起拌,脆嫩脆嫩的口感也特别好吃,接着舀入烧饼...

抢鲜!头茬菌!黔江羊肚菌鲜菌上市,快来品尝春天里的第一口鲜!

1.羊肚菌用温水泡好,泡过的水去除沉淀物留下备用2.五花肉洗净切块,加放酱油、料酒、蜂蜜拌匀3.拌好的五花肉加入蛋清和豆粉混匀4.油锅烧热后放入五花肉炸到金黄色捞起5.羊肚菌倒入油锅中煸炒,加入味精、酱油烧一会6.倒入泡菌汤煮沸,倒入五花肉文火烧二十分钟...

不用烤箱,一样做出好吃的烤五花肉

11月30日17:06餐饮烧烤同级中的王牌选手试驾宝马i711月30日09:00新车资讯宝马4售价4.2万红牛F1车队推出碳纤维电动踏板车:能跑60km今天06:30suv分析速食第一大省,占领打工人的厨房11月30日22:00方便面方便食品王晓松:新城集团吾悦广场山东区域开启“超级12月”,惊喜加番!今天11:13新城新城控股...

五花肉我就服这种吃法,用家中闲置的烤箱烤一烤,简直太过瘾了

操作步骤:1、准备肥瘦相间的带皮五花肉500克,用清水清洗干净,然后用刀切成像两枚硬币厚度左右的薄片备用。大家要注意做烤肉一定要选用肥瘦相间的带皮五花肉,最好是三肥七瘦,这样做出来的烤肉肥而不腻,干而不柴,肉皮Q弹筋道,越嚼越有味道。2、把切好的猪肉放入盆中,加入准备好的调料进行腌制,加入1勺蚝油、...

怎么吃都不够的烤五花肉,烤箱版简单美味

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