炖羊排好吃的秘诀是什么?三种调料别放错,汤鲜肉不膻
加入适量的葱姜,然后加入开水和羊排。烧开后转为小火,慢慢焖炖50分钟。在这50分钟里,不要忘记处理白萝卜。将白萝卜放入开水中焯煮,此时可以加入几块冰糖。开锅后保持3分钟,然后捞出萝卜备用。打开网易新闻查看精彩图片当羊排炖煮35分钟后,可以捞出葱和姜。然后,将之前准备好的白萝卜放入砂锅中,继续小火焖...
羊排炖萝卜的家常做法, 汤鲜味浓, 羊肉软烂, 连萝卜都非常好吃
1、准备羊排:将羊排在清水中浸泡1小时,充分泡出血水,中途换几次水。这一步有助于去除羊肉的膻味,让最终的菜肴更加美味。2、焯水:羊排冷水下锅,加姜片、白酒焯水后,捞出洗净、沥干水份。这一步可以让羊排更加干净,同时白酒的加入也有助于去腥。3、炒制:热锅倒油,下入羊排,煸炒羊排至表面金黄。这一步可以...
天冷炖羊肉!买内蒙手把羊肉送羊排,99元到手约3斤,鲜嫩自带奶香
“手把羔羊肉就是白煮的带骨头的大块羊肉。一手攥着,一手用刀切割着吃。没什么调料,只有一碗盐水蘸蘸。”好羊肉,“天生会给自己调味”,哪怕只是清水炖也很好吃!什么调料都无需加,只要放点点盐即可。炖好的羊肉,那叫一个鲜嫩啊!几乎一点羊膻味都没有,甚至还有股奶香味呢~内蒙气候温和,四季分明,...
立冬不补,一年白忙,明日立冬,记得吃“冬五样”,做足准备入冬
准备一个砂锅,把羊肉倒进砂锅里面,再放个四片姜片,四片大葱就可以了,最重要的一步就是我们要倒入开水,搅拌均匀之后再加入一点食用盐,先让它入个底味,把盖子盖上,把大火改成小火,大概炖两个小时。白萝卜洗干净之后把外皮刮掉不要。切成小段之后,再给它切成小块,然后把萝卜切成三角形。萝卜全部切好以后倒入...
炖羊肉用料太多,难怪不好吃!只需3样料,炖好后汤鲜肉香
7、全程不调味,一直把羊肉炖到用筷子轻轻一扎就烂,把萝卜块放进去煲软了,加上适量的盐,胡椒粉,搅拌均匀就可以出锅开吃了,汤和萝卜羊肉一起吃,特过瘾。8、盛出装入碗中,最后再撒上适量香菜和葱花增香,汤汁浓白,味道非常的鲜美好喝,喜欢吃辣的朋友,也可以加点辣椒油,再配上饼吃,简直是绝配。
三伏天,没想到羊肉和“清补凉”那么搭
制作方法:羊肉洗净切成块状,飞水去血水捞出,与生姜、葱白同放入汤煲,加水2000ml,武火煲15分钟后改文火煲一小时,加少量食盐调味即成(www.e993.com)2024年9月15日。喝汤之余,羊肉可捞起切小块,蘸酱油佐饭。汤品点评:生姜葱白红糖水常用于防治风寒感冒。生姜,散寒解表,降逆止呕,化痰止咳,属解表药下属分类的辛温解表药,日常四季都常用它作...
“冬天进补,开春打虎”,御寒C位非它莫属,2种做法暖胃暖身
1.羊排撇掉浮沫,原汤味道更香浓;2.白萝卜切大块,后放,高压焖煮,既能释放鲜味,又能吸收部分羊油;3.调料只放盐,突出的是原材料的鲜美味道,也可根据个人喜好放其它调料如花椒、白芷等。---白切羊肉---冬天正是吃羊肉的好时节,羊肉温补,经常食用可补阳气、壮筋骨、尤其怕冷的女生,冬季更应多...
润肺去燥的简易版家庭美食推荐→
1.羊排洗净切块,用清水泡净血水;萝卜去皮洗净切块备用;2.锅中加入清水,倒入羊排,烧沸后打去浮沫;3.放姜、葱、料酒、胡椒粉再移至小火上炖至七成熟;4.放入萝卜,用小火烧至软透;5.放入盐适量,装入盛器即成。银耳银耳是一种常见的滋补食材,不仅富含胶原蛋白,还有很好的润肺功效,对于缓解秋燥...
11.8立冬,记得备好“入冬3宝”,每天吃点,顺利度过秋冬交替
1、羊肉或羊排300克,用清水浸泡1个小时,泡出血水,再冷水下锅,放些生姜、大葱,煮出浮沫后,捞出来洗净;2、将焯过水的羊肉倒入汤锅中,加足量热水,大火煮开,转小火炖40分钟,再将1根白萝卜切滚刀块,倒入羊肉汤中;3、盖上锅盖,继续煮30分钟,放些食盐调味,即可出锅,可以撒点葱花做点缀。
自家做的包子,小砂锅炖的羊排白萝卜,它能不香吗?
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