这5个面条的做法真的太香了,面条Q弹爽滑,滋味十足,百吃不厌

1、牛肉提前凉水泡2小时以上(可以放点白酒),泡出血水,期间可以更换几次水2、冷水下锅,放葱姜料酒(或白酒)焯水8-10分钟,期间撇去浮沫,备好洋葱、姜、大葱段、八角、桂皮、白芷、花椒粒、干辣椒、冰糖3、焯好水的牛肉用温热水洗净,和上述调料一起下锅,无需放油!加料酒(白酒或红酒)、十三香、牛肉粉+...

甘肃美食隐藏王者,不是麻辣烫,不是牛肉面

新鲜的牛肉切馅,加入洋芋淀粉和各式调味,汆成一颗颗肉丸进入热油之中变身焦黄,或是把肉馅淀粉随意搅拌,用勺直接下锅炸成大块酥肉,金黄蛋皮内夹着肉馅的夹沙;即使物质条件不允许,甘肃人也会想办法将洋芋汆成丸子,用鸡蛋组合淀粉制成素酥肉,这些油炸洋芋丸子、炸蛋,浸润过肉汤后同样美味。白菜、豆腐、粉,堪称甘肃...

北京最好吃的牛肉面,到底是哪家

微微辣几乎等于不辣,所以辣度可以选高一点的,就着汤底这样会更浓郁一些。面条是碱水面,比较硬实。店名|勇盛牛肉面(红庙店)地址|朝阳区朝阳路红庙北里85号楼底商营业时间|周一至周日00:00-24:00预估人均|38元左右7.“臻老板牛肉面”光华路SOHO附近的一家面馆,据说是关了一阵后重新回归的...

深扒!不为人知的回民街小巷!老西安都没吃过这5家!

普通的白糖凉糕就很好吃还可以选凉糕双拼组合夹了豆沙的口感更丰富蘸着玫瑰花酱超香店里也卖豌豆黄、柿饼等都是本地特色的味道买回去做伴手礼也合适马振面地址:莲湖区小皮院西头72号人气非常高的一家面馆面是非常劲道的拉条子吃不惯的人可能会觉得硬但他家就是这个特色牛肉臊子面,肉块大味...

湖南人必备!过年怎么能少了“他”?赶紧安排!

不爱吃面的人看了都想吃!壹红烧牛肉面材料:牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。做法:1、牛肉洗净切块,氽烫去血水。2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒...

康师傅涨价正忙,统一加速抢市场!

1992年,康师傅红烧牛肉面在天津下线,短时间内迅速攻占了大陆的方便面市场,而后又以低价泡面为核心回攻台湾市场,一度令统一倍感压力(www.e993.com)2024年11月19日。相比于康师傅,统一受困于台湾当局的阻挠,迟了一年多才在大陆布局。此外,统一第一款产品定位错误失去先机,再加上渠道建设比较粗糙、五六线城镇市场渗透不足。

泡面测评来了!没想到超多人买的它竟然是雷区?

这个系列的三款泡面都是肉块配料放在碗盖上预热4分钟再放入,果然一分价钱一分货:瞧瞧这货真价实的牛肉,瞧瞧这大块不是片的胡萝卜!没想到广告上的泡面卖相竟然有线下还原的一天。和康师傅最经典的红烧牛肉面味道相似,但这款味道更香,汤料更纯正,面条也是一如既往的劲道,一筷子下去,面条裹着大块牛肉,超满足!

懒人版的红烧牛肉面,在家这样做,无辣不欢

1:牛肉焯水洗净捞出控干。2:将配料二所用材料改刀,放置旁边。3:底油融化冰糖,倒入牛肉翻炒一会,把牛肉的水分炒稍微干一些。4:放入各种香料,生抽,老抽,翻炒一两分钟。5:烧水翻滚后下面条,随后放入小锅盖在上面翻滚,掌握火候时间无需太长。6:捞起放入配料二物品在水中过一遍(提前改刀,时间无需太长)...

康师傅家族蝉联台湾福布斯榜,但红烧牛肉面的味道回不去了?

如果说老干妈味道是否好吃的关键在于用四川辣椒还是河南辣椒，那康师傅红烧牛肉面味道关键在于香料。据一位曾在康师傅母公司-顶新国际工作过的相关人士透露，红烧牛肉面味道的关键在于香料，顶新国际原料供货商早已经不是最早那一批了，最早康师傅的牛肉膏是台湾顶新国际指定的供货商，一家名为ADAMI的调味品供应商。过去...

公认最好吃的5款泡面,前4款都被吃腻了,但最后1款你未必吃过!

4、香辣牛肉面香辣牛肉面和红烧牛肉面不同的地方就是辣和不辣，香辣牛肉面的干料中加了香菜末，但是这个香菜末的味道很好，小编平时一点香菜都不吃，但是能接受这款泡面的香菜味。这款泡面辣的程度不算高，也不麻，很香，如果喜欢麻辣的胖友可以选择藤椒泡面哦！5、西红柿打卤面这款泡面比较小众，很多人不...