好吃广东 | “梅”食客天下
用煮熟的芋头与粉搓匀做成一粒粒的算盘子样加肉末与香菇之类的配菜炒熟可做菜亦可做主食三圳酿粄三圳酿粄是蕉岭县三圳镇当地一道非常独特的风味小吃香味十足柔软可口石锅豆腐刚出炉的豆腐汤汁沸腾,热气滚滚鲜香四溢一口咬下去,嫩滑爽口唇齿留香整个人都得到了满足炒三丝炒三丝也叫高升菜...
长沙之外,湖南这三座低调小城为了美食也值得你专程去一趟!
三蒸搭配合理,3种不同口感的菜组合在一起的时候,显得很有创意,牛肉是家常味,丸子是鲜咸味,南瓜是本味。02.石锅菜石锅菜是以石锅为盛器,这样可以保温更长时间,上桌时汤汁沸腾,鲜香四溢,可以增加吃饭时的气氛,也能增加食欲。03.平江火培鱼火焙鱼在湖南到处可见,它是由生长于山河溪水塘圳中的肉质细嫩丰厚...
开了3年了,1912那家轻奢餐厅终于变了!
·荔浦芋头扣黑猪肉·「荔浦芋头扣黑猪肉」:芋头咸香软糯,黑猪肉先煮后炸再焖,直到特调料汁和猪肉芋头丝丝入扣时,乃最佳品尝时机荔浦芋头软糯到用筷子轻轻一拨就能碎开,一片肉一片芋头,微微蘸点汤汁,香气十足,入口的滋味只可意会,在嘴里留下的余味久久不能散去。06·酸辣扇形芥蓝·「酸辣扇形芥蓝...
韩国特色料理,色香味俱全的石锅拌饭,真是让人回味无穷
(其实我每次都是凭感觉加料,如果实在拿不准可以用筷子夹出一点肉,放进小碗里微波炉30秒烤熟,然后尝一下,再做改进。我平时包饺子的时候饺子馅就这么试着调的比较不容易出现重大失误)3.胡萝卜切丝,菜心用剪刀剪成丁,芋头切小块,杏鲍菇切丝,备用。4.锅中烧开水,加入适量盐,依次把菜心,胡萝卜,豆芽,芋头,...
哼!比起医美干货,你们显然更爱我的流水账(上)
福鼎槟榔芋头种植需“水旱轮作”,以山泉水灌溉让其生长,将收成时又要把水排干,保持土壤干燥。而且,同一片田不能连着2年种植槟榔芋头,第一年如果种了芋头,次年便要种稻谷,后年才能重新开种,这样种出来的槟榔芋头才会有粉糯的口感。虽然每个槟榔芋头都超过2斤重,看起来像个炮弹似的,但质地却粉糯沙松,一压即化...
37.07万公里的“生命线”,捧红了这些经典名菜|粉蒸肉|大盘鸡|水煮...
这么好的锅,搭配上肉质细嫩鲜美的藏香鸡,以及松茸、手掌参、丹参、百合、枸杞、薏米、糯米、沙参等等辅料,炖出的汤真的让人欲罢不能(www.e993.com)2024年7月27日。318国道是最繁忙的国道之一,鲁朗石锅鸡的美名也就快速传播,让鲁朗成了318国道上的必停一站。如今鲁朗的每家民宿都会做墨脱石锅鸡,而且价格统一,让每个驻足的人都能放心品尝美味...
极度不信!威海“美食老饕”居然被“砂锅宴”霸气征服
|01石锅鲽鱼头|生焗、鲜香、回甜作为招牌砂锅的石锅鲽鱼头大有来头,与市场上常见的鲶鱼砂锅不同,石锅碟鱼头将粤菜生焗手法融入其中,最大程度保留了鱼的鲜味。大火焗8分钟转小火2分钟,逼仄出酱料的香味,鲜香在砂锅的烧炙中,合二为一。火苗舔舐粗糙的砂锅外壁,水泡从盖檐边上噗噗冒出,一揭锅,滋啦...
【崇明探店】藏在古街里的港风小馆,有你最喜欢的老味道!
空运的荔浦芋头,滋味浓郁▲石锅牛蛙牛蛙香嫩微麻,藤椒味飘香▲韩式泡菜酸、甜、辣、脆、爽▲杭州酱鸭口感独特,位于酱鸭和腊鸭之间▲葱油鸡鲜嫩多汁,满满肉香▲烤虾蒜的焦脆与虾的鲜美完美融合▲麦饼豉油肉炸得肉脆不腻,口感丰富...
八道人气家常菜品,让顾客吃到停不了嘴!
1、荔浦芋头去皮切成薄片,入七成热油炸至金黄,捞出沥干。2、鹌鹑蛋煎成小荷包蛋。3、锅留底油烧热,加入姜片、蒜片、葱段各5克炸香,下番茄块50克、青红尖椒圈40克炒匀。4、淋二汤50克熬开,调入适量生抽、蚝油、盐、鸡精大火收浓。5、倒入鹌鹑荷包蛋150克、荔浦芋头片100克快速翻炒入味,勾薄芡淋红...
【每日一膳】简单省事一锅焖,周末赖床的时候就吃它
12.放入电饭煲里面,接通电源,选择石锅拌饭。听到结束蜂鸣提示音后就做好了。→田园排骨焖饭做这个饭,排骨可以提前腌制,更入味。调入盐时,可以稍微多放点,这样饭也更有盐味。蔬菜完全随自己的喜好放就行,春天吗,颜色缤纷一点,心情也美美哒。食材排骨500g、大米500g、玉米1根、胡萝卜1根、油适量、盐适量、香菇...