炖羊肉汤,不要用料太复杂!记住只用“3样料”,炖好后肉香汤鲜

1、羊肉剁小块后放进盆内,加凉水没过羊肉块,浸泡一个小时。浸泡的过程中最好换几次水,这样处理血水去除的更干净。2、一个小时后,逐块清洗一下,再捞出放进锅内。3、加入没过羊肉块的凉水,开大火煮一会儿。等到灰色的浮沫聚到一起的时候用勺子快速撇出去,处理干净后搅动羊肉块,再煮一分钟捞出,用温水清洗。

今日大寒节气,不管有钱没钱记得“吃3样,做2事”驱寒暖身寓意好

1,把胡萝卜和山药洗净,去皮后切成块备用,山药的粘液农到手上会痒,建议去皮的时候戴上一次性手套。2,羊排放到冷水中,加入料酒焯水后捞出,砂锅中放入少许花生油烧热,放入葱段姜片爆香,倒入羊排煸炒均匀。3,倒入少许生抽炒匀提鲜,倒入开水,大火烧开,改成小火慢慢炖大约40分钟,排骨已经差不多熟了。4,加入适...

羊身上最好吃的肉排行榜,前腿肉排第五,羊里脊排第二,建议了解

推荐菜谱:羊排炖山药把羊排剁成小块后入清水中浸泡去血水,捞出洗净入汤锅中,大火烧开后撇去浮沫。锅中加入白芷和葱姜块,继续保持大火沸腾状态,把羊排煮至软烂脱骨,捞去料渣后下入去皮的山药块。炖煮至山药软烂以后,加入盐和胡椒粉调味,下入红枣,撒入葱花香菜即可出锅享用。3、羊蝎子羊蝎子是羊的脊...

临近三伏天,有钱没钱,多吃5种温阳食物,健脾祛湿,温阳护元气

1、清洗羊排后加盐和可食用小苏打浸泡4小时,泡出血水,减轻羊肉的异味和膻味。2、羊排清洗干净后凉水下锅加入生姜、料酒、小茴香等焯水,水开撇去浮沫,继续煮5分钟。3、温水洗净羊排浮沫,多洗几遍,洗净沥干水分。这一步是羊汤奶白的关键。4、锅烧热后加入少许油,倒入羊排和生姜小火煸炒至羊排表面微黄,倒...

羊排炖山药的做法

1、羊排清洗干净锅里烧水凉水放羊排放2勺料酒3片姜2段大葱几粒花椒去腥水开焯2～3分钟2、羊排撇去血沫捞出控干水分3、电压力锅放水下羊排放2勺料酒适量葱姜花椒大料麻椒4、山药去皮切段5、放入电压力锅和羊排一起炖40分钟...

羊排炖什么好吃?原来是这样做哦!

1、将羊排清水浸泡2小时以上去除血水,洗净后备用(www.e993.com)2024年11月7日。2、胡萝卜切滚刀块;葱、姜切块备用;山药去皮,滚刀块,下锅前清水浸泡防止氧化变黑。3、开火加入足量的凉水,放入羊排、葱、姜,大火烧开后撇去泡沫。4、分别放入胡萝卜和山药,大火烧开后,小火炖30-45分钟。

清炖羊排详细比例做法

清炖羊排详细比例做法主料:羊排800克、山药300克。香料:白胡椒粒15克、花椒5克、白芷5克。配料:食盐3克、鸡精3克、味精3克、小香葱一根、姜片2片、干辣椒2个。详细做法:1、把羊排顺着肋骨切开,放入清水中,加入少许高度白酒,浸泡30分钟,30分钟后换水,再加入适量面粉和食盐揉搓清洗羊排,清洗完了用清水冲...

秋冬滋补山药南瓜羊排汤的家常做法,经常做给家人喝

主料:羊排400g、铁根山药1根、甘薯南瓜1块调料:油、盐适量、生姜少许1、准备好食材做法步骤:2、锅里倒入少许油,放入洗净切细的生姜翻炒出香味后,加入羊排一起翻炒3、羊肉炒至表面变焦黄时倒入炖芯中4、往炖芯中加入适量开水5、往水箱中倒入水,放入炖芯盖上盖子,接通电源,按功能键选择“隔水炖”...

夜饭菜做多少个合适荤素怎么搭配 16个菜简单做法菜谱介绍

1.将羊排剁成小块;胡萝卜切滚刀块;山药去皮切滚刀块后泡水2.将羊排小块入冷水锅中,汆烫去浮沫后捞出3.另起锅加入开水,下入汆烫过的羊排和葱段、姜片、料酒、及花椒数粒,大火烧开后小火慢煲40分钟4.加入山药、胡萝卜和少量盐,继续煲15分钟...

健身养颜、健康滋润 冬季养生多“炖炖”

做法:将山药、胡萝卜切菱形块备用,羊排剁块后焯水备用;炒锅放油,加入葱花炒出香味后倒入高汤,加入盐、味精、胡椒粉、鸡精后放入羊排;羊排炖至半成熟加入铁棍山药、胡萝卜再炖15分钟即可。党参黄芪炖鸡汤材料:母鸡1只,党参50克,黄芪50克,红枣10克,姜片。