处暑之后暑气渐消,贴秋膘的季节到了,猪肘子好吃,怎么做呢?

①准备主要食材配料:猪肘子一个,冰糖适量,葱,姜,黄豆酱及家常调味料,桂皮,八角,香叶,花椒,料酒,淀粉。另外,高压锅一个。②买回家的猪肘子,先烧一下皮去除猪毛,也可以买肉的时候让店铺老板帮忙烧一下。③肘子放在清水中浸泡大概三个小时,以便去除里面的血水。再起锅,放葱姜料酒几粒花椒焯水。④现...

炸酱怎么做才好吃

首先,要做出好吃的炸酱,选材是关键。一般来说,炸酱的主要食材有黄豆酱、猪肉末、葱姜蒜等。黄豆酱是炸酱的灵魂,选择质量好的黄豆酱至关重要。猪肉末则应该选择肥瘦相间的猪肉,这样炸出来的酱才会更加鲜美。同时,葱姜蒜的用量也要适中,既能提味又不会抢味。接下来,我们来谈谈炸酱的制作过程。首先,将锅烧热,...

退休老妈包的猪肉白菜饺子,让我找到好吃的秘诀了,饱满味道香

第一步:食材处理的部分就不细说了,猪肉馅最好是手剁的,七分瘦肉,三分肥肉更香,大白菜不用白菜帮,水分太多,只用白菜叶子,切碎;大葱切碎,生姜切末,这里的没有严格的比例,肉和白菜大约是对半,其他根据喜好来添加。第二步:进行拌料,常规的盐、鸡精、花椒粉、生抽、十三香根据个人口味来添加,这里要说一个秘诀了!

猪蹄怎么做好吃?配上黄豆一起炖,连汤汁都不会浪费

加入热水,漫过猪蹄即可,大火烧开后转小火慢炖。炖到猪蹄用筷子轻轻戳一下外皮,能轻松穿过,加盐调味,倒入煮好的黄豆一起炖。炖到锅内汤汁不多,浓稠的时候就可以出锅了,这道黄豆炖猪蹄就做好了,配米饭实在太棒了,猪蹄又软又糯,肥而不腻,黄豆吸收了猪蹄的香味,软烂咸香。小贴士:黄豆我是提前煮好的,...

《中餐厅》做菜有那么好吃吗?看到这样做的肉,才是真正的美味!

2.今天用的现成的黑猪肉卷3.把猪肉卷放漏勺里,用勺子舀热水不断地淋烫,烫至稍微变色4.烫过的水很脏,肉片的杂质血末都到水里了。5.炒锅放油,炒香郫县豆瓣后放入葱姜蒜末6.翻炒出香味7.加一碗水煮开8.放入黄豆芽煮熟捞出9.煮好的豆芽放碗底,黄瓜片稍微在汤里烫一下就捞出放碗里...

面条要怎么煮才更好吃?

材料:猪肉末300g、面条100g、豆干2块、辣椒粉、鸡蛋2个、胡萝卜1根、木耳10朵、芹菜1棵、香葱3根、姜1块、盐1茶匙、香醋1汤匙步骤:1.豆干木耳切碎,焯水沥干,胡萝卜芹菜切碎(www.e993.com)2024年11月20日。2.鸡蛋煎皮切碎。3.锅里放油,烧热下入肉糜,煸炒到肉糜微黄没有水分。

腊月二十六杀猪炖大肉,猪肉的十种炖法,不配白米饭对不起这头猪

用料:黄豆;猪肉;生抽;盐;红糖;猪肉炖黄豆的做法:黄豆用水浸泡两三个小时;猪肉切块,放入水中煮沸捞出,去除杂质猪肉和黄豆一起放进高压锅,倒入水,沒过肉和黄豆,倒入适量生抽,盐,红糖,选择“肉”按键起头,概略是25分钟的样子高压锅烧好后也可以吃了,可是味道不够,再倒入锅中,小火炖一个小时,大功乐成,味...

怎么祛痘 5款食谱助你摆脱疙瘩脸

将芹菜洗净切成小段,香蕉洗干净外皮,连肉带皮与芹菜一同放入榨汁机中,加入适量清水,搅拌两分钟后,直接饮用即可。此款蔬菜果汁最为特别的一点便是香蕉没有去皮就直接加入了,可能很多人都无法接受,但是其实香蕉皮的营养更为丰富,与芹菜一直自制成果汁,不仅可助身体排除体内毒素,同时还能祛痘养颜,好处多多。

猪皮炒黄豆 爱美的女孩千万不要错过这道美容养颜的圣品哦

1.泡发好的黄豆打开网易新闻查看精彩图片2.清洗干净的猪肉皮放入锅里焯水。打开网易新闻查看精彩图片3.把黄豆和猪肉皮放入电炖锅,大火煮1H。打开网易新闻查看精彩图片4.利用空隙时间,准备作料。青红辣椒切丝,大蒜切片或粒。打开网易新闻查看精彩图片...

“老”豆腐 新“味道”——走进“豆腐发源地”安徽淮南看大豆产业...

“我们主要施用有机肥，少用化肥，一直到灌浆期，会喷施三遍叶面肥，里面含有腐植酸、氨基酸以及很多微量元素，都是为了提高大豆的蛋白质含量。”王成刚心里一直有个标杆：“不能砸了淮南大豆的招牌，高蛋白含量是我们淮南大豆最大的特色。做出来的豆制品口感好，营养价值高，人体吸收也快。”最能体现淮南大豆品质的...