今日大寒,别忘了吃“1粥2饭”,驱寒暖身,顺应节气平安过冬
1、准备好的300g糯米清洗干净,放在一个大盆中加入多一点的水浸泡,至少浸泡4小时,可以提前一晚上浸泡,浸泡过的糯米做出来的八宝饭会更粘稠好吃;2、糯米浸泡好之后,再次清洗干净,放在电饭锅中,加入适量的水,糯米已经浸泡过了,可以加入比平时煮饭稍微少一点的清水,与米平齐就差不多了,按“煮饭键”,把糯米饭煮熟...
...薏米|黑米|糯米|红糖|蜜枣|小麦|坚果|八宝饭|面粉制品|粉末状...
第一步:首先将薏米、红豆、黑米、糯米全部放入盆中,同时加入适量水,将它们浸泡3小时后捞出,然后再用自来水将它们冲洗干净即可备用。第二步:把洗净的薏米、红豆、黑米、糯米全部放到蒸格上,然后开大火,将它们蒸20分钟就可以关火了,中途不要揭开锅盖,揭开后蒸的时间需要延长3分钟。第三步:把蒸好的薏米、红豆、...
黄浦老字号|八宝饭蒸一轮,你们的年夜饭甜品有着落了!
奶黄菠萝八宝饭,简单点缀瓜子仁和葡萄干,切碎的菠萝打散在糯米饭中。黑米凤梨八宝饭,将黑米与凤梨芯拌制在一起,口感新鲜。奶黄菠萝八宝饭:68元/只血糯米凤梨八宝饭:68元/只宁波汤团店:榴莲八宝饭宁波汤团店的八宝饭采用手工制作方式,所有糯米皆以木桶蒸制整整两遍,在激发其糯性的同时使色、香、味俱佳。...
分享一个高压锅蒸八宝饭的做法,做法简单易学,5分钟搞定早餐
6、高压锅放完气以后,手柄上面小洞中的气阀下沉,我们就可以打开锅盖了。由于和家人视频,忘记了时间,这一锅八宝饭有点失败,大家在做饭的时候,一定不要像我这样,要专心才行。煮好的八宝饭7、现在我们将八宝饭盛出,装入盘中,我尝了味道还可以,不过好像没有饭店做得那么软糯,应该是我煮过时间的问题。蒸好...
上海人专门开车去苏州吃这只八宝饭,但今年春节,它变了……
“一分火候一分味道,怎么熬猪油、怎么炒豆沙,还有糯米、赤豆等原材料来自什么地方,都有讲究。要把严阿姨的手艺变成标准化产品,不是照着配方做就能行。”仔细研究中,黄海飞觉得标准化和匠心并不冲突,“严阿姨的八宝饭之所以好吃,是里面有她52年的匠心,而我们,要用匠心做标准化”。于是,严阿姨变成新品八宝饭的“...
特殊时期,除了米面,这4种“杂粮”多囤些,耐储存,好吃还养人
推荐做法:蒸八宝饭准备食材:花生米、糯米、红小豆、蚕豆、大枣、枸杞、葡萄干1.将各种豆类和糯米淘洗干净后,用清水浸泡3个小时,放入锅中,煮10分钟,然后捞出,控干水分,加入红糖搅拌均匀(www.e993.com)2024年10月17日。2.将大枣清洗干净,一切两半,剔除枣核,枸杞和葡萄干清洗干净,平铺在蒸碗底部,再铺上厚厚一层煮好的各种米,放入豆沙...
冬季补肾巧食八宝饭
冬季补肾巧食八宝饭秋冬养阴,主张“养肾防寒”,核桃、栗子、黑芝麻、黑米等具有补益脾肾的功效,是冬季“养肾补肾”的常用食材,营养师利用这些材料搭配成一款八宝饭,供大家参考。原材料:核桃肉50克、栗子100克、黑芝麻10克、淮山30克、白扁豆30克、莲子30克、枸杞子10克、黑米100克。
燕麦八宝饭 瘦身有奇效
燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用,其实偶尔用燕麦做一做八宝饭,更能起到美容养颜、延缓衰老的作用,燕麦中含有多种酶,不但能抑制老年斑的形成,而且能延缓人体细胞的衰老,是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。更重要的是,燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排出体外,降低血液中胆固醇含量,减少高脂肪食物的摄取,也因...
出售褪色黑米商贩证照齐全 食药监检验合格(图)
4月11日,季先生又在金口菜市场的另一个摊位购买了一些黑米想做八宝饭,结果发现情况与前一次一模一样。“淘久了指甲里都有这颜色了。”季先生担心,这些黑米是否经过了染色,是否会对人体有害。商贩称黑米进货量少以前从未接到投诉4月13日,东方网记者来到金口菜市场,一位蔡姓工作人员表示,季先生反映情况后,工...
“粗粮”变“细粮”?怎么吃更健康?
很多人认为只要在白米、白面中混合点粗粮做成美食就算粗粮饭,例如在白米中加入糯米、黑米、红豆、花生、莲子、红枣、枸杞、葡萄干、白糖等做成八宝饭,吃起来很香甜,似乎一口下去吃了好几种粗粮,但这其实并不是粗粮的正确吃法。糯米的升血糖速度非常快,而且还冒着热气的糯米饭,升血糖的能力甚至比绵白糖还要强,这样的...