腌萝卜怎么做才好吃?酸甜微辣嘎嘣脆,简单又好学!

腌制好的萝卜吃之前可以稍微调整一下,可以在装盘前撒一些白芝麻、香菜末,或是少许香油,这样既可以提升风味,又能增添颜色,让腌萝卜看起来更加好吃。小贴士:撒上白芝麻,能增加一丝香气,吃起来层次更丰富。淋上一点点香油,可以带来微妙的香味,但不宜过多,以免压住了萝卜的清香。这样简单处理后,腌萝卜就可以上...

腌萝卜干,晒干直接腌发苦也不脆,牢记2点,香脆耐嚼,好吃卫生

1、萝卜条晒干之后,要先用热水仔细清洗,去掉杂质灰尘,否则会影响口感,这样吃起来也更卫生健康。2、在腌制之前,要先用高温蒸,为了进一步杀菌,也是为了去掉其本身的涩味,而且经过高温的加热,再晾凉,这样冷热交替可以使其质地更具有韧性,嚼着更脆。本文系小茉莉美食记原创,拍图码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。...

腌萝卜干:晒干方法关键,2个小技巧助你制作香脆美味!

1、萝卜条晒干之后,要先用热水仔细清洗,去掉杂质灰尘,否则会影响口感,这样吃起来也更卫生健康。2、在腌制之前,要先用高温蒸,为了进一步杀菌,也是为了去掉其本身的涩味,而且经过高温的加热,再晾凉,这样冷热交替可以使其质地更具有韧性,嚼着更脆。

萝卜别只会煲汤,教你在家做出大厨级别的腌萝卜,香辣爽脆又开胃

第一步,先将买回来的萝卜用清水将其表面清洗干净,将其切成两半,将其平放在案板上。第二步,紧接着取出一双筷子,摆在萝卜两边,在用刀将其切片,但不要切断萝卜,其间隔在2毫米左右即可。切好后再间隔3厘米将其切断,放在碗中备用。第三步,萝卜全部切好放在碗里后,再往碗里倒入一勺盐,一勺白砂糖,将其搅拌...

别再吃山药莲藕了,它才是埋在土里的白金,吃一餐能刮三天油

吃惯了白萝卜的亲们可以试试制作一些萝卜干,后续用于各种美食的搭配制作不仅好吃还能清理肠胃。萝卜干食材:萝卜自定、捆绳数米制作步骤:1、萝卜的选择很重要哦,在很多关于萝卜的美食烹饪中我一直推荐大家选择沙土萝卜。因为这一种萝卜的口感和味道真的好好。为此大家依然选择洁白的沙土萝卜,萝卜在购买时要注意并...

香辣白萝卜干这样做,拿再好的菜都不换

萝卜干的做法1、萝卜洗净切条,不要切太细,不然晒干以后大幅度缩水太细了不好的,适当粗一点(www.e993.com)2024年12月19日。2、拌匀腌制30分钟左右,萝卜变软出水。3、放在太阳下,一个个摊开晒,或者风干,要用底部有孔的东西晒,让水空掉!4、晒到这种状态,不要太干否则太硬了,就是焉焉的但还残留了一定的水分,这时候萝卜非常脆。

萝卜这样做,不炒不炖不腌,又脆又香开胃好吃

燕子制作心得1、凉拌白萝卜一般不要削去外皮,这样拌来吃味道更好。我买的白萝卜外皮有的坑坑洼洼的,我就削了下外皮。2、白萝卜先用白砂糖腌制几分钟可以,这样可以提鲜还可以减去白萝卜辣味,这样凉拌出的萝卜丝口感会更好。3、用来凉拌萝卜丝的调味料,可以根据自己个人的喜好来添加或是减少。

做萝卜干,四川大姐教你正确方法,香辣脆爽,放半年也不会坏

第一步:把萝卜清洗干净后,切成条状的形态放在容器中,然后往里撒入适量的盐,用手或筷子拌匀后,将萝卜条腌制2小时左右。打开网易新闻查看精彩图片第二步:将腌制好的萝卜条拿出来,挤干多余的水分后,放在光照充足的院子里进行晾晒,通常需要晾晒3-7天左右。

萝卜干做法,简单易学,好吃,爱吃咸菜的人有福了

(1)准备好白萝卜、干辣椒粉、盐,无水干净的玻璃密封罐;(2)白萝卜去皮,洗净,切条状;(3)切好的萝卜条,放入篮框,通风处吹至半更;(4)吹好萝卜条已经干瘪,用一个大盘子装好;关注微信公众号“10万道家常菜”看更多美食(5)准备干辣椒剁碎;

白萝卜和胡萝卜不要一起吃?听听医生怎么说

胡萝卜里的“抗坏血酸的分解酵素”,所有植物都有,白萝卜也不例外。蔬菜中的维生素C本来就很容易被破坏,比如切开、加热、光照、接触氧气……都不是胡萝卜干的。胡萝卜和白萝卜在一起,好吃健康,门当户对。??孕妇不能吃螃蟹?螃蟹含有大量优质蛋白和DHA,而含汞量不高,对孕妇健康好处多多。