因为这个,小区邻居纷纷找我要配方,味道绝了!

1/4洋葱2个鸡蛋黑胡椒,辣椒粉具体做法步骤:小贴士:牛肉一定要选择新鲜的,搭配一点猪肉,让肉饼更鲜嫩多汁。可以根据个人口味适当增减调味量。调好的牛肉馅要用筷子搅拌上劲,变得粘稠,这样才不易松散,也会比较嫩。最后可以带上手套团成圆饼状,垫张油纸即可。也可以用家里的一次性纸杯的杯口来塑形,更...

好吃广东 味在揭阳 | 非遗美食 尖米丸

做法:鸡肉、生菜、薄壳米洗净沥干水分;加入放入高压锅做炖出鸡汤;另起锅,将鸡汤注入,烧开后,放入尖米丸;锅里的汤再次烧开后,放入薄壳米,熄火;撒入金不换,芹菜,加鱼露调味;最后放入生菜即可装碗。猪肉米尖米丸主料:肉丸,肉饼,板筋肉(猪瘦肉),猪粉肠,猪肝辅料:葱花、芹菜、香菜、生菜做法:烧开锅水,水开...

好奇心日报 | 红色、蓝色...三角形、圆形...猪肉上盖的这些章是...

将肉片或肉丝快速倒入高温的油锅里翻动几下,等肉变色时,往锅里滴几滴冷水,让油爆一下,然后再放入调料煎炒,这样炒出的肉就会鲜嫩可口。6、滴醋炒肉时,放盐过早肉熟得慢,最好在肉要熟时放盐,在出锅前加几滴醋,将会鲜嫩可口。7、加盐不要太早炒肉时要晚些加盐,这样可缩短盐对肉的作用时间,减少肉的...

元宵节汤圆怎么做?试试咸口汤圆,外皮软糯有弹性,祝您团团圆圆

1、咸口汤圆的馅料选择也有很多,最经典的是笋干豆腐干肉馅,笋干是需要提前泡发的,因为笋干比较难煮熟,做馅料的笋干不用太多,笋干和豆腐干的比例是1:2,猪肉的用量根据喜好选择,喜欢吃肉就多放点,这里有300g笋干、600g豆腐干、500g猪肉;2、笋干做馅料,需要先炒熟,因为笋干比较难煮熟,完全泡发好的笋干清洗干净,...

这样做的肉圆真的巨巨巨好吃!

除了方便面饼,料包可以直接混入刚买的新鲜猪肉里,取适量猪肉在手掌心来回拍打。滚一圈~裹上笨鸡蛋液,再在方便面碎里滚一圈,一个方便面肉圆就做好啦。起锅烧油,下入肉圆,待炸至金黄即可捞出。出锅,摆盘,点缀上番茄酱,撒上黑胡椒粉,是不是有一点米其林的意思了,当然,换一个更大的盘子摆上两三个就...

武义的宝藏柳城,邀请你欢天喜地闹龙年!

豆腐圆可以油炸也可以做汤,当地人习惯汤吃(www.e993.com)2024年11月16日。豆腐细嫩滑软,味道鲜美,汤里的猪油香和内里的肉馅平衡了豆腐的寡淡,最后再撒上香菜或葱花做点缀,色香味俱全!美味小吃NO4——千层糕:层层高升,岁岁甜蜜。这或许是武义人爱吃宣平千层糕的最好注解。宣平千层糕的主料是武义盛产的粳米。温润的天气让本土的粳米绵软...

熏鱼、八宝饭、粉蒸肉……压轴年夜饭,至味是团圆

“首先在黄瓜的选择上,一定要选择水黄瓜,而非旱黄瓜。人们往往会选择汁水少的青菜入馅,不然馅料容易‘出汤’。但是制作馅料中有一道重要的工序——腌制。在辣椒的选择上要选辣度适中的尖椒,而非圆椒。”七七说,“去筋前腿,四肥六瘦,是我选择肉馅的终极要义。”七七说,挑选完优质猪肉,调味也是至关重要的一步...

圆白菜猪肉水饺怎么做好吃?掌握一诀窍,饺子鲜香多汁,真好吃!

1.盐放在肉馅里,放入菜馅时不要放盐,用油拌菜馅,就不会出汁了2.和面时放鸡蛋或者放一点盐,可以增加面的韧度3.煮饺子的水里放盐,可以避免饺子破皮以上就是圆白菜猪肉水饺的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。

钦工肉圆制作技艺非遗传承人李忠良:好吃的秘诀在“良心”

“现在，每天要用几百斤猪肉，春节期间，一天要用1000多斤。”2015年，李忠良家的钦工肉圆店被列为...

夏季,我爱用它做早餐,铁是红枣2倍,钙是猪肉10倍,好吃易吸收

注意西米一定要等到它吸足水分，达到用手能轻轻捏碎的状态就最好了，接下来取出蒸蛋糕的小模具，在底部刷食用油防粘，然后用勺子舀起馅料摆进去，表面稍微整理一下就行，我这里馅料比较多，装完9个模具之后还剩下一部分，所以就用了烤面包的圆烤盘来装了，全部倒进去之后表面抹平。第四步：上锅蒸25分钟，...