每年秋天,我都做萝卜干咸菜,比买的好吃,步骤详解,学会不用买

1、大家都认识白萝卜吧?没有不认识的吧?把它洗净后,带皮切成小块儿,切成条状也行,但注意不要太薄或者太细,不然会失去口感,用盐拌匀,杀杀水分,之后,把萝卜块平铺好,放阳台给它晒晒太阳,注意萝卜不能重叠。2、晒至萝卜块的表面起皱即可,这样的状态下,吃起来萝卜是肉肉的而且脆脆的,肉脆感。这是我在阳光...

冬天了,晒的萝卜干怎么做才好吃?

萝卜干吸收了肉的香味,特别的油润好吃。1、其实,萝卜干还可以炒肉,炖鸡,炖排骨、炒腊肉等都可以,记住啊,萝卜干一定要泡软洗净,有很多杂质和灰尘。2、晒萝卜干的时候,一定要用新鲜的青萝卜,这种萝卜比较脆嫩,水分少,口感好,最适合晒萝卜,味道特别好。跟着可可做饭菜,给家人一份关爱,一份健康保障卡!可可...

五花肉怎么做才好吃,教你7种特色做法,一周不重样,好吃到舔盘

1.新鲜五花肉焯水捞出和萝卜切块2.锅中放入少量的油,放入五花肉一起翻炒加入适合自己口味的调料3,加少量水,下萝卜一起小火慢煮,最后大火收汁即可吃萝卜可以补充水分,和五花肉一起吃起来又不单调乏味四、黄豆红烧肉1.黄豆先用水泡半个小时,五花肉焯水切块2.锅中放油放五花肉翻炒,把多余的油倒出来,放入...

教你湖南人最爱吃的几道菜做法,湖南家常菜谱大全,好吃又好易做

1、萝卜干、梅干菜用温水泡发。2、将萝卜干、梅干菜切丁,青红椒切小丁,蒜切片备用。3、锅置火上适量油烧热,下入青红椒、蒜片炒香。4、放入肉馅滑散炒至断生。5、调入生抽、老抽、盐翻炒均匀。6、加入萝卜干、梅干菜翻炒片刻。7、加少许水转小火焖5-6分钟至水分焖干即可。

8种蔬菜晒干后,比新鲜的还好吃,多做点囤起来,冬天炖肉吃特香

如果多了吃不完的可以用来晒萝卜干,冬天炖肉、做开胃小菜、凉拌或者清炒都是很美味的。萝卜干的做法是特别简单的,新鲜的萝卜切片或者切条,用粗盐涂抹腌制一下,然后晾晒干即可。八、土豆干土豆是常见的根茎类蔬菜,口感粉糯,淀粉含量丰富,很多人都爱吃。土豆的吃法也有不少,但是晒干的土豆很多人不常见,其实晒干...

油酥烧饼到底怎么做的? 关键点在这一步, 告诉你怎么做出好吃的饼

1、梅干菜放入温水中涨发,洗净切碎,放入盆内(www.e993.com)2024年11月14日。猪肥膘肉切成小丁,放入梅干菜中,加精盐、葱末、芝麻油拌匀成馅料2、面粉放在案板上,先用沸水将1/6的面粉烫过,再与其他面粉拌匀,放入酵面和冷水500克揉匀,盖上湿布,静饧10分钟左右3、然后加食碱揉透,搓成长条,摘成每个重约125克的面剂,逐个按成圆饼,包入...