酱香咸菜丝好吃是有窍门的,大厨教你做法,配火烧,配米粥,真香
3.4亿人在快手「搞学习」:学什么,怎么学今天11:00普惠俄罗斯警告美国:报复措施肯定会随之而来!俄议员称或缩短核武决策时间今天08:42美俄关系佩斯科夫基辅2752025U.S.News全球大学排名出炉今天10:40留学参考世界大学排名哈佛大学阅读排行榜评论排行榜01云南师宗一副县长被指出轨:本人否认,县委书记称正...
腌黄瓜怎么做,才能又脆又绿?窍门简单易学,口感清脆,好吃美味
如果口比较重,我们可以加上一点点辣椒面儿,或者是一些其他的调料都可以,而且要记住在腌制当中,尽量不要放一些油,因为油可以包裹住水分,让黄瓜变得更软,这样也不好吃,尽可能就是不用无水去做,然后用密封的罐子,让它更好地去吸收水分。吸收调料中的水分,这样才能够让它更好吃。实际上在做腌制黄瓜的时候,无水...
酸菜、豆豉、咸菜,这些发酵食物怎么做更美味又健康?
用淀粉、白酒、白醋搓洗表面粘液,然后冲洗干净,将洗过的猪肚放入开水中汆烫。-02-将处理好的猪肚、姜片、白胡椒粒放入热水锅中炖煮20分钟,炖煮时可以加入里脊肉增加汤头鲜味,也可以用牛肉、鸡肉代替。窍门:炖煮时加入白醋,可使肉质更加软嫩。-03-将咸菜、黄彩椒切条,咸菜用温水冲洗多余盐分。-04-...
大厨分享一道私房美食:酱炒咸菜疙瘩,喷香又美味,好吃又下饭
1、疙瘩头咸菜要买这种水疙瘩头,这种水疙瘩咸菜一般是用来炒菜的,还有一种是比较干,滚满粗盐的疙瘩咸菜一般是用来切丝用香油拌着吃。不要买错了。2、疙瘩头切成丝清洗两遍后放入凉水中浸泡一夜,能很好的去除咸菜丝的咸味和异味。3、炒咸菜的时候一定开小火给它炒油润了。4、蒸好的酱咸菜丝放凉后就可以...
保存馒头不要只会放冰箱,牢记2个小窍门,大半月都不干不硬
小技巧2:使用湿润的纱布进行保存很多人都不知道的一种方法,就是拿出一张干净的纱布或者说是蒸笼布。只需要将纱布放进放凉的白开水中浸湿,之后只需要轻轻地将纱布拧干就可以了。后面的步骤就很简单了,只需要将准备好的纱布,轻轻盖上馒头上,一定要注意,需要将纱布完全遮盖住馒头。这样子不仅可以延长馒头的保质期...
腌黄瓜有窍门,做法和技巧都告诉你,脆嫩爽口易存放,好吃又下饭
步骤一:三斤黄瓜用清水洗干净控干水分,用刀切去头部和尾部再切成段,最后切成条,切好了装入碗中,我们加入15克的食用盐用手抓均匀,放一旁腌上两个小时步骤二:接下来我们把准备的姜切成丝装入碗中,切好的蒜片装入碗中,小米辣切圈装入碗中备用步骤三:锅中倒入食用油,油热下入花椒、八角炒出香味,再倒入切好...
萝卜干晾晒后要不要洗?多做这一步,放一年不发霉,吃起来特别脆
萝卜干的腌制步骤第一步:将萝卜清洗干净后切成条状,在阳光下晾晒大约3天,晾晒好后的萝卜条不需要再二次清洗,如果担心落下灰尘不干净,洗了之后还是需要再经历一次晾晒过程,把萝卜当中多余的水分蒸发掉之后,萝卜才不会发霉。第二步:准备好辣椒粉、料酒、胡椒粉和盐放入碗里淋上热油,搅拌均匀后倒入晾晒好的...
饭店大厨教你一个腌黄瓜小窍门,做法简单,口感又香又脆还好吃!
黄瓜5斤,食用盐100克,青红椒100克,生抽200克,白糖30克,干红椒20克,葱姜各10克。秘制酱黄瓜制作教程:第一步,首先将准备好的黄瓜,放入盆里倒入清水洗干净备用。第二步,将清洗干净的黄瓜放到案板上用刀一切为二,然后再改刀切成长短均匀的黄瓜条备用。
糖尿病人吃米饭和馒头哪个更利用血糖平稳?怎么做吃了血糖不高?
窍门之一:合理安排饮食搭配,更好地控制餐后血糖糖尿病饮食中最重要的原则是清淡饮食。有些人觉得,馒头配上大米稀饭,再加一点咸菜,这不就是清淡饮食吗?其实,这种“清淡”饮食不适合糖友,饮食搭配是很不合理的。对于糖友来说,搭配馒头时不可或缺的是较多的蔬菜、适量的肉类和豆制品,而不是大米稀饭这种高GI食品...
主食换成它,3周降脂、8周降糖,10周降压!人人都会做
最后,教朋友们一个家常小窍门:煮紫薯粥的时候,千万不要放碱,那样会让紫薯粥呈现一种让人倒胃口的灰蓝色。加一点柠檬汁可以让口味更丰富,同时也可以颜色更紫、更好看。土豆和红薯全身都是宝。把主食换成它们,简直是“三高”人群的福音,老人吃了更能延寿、护心护血管。快发给有需要的朋友!