泡菜和筝,琴瑟和鸣
怕翻车,先网购了一只小的泡菜坛子,去菜场买了胡萝卜、白萝卜、藕,来个简易速成版的,就是隔两天就能吃的那种,略解“相思”之苦。脆爽是脆爽,就那个酸是加醋加出来的,有点作弊的嫌疑,而且小坛子泡不了几根豇豆,于是又网购了一中一大的泡菜坛子,开始正儿八经玩泡菜了。对,是玩,吃已经不重要了。三个坛子全...
1~3天速成泡菜做法大全! 可以随时满足挑剔的味蕾了
1.黄鱼处理干净。用盐,料酒腌制片刻2.放入不粘锅煎至两面金黄盛起装盘3.将蒜末和泡菜炒香4.加入红椒碎、少许水、盐调味拌炒均匀5.勾芡淋上煎好的鱼上洒些香葱趁热享用豆腐泡菜锅水发香菇4个/玉米笋5个/芹菜2根/姬菇10个/黄豆芽50g/海带1根/北豆腐1块/五花肉10片/泡菜1棵...
开胃泡菜的做法,3天速成的方法!
1)泡菜坛清洗干净,晾干水分。2)把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入大碗中。3)在大碗内倒入开水,自然晾凉。4)樱桃萝卜、芹菜、红辣椒洗净。5)心里美、胡萝卜、莴笋也分别洗净。6)樱桃萝卜大一点的对半切开,生姜切片,芹菜切段。7)莴笋和胡萝卜去皮切成条,心里美也切成条。8)把切好的蔬菜放入泡菜坛中。
酸甜爽脆的泡萝卜,懒人版5分钟速成萝卜泡菜,隔夜就能吃!
1、罐子先清洗干净,无水无油,千万不能有油,有油泡菜就很容易坏掉,最好用白酒放罐子里转一圈,消毒杀菌。打开网易新闻查看精彩图片2、准备好食材,大白萝卜清洗干净,切成片或切成条状备用。小米椒、去皮大蒜子洗净,控干水分。打开网易新闻查看精彩图片3、切好的萝卜片,放到容器里撒上2大勺盐腌30分钟左右,...
沙拉酥鸡烧饼至尊双脆!泡菜臭豆腐看人真准!红豆蜜圆懒人速成!……
泡菜臭豆腐看人真准!红豆蜜圆懒人速成!……沙拉酥鸡烧饼至尊双脆!泡菜臭豆腐看人真准!红豆蜜圆懒人速成!点份外卖,不点抽丝剥茧给你看~点外卖还是选不点?等你来PICK!(选我呗!VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人...
单身汪脱单技能,爱之泡菜——桃花藕(速成版)
1.先将莲藕洗净去皮,切片3毫米用清水冲洗一遍将表面淀粉净做出来口感爽脆!2.将紫甘蓝用手掰成小片备用!3.锅中放水将水烧开,把切好的藕片放到锅里焯水断生捞出,迅速过凉水,然后沥干水!4.把藕片和手掰甘蓝片放入瓷盆中,将白糖,盐,泡椒,白醋一同放入瓷盆中充分搅拌!
好吃的川菜~速成秘诀get起来!
好吃的川菜~速成秘诀get起来!川菜特点突出麻、辣、香、鲜,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。烹调方法擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸等。尤为小煎、小炒、干煸和干烧有其独道之处。下面的四川家常风味菜谱,吃货们绝对不可以错过!川菜,一个突兀出了麻辣的经典菜系,它主要是辣椒花椒胡椒等三椒。最为擅长...
小白速成,如何在家快速做一桌完美聚餐?
3、火锅酱料:取一小锅加入2勺玉米油,半颗洋葱末和20g蒜末,中火炒香后加入150g泡菜丁、4勺泡菜汁和4勺韩式辣酱炒匀,再加入1勺生抽和2勺蜂蜜,煮沸。4、1颗洋葱切丝,1颗卷心菜切块平铺于锅中。半盒午餐肉切片,1节藕去皮切约3mm薄片,125g千叶豆腐切约5mm薄片,4个香菇去蒂切花刀,300g韩国泡菜切段。锅内放入...
韩国给日本文物正名,却抢走中国饺子、泡菜,难道中国人只会酸?
看见没?原来汉朝人唱“青青园中葵,朝露待日晞。阳春布德泽,万物生光辉”,是在为腌泡菜做准备啊!到了北魏时期,开发出“速成泡菜”,大幅提高腌制效率。例如《齐民要术》记载“汤菹法”,选取菘菜、芜菁叶,切除菜根,用沸水焯一焯,趁热加入盐和醋,短期封藏即成。
两种不同的方法教会你,在家自己做美味的开胃酸菜
泡菜分两步,先做泡菜盐水,再做泡菜1.事先准备一个泡菜坛,大约4公斤左右,陶土的最好,玻璃也可,先用白酒洗一遍泡菜坛,可适量放白酒,转动坛子倒掉。在坛子内放入2/3的凉水,加入150克的盐,搅拌使盐融化,放入蒜瓣,红辣椒,姜片儿,冰糖,芹菜少量,花椒一勺,再放入红皮萝卜皮,把盖子盖好,在坛子沿那住水,然后放...