在家不会做硬菜?大厨教你一个,西红柿炖牛肉的做法,简单好吃!

1、牛肉在炖煮前可以先用少量油煎至两面微黄,这样可以锁住肉汁{mykhua}{yhxinhuan},使炖出的牛肉更加鲜嫩多汁。2、西红柿的选择也很关键,尽量选择熟透的西红柿,这样炖出的汤汁才会更加浓郁鲜美。3、炖煮过程中可以尝试加入一些红酒或啤酒代替部分清水,这样可以为菜肴{kzcn}{innoseeds....

酸酸甜甜,软烂多汁的西红柿炖牛腩,好吃到连汤都喝干净了!

1.牛腩块冷水下锅,加入料酒,焯水到肉变色捞出2.洋葱切大块,番茄切大块,锅烧热加入食用油,加入葱姜蒜和半个洋葱块,下入牛腩炒到变色3.加入一个番茄,放入番茄酱翻炒均匀4.倒入炖锅中,加入热水、料酒,炖煮一个小时5.一个小时后加入糖,盐和剩下的半个洋葱,一个番茄的番茄块,炖煮15分钟...

家中来客人必备六道家常菜,好吃健康营养,色香味俱全

1.准备牛肉:将牛肉切成薄片,用刀背拍松,加入盐、料酒和水淀粉腌制15分钟。2.准备配料:大葱切段,姜切片,蒜切末,干辣椒剪成小段,花椒备用。3.煮牛肉:锅中加入足够的水,放入姜片和大葱,水开后加入腌好的牛肉,焯水至变色,然后捞出沥干。4.调制底料:在另一个锅中,加入适量食用油,油热后放入蒜末、...

“厨房里还是要有几包方便面,才像是一个家啊”

在门口长年累月倒扫地的尘土、不要的破东烂西的空地上,找一块小孩子打碎碗之后扔在那里的碎瓷片,我们称之为“瓦杂子”,水里洗洗干净,就用这碎碗片破口的锋刃把已洗净泥土的洋芋皮刮去。洋芋刚从土里挖出来,皮是鲜明的玫红或明黄,用瓦杂子轻轻一刮,比纸还薄的皮就一片片刮下来了,露出里面光溜溜的洋芋。

天冷了,分享五种好喝有营养的炖补汤,简单易学,做给家人喝

4.加水煮汤：加入适量清水，使水量没过牛腩，加入料酒，煮开后转小火炖煮1小时左右，使牛腩变得柔软。5.加入西红柿：牛腩炖煮一段时间后，加入切块的西红柿，继续炖煮20-30分钟，直到西红柿完全烂熟。6.调味：根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。7.出锅：最后根据个人喜好可以加入一些香菜叶...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

冷水煮羊肉是源起于包头的又一种羊肉吃法(www.e993.com)2024年11月8日。冷水煮羊肉的特色在于冷煮,将葱、姜、洋葱、西红柿、干辣椒等汤底调料和切成小块的羊肉羊排放入锅中,加入冷水一起煮,开锅后先喝汤,汤喝到恰好,羊肉也就可以吃了,先吃羊肉,再吃羊排,汤鲜肉嫩,层次感分明,大快朵颐中将内蒙古羊肉的极佳口感挥洒的淋漓尽致。

下厨房|西红柿煮牛肉片,打开胃口吃下一整个梅雨季

西红柿煮牛肉片原料:牛里脊、西红柿、番茄酱、油、盐、糖、小葱、姜、料酒、淀粉、鸡蛋清做法:1、葱姜洗净,之后姜切片,小葱大部分切段,小部分切成葱花,备用;2、牛里脊切成薄片,之后将其放入由葱段、姜片、料酒和水组成的葱姜水里,浸泡掉血水;...

西红柿煨牛腩怎么做好吃,掌握焯水技巧,牛肉软烂不腥,汤汁浓郁

食材:牛腩、西红柿辅料:大葱、生姜、小葱、八角、白芷、干辣椒、青花椒调料:食盐、鸡粉、料酒、白糖、五香粉、生抽、老抽、香油、水淀粉西红柿煨牛腩——酸甜可口1.下面开始准备食材准备牛腩500克,先切成厚片再切成丁备用。准备西红柿三个,清洗干净后打上十字花刀,放入开水中烫2分钟,烫软以后取出,把皮揭掉去...

牛肉这样做,闭眼煮都好吃!嫩到筷子都夹不稳

西红柿、土豆、蒜瓣洋葱、葱花、牛里脊姜丝、盐、胡椒粉、生抽淀粉、蚝油、食用油里脊肉切成3毫米的薄片。腌制牛肉的时候加:姜丝、盐半勺、胡椒粉半勺、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺,抓拌均匀。淋上一勺食用油,再抓拌均匀,腌上10分钟。土豆、西红柿切丁。

教你做番茄牛肉卷,好吃又有营养,每一口都释放出细腻的口感

让我们从垂涎三尺的番茄牛肉玉米卷开始吧。首先，准备食材。配料的种类和数量可根据个人口味增加或减少。我们将金针菇洗净去除根部，然后撕成小朵，保证食材的干净和新鲜。第二步：接下来，处理番茄。将西红柿用清水洗净，去根部，切成小块。这种处理保留了西红柿的原始风味，增加了汤的浓稠度。第三步：现在，我们要...