10月23日霜降,再忙记得“吃3样1果,做1事”,安康度秋寓意好

鸭肉炖冬瓜的做法食材:鸭子半只,冬瓜适量,葱段,姜片,盐少许,料酒少许,酱油少许,花生油适量。1,鸭子剁成小块,加入料酒焯水备用,锅里放入花生油,放入葱段姜片,花椒,八角爆香,倒入焯水的鸭块煸炒均匀,加入适量的酱油上色。2,加入适量的开水,大火烧开,改成小火慢慢炖大约30分钟,倒入冬瓜块,加入适量的盐调味...

一鸭“润”三秋 滋阴润燥解暑气 鸭肉好吃的3种做法

冬瓜鸭汤煲材料:鸭肉600克、冬瓜500克、姜、八角、桂皮、香叶、红花椒、生抽、老抽、盐、鸡精适量做法:1、新鲜鸭肉600克斩成块;2、放入锅中加姜片、八角、桂皮、香叶、红花椒、葱段煮沸;3、煮好的鸭肉冲干净浮沫,沥干水分;4、锅内热油,下姜片小火炒香;...

秋天多吃这个肉!比猪肉强,比羊肉好,好吃不上火!

锅中加水,放入鸭肉、酸萝卜、生姜、料酒,大火煮沸后转小火炖煮2小时。出锅前加盐调味即可。冬瓜薏米鸭汤食材:鸭肉500克、冬瓜500克、薏米50克、生姜3片、盐适量。做法:鸭肉洗净,切块,焯水去腥。冬瓜去皮切块,薏米洗净备用。锅中加水,放入鸭肉、冬瓜、薏米、生姜,大火煮沸后转小火炖煮1.5小时。出锅...

好吃不贵,菜品丰富!徐汇这些社区食堂你来吃过吗?

百叶结炖小肉丸、芋艿老鸭汤、红烧狮子头(个)、鱼片(滑炒、糟溜)、大排(炸猪排、红烧)、鱼香肉丝、外婆红烧肉、回锅肉片、鸭腿(桂花酱香、南京盐水)、油浸小鲳鱼、红烧带鱼、茄子(肉末蒸、红烧、鱼香)、干煸花菜肉片、番茄炒蛋、鸡汁百叶包(3个)、本帮炒素、青椒花菜炒腊肠、豆腐(麻婆、红烧)、青椒胡萝卜绿豆...

9月22日秋分,提醒大家:吃3样忌2事,循序调整,身强体壮过深秋

推荐做法:鸭肉冬瓜煲1、鸭肉切好后,要多换几次水来清洗,把其中的杂质以及异味洗掉,之后沥干。冬瓜准备好,切成厚些的块状,炖熟后更有口感,另外备好料头。2、锅底淋油加热,直接来炒鸭肉,大火多煸一会儿,水分以及油脂都被炒出,香味才会释放出来,丢入料头一起炒香。

【健康】入伏就该吃这种肉,润燥解乏还补营养!

1.将老鸭斩开洗净,焯水,再洗净(www.e993.com)2024年11月2日。(如果鸭子太瘦,没啥肉,可以考虑加放半斤瘦猪肉。)冬瓜洗净、去核、切片(不要去皮,因为皮是下火的,不要切太薄)。2.把鸭、姜片、绿豆、陈皮一起放进瓦煲或汤锅里,加水,盖过鸭面。3.大火烧开,把浮起来的杂质撇干净,需要注意的是,这些杂质只会在水开半分钟左右的...

什锦燕麦饭、老鸭薏米煲冬瓜……全谷物也能很好吃

1、薏米洗净,放清水中浸泡4小时;冬瓜洗净,去瓤,带皮切成块。2、老鸭洗净,切块,冷水入锅,煮开去污,凉水洗净。3、将老鸭、薏米、陈皮、姜片放入锅中,加入适量水,大火烧开,转小火炖1小时,放入冬瓜块,炖20分钟,放入盐即可。燕麦小米豆浆小米富含膳食纤维、维生素B、钾、铁等矿物质,从中医角度还可以利尿消...

冬瓜三白煲老鸭,夏日解暑消肿的绝佳汤饮,快来学着做一道吧

步骤五、将冬瓜洗净,去除瓜囊,切块备用。步骤六、把处理好的冬瓜和莲子一起加入鸭汤,继续煲一小时,最后加适量盐调味即可。这样一道冬瓜三白煲老鸭就做好了,简直是集美味养生,滋补食疗为一体,汤汁清亮澄澈,香醇鲜美,好喝不腻,鸭肉软烂鲜香,油脂黄亮,下班回家,做一道冬瓜三白煲老鸭和家人分享,喝一碗,就感觉满...

煲碗冬瓜荷叶鸭汤 清补又滋养

做法:水鸭宰杀去羽毛及内脏,洗净斩大块;瘦肉洗净切小块,与水鸭一起放进加入了陈皮(或柑、橘、柚叶)的沸水中稍焯,捞出冲净血沫备用;冬瓜去表皮洗净切厚块,连同其他洗净的食材一齐置于砂锅内,加清水3000毫升,武火煮沸后改文火熬2小时,调味即可。功用:清热解暑、除烦止渴、利湿解毒、消食化痰,适宜三伏时节一般人群...

老鸭汤怎么煲好喝?加1个葛,掌握好这一步,汤汁浓香味美营养高

第七步:时间差不多了,锅中的汤已经煲得非常浓香了,关火加入适量的胡椒粉,还有少许的盐调味即可,煲这一锅汤不需要加太多的调料,喝的就是原汁原味,清香鲜甜,味道特别好,没有一点老鸭的异味。这一锅沙葛冬瓜煲鸭汤就做好了,喜欢的朋友试一下,不仅好喝还营养丰富,关键是这样干燥的天气喝上两碗,整个人都觉得...